Thơm lừng thịt lợn mường xào sả ớt

[vuitoichat]

Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món thịt lợn mường xào sả ớt thơm lừng này cho mà xem.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn mường: 300gr (hoặc nhiều hơn nếu nhà đông người)

- Ớt sừng: 3-4 quả to

- Sả: 3 củ

- Hành, tỏi, hành hoa, gia vị, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu.
Thực hiện:

Bước 1: Ớt, sả rửa sạch, thái vát. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

Bước 2: Thịt lợn mường rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng.

Bước 3: Ướp thịt với 1 chút dầu hào, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu và 1 ít hành, tỏi, sả băm nhỏ khoảng 30 phút.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=112635&stc=1&d=1404816040
Bước 4: Phi thơm hành, tỏi và sả đến khi sả vàng thơm.

Bước 5: Chút thịt vào xào lửa to, đảo đều để thịt chín. Khi thịt chín tới, cho đến ớt vào.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=112636&stc=1&d=1404816040
Bước 6: Đảo đều cho thịt chín hẳn, rắc hành hoa và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=112637&stc=1&d=1404816040
Bạn trang trí ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Dùng cùng cơm trắng rất ngon bạn nhé.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=299486&stc=1&d=1404816044
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với thịt lợn mường xào sả ớt!

(Theo Eva)