tonycarter
10-06-2014, 10:58
Xe xôi mặn của mẹ Angela Phương Trinh tuy nằm khuất ở khúc đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu nhưng lại có lượng khách đáng ao ước nhờ món xôi ngon khó quên đă tồn tại 15 năm.
Xe xôi của mẹ Angela Phương Trinh bắt đầu bán từ khoảng 6 giờ sáng và chỉ bán đến độ 9 giờ là đă lục đục dọn hàng. Xe xôi này không có bảng hiệu hay địa chỉ rơ ràng, mà nằm dưới tán cây trước cửa một ngôi nhà nhỏ ở khúc đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu (quận 5). Không khó để t́m nếu bạn đi vào lúc xe xôi thưa khách, nhưng lúc đông, xe cộ ken đầy, để t́m được nó cũng là một thử thách.
Theo người trong khu chia sẻ, xe xôi của gia đ́nh Angela đă bán ở đây ít nhất là 15 năm. Xe xôi này từ xưa đă nổi tiếng là rẻ, hộp xôi đầy đặn, nếp dẻo và ăn no hơn hẳn các hàng xôi khác. Bởi thế, sáng nào ở đây cũng kín người đến mua mang đi, hay dắt xe lên vệ đường, ngồi ghế đẩu nhựa, tay cầm đĩa xôi ăn sáng, chật cả lối đi.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=669556&stc=1&d=1412592818
Đĩa xôi đầy đặn với nhiều loại chả, đồ ăn kèm.
Hiện tại, xe xôi có bán hai loại là xôi mặn và các loại xôi ngọt (xôi bắp, nếp đậu phộng, nếp than…). Xôi ngọt của quán không quá đặc sắc, mùi vị b́nh thường, nhưng xôi mặn th́ rất hút khách v́ chất lượng cực ổn. Một hộp xôi mặn có hai mức giá là 10.000 – 15.000 đồng. Xôi để trong hộp xốp to như hộp cơm, đầy đặn chả lụa, jambon da bao, chà bông, pate, hành phi…
Chả ăn kèm xôi không cắt sợi mảnh mảnh như những hàng khác mà xắt thành khối dài, dày, cắn ngập chân răng, khi ăn nghe rơ vị ngọt thịt và vị thơm nước mắm. Pate ở đây có thể nói là “linh hồn” của hộp xôi với vị béo ngậy trung ḥa với vị thơm của gan, mặm ṃi nhưng lại hơi ngọt. Đôi khi chỉ ăn pate với hạt xôi dẻo ấm cũng thấy ngon.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=669557&stc=1&d=1412592818
Hộp xôi đặc trưng có chả, jambon và… rau thơm.
Một điểm đặc biệt mà chỉ xôi “nhà Angela” mới có, chính là bao giờ cũng có rau thơm, cụ thể là rau quế và húng cây ăn kèm. Người mới ăn lần đầu có thể thấy lạ, nhưng người ăn quen sẽ thấy rằng rau thơm thật sự làm giảm hẳn cái ngấy của thịt, của nếp, lại có vị thơm khiến hộp xôi dù khá to nhưng không ngán.
Điểm trừ của xe xôi này có lẽ là… thái độ. V́ quá đông khách vào giờ cao điểm, quán lại không có nhiều người phụ nên mẹ Angela lúc nào cũng luôn chân luôn tay, nhiều khi nói chuyện với khách sẵng giọng. Tuy nhiên phần v́ chất lượng xôi, phần v́ thông cảm cho bà chủ quá đông khách nên khách ghé ăn thường không quá để tâm.
zing
Xe xôi của mẹ Angela Phương Trinh bắt đầu bán từ khoảng 6 giờ sáng và chỉ bán đến độ 9 giờ là đă lục đục dọn hàng. Xe xôi này không có bảng hiệu hay địa chỉ rơ ràng, mà nằm dưới tán cây trước cửa một ngôi nhà nhỏ ở khúc đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu (quận 5). Không khó để t́m nếu bạn đi vào lúc xe xôi thưa khách, nhưng lúc đông, xe cộ ken đầy, để t́m được nó cũng là một thử thách.
Theo người trong khu chia sẻ, xe xôi của gia đ́nh Angela đă bán ở đây ít nhất là 15 năm. Xe xôi này từ xưa đă nổi tiếng là rẻ, hộp xôi đầy đặn, nếp dẻo và ăn no hơn hẳn các hàng xôi khác. Bởi thế, sáng nào ở đây cũng kín người đến mua mang đi, hay dắt xe lên vệ đường, ngồi ghế đẩu nhựa, tay cầm đĩa xôi ăn sáng, chật cả lối đi.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=669556&stc=1&d=1412592818
Đĩa xôi đầy đặn với nhiều loại chả, đồ ăn kèm.
Hiện tại, xe xôi có bán hai loại là xôi mặn và các loại xôi ngọt (xôi bắp, nếp đậu phộng, nếp than…). Xôi ngọt của quán không quá đặc sắc, mùi vị b́nh thường, nhưng xôi mặn th́ rất hút khách v́ chất lượng cực ổn. Một hộp xôi mặn có hai mức giá là 10.000 – 15.000 đồng. Xôi để trong hộp xốp to như hộp cơm, đầy đặn chả lụa, jambon da bao, chà bông, pate, hành phi…
Chả ăn kèm xôi không cắt sợi mảnh mảnh như những hàng khác mà xắt thành khối dài, dày, cắn ngập chân răng, khi ăn nghe rơ vị ngọt thịt và vị thơm nước mắm. Pate ở đây có thể nói là “linh hồn” của hộp xôi với vị béo ngậy trung ḥa với vị thơm của gan, mặm ṃi nhưng lại hơi ngọt. Đôi khi chỉ ăn pate với hạt xôi dẻo ấm cũng thấy ngon.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=669557&stc=1&d=1412592818
Hộp xôi đặc trưng có chả, jambon và… rau thơm.
Một điểm đặc biệt mà chỉ xôi “nhà Angela” mới có, chính là bao giờ cũng có rau thơm, cụ thể là rau quế và húng cây ăn kèm. Người mới ăn lần đầu có thể thấy lạ, nhưng người ăn quen sẽ thấy rằng rau thơm thật sự làm giảm hẳn cái ngấy của thịt, của nếp, lại có vị thơm khiến hộp xôi dù khá to nhưng không ngán.
Điểm trừ của xe xôi này có lẽ là… thái độ. V́ quá đông khách vào giờ cao điểm, quán lại không có nhiều người phụ nên mẹ Angela lúc nào cũng luôn chân luôn tay, nhiều khi nói chuyện với khách sẵng giọng. Tuy nhiên phần v́ chất lượng xôi, phần v́ thông cảm cho bà chủ quá đông khách nên khách ghé ăn thường không quá để tâm.
zing