Romano
11-03-2014, 08:15
Vef.vn- Thịt lợn là món ăn chủ đạo của nhiều gia đ́nh. Tuy nhiên, tuần qua, nhiều thông tin về thịt lợn bệnh, mỡ bẩn, ḷng lợn thối... khiến người tiêu dùng lo lắng về loại thực phẩm này.
Dầu ăn làm từ mỡ heo thối
Cơ quan chức năng huyện B́nh Chánh, TP.HCM vừa phát hiện hàng trăm kg mỡ, da heo đổ đống trên nền nhà, công nhân ở trần, đi chân đất làm việc, môi trường xung quanh rất mất vệ sinh... tại cơ sở chế biến dầu ăn ở ấp 4, xă Vĩnh Lộc B.
Cơ sở này hoạt động chui khoảng 4 tháng nay, nguyên liệu mỡ, da heo thối được thu gom từ các sạp bán thịt heo ở các chợ với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/1kg. “Công thức” chế biến thành dầu ăn của cơ sở này là đưa số mỡ và da heo thu gom vào hai nồi lớn nấu trong khoảng 4 giờ, sau đó cho vào hai khuôn sắt ép trong ṿng 1 tiếng để cho ra dầu thành phẩm.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/1.jpg
Trước đó, nhiều nghi án về mỡ bẩn, mỡ thối cũng bị phát hiện tại Việt Nam khiến người tiêu dùng lo lắng.
Công nghệ tẩy ḷng thối 2 ngày thành ḷng tươi gịn
Phóng viên báo Infonet đă thử nghiệm chất tẩy đường với một mớ ḷng lợn để 2 ngày. Kết quả, toàn bộ ḷng non và ḷng già bốc mùi hôi thối, có màu vàng úa sau khi ngâm với hóa chất tẩy đường trở nên trắng phau, tươi mới và giảm mùi hôi thối rất đáng kể.
Theo người bán chất tẩy này, đây là loại hóa chất có công dụng “thần kỳ”, ngoài tẩy dừa, hoa chuối trắng đẹp, th́ c̣n tẩy trắng được thịt, ḷng, khử mùi hôi của thịt, giữ thịt tươi lâu… và nhiều loại thực phẩm khác.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/2.jpg
Ḷng lợn để 2 ngày đă bốc mùi hôi thối và chuyển sang màu úa
Việc nhiều tiểu thương dùng các chất hóa học tẩy trắng ḷng, trễ, dạ dày lợn… nhằm thu hút thị hiếu của khách hàng cũng đă được báo chí phản ánh.
Tiêm thuốc ngủ, bơm nước vào lợn để tăng trọng
Để tăng trọng lượng cho lợn trước khi xuất chuồng, một cơ sở ở Biên Ḥa (Đồng Nai) đă tiêm thuốc ngủ sau đó bơm trực tiếp nước giếng khoan vào bụng.
Trước đây, vấn đề tăng trọng lợn bằng hooc môn, thuốc an thần, nước bẩn... cũng được phản ánh nhiều. Người tiêu dùng không chỉ bị “móc túi” v́ mua phải thực phẩm gian dối trọng lượng mà c̣n bị ảnh hưởng sức khỏe khi dùng những sản phẩm tăng trọng kém chất lượng.
Thịt lợn mưng mủ bốc mùi hôi thối ở Hà Nội
Tối 29/10, một độc giả chia sẻ trên trang facebook việc chị mua một miếng thịt lợn ngoài chợ về để dùng. Khi thái miếng thịt, chị phát hiện bên trong chúng có mủ và bốc mùi hôi thối nồng nặc. Kèm theo bức ảnh minh hoạ là những câu hỏi về bệnh tật cũng như độ nguy hiểm nếu ăn phải miếng thịt trên.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/3.jpg
Miếng thịt mưng mủ được độc giả chia sẻ lên trang Facebook
Trước thực trạng rất nhiều loại thịt lợn chưa qua kiểm dịch được bán trôi nổi trên thị trường, một số bác sĩ thú y khuyến cáo khi mua thịt lợn, cần mua thịt đă qua kiểm dịch, có dấu của đơn vị thú y; không mua thịt ở vệ đường, hoặc thịt lợn đă có dấu hiệu hư hỏng để chế biến.
Ruồi không đậu cá khô, tép khô v́ sợ hóa chất?
Nhiều người lo ngại khi tất cả các loại cá khô, tép khô, tôm khô được bày bán ngoài chợ không có ruồi, kiến đậu. Họ cho rằng đó là do có ướp chất diệt ruồi, diệt kiến và hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Theo chuyên gia thực phẩm, việc ruồi không đậu cá khô, tép khô, tôm khô chưa thể khẳng định là do các loại thực phẩm khô này có tẩm hóa chất diệt ruồi, diệt kiến. Tuy nhiên, trước khi có sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng nên lưu ư mua các thực phẩm này ở các cơ sở hoặc cửa hàng bán các sản phẩm có thương hiệu, có uy tín.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/4.jpg
Cá khô được bày bán ở chợ.
Làm trắng dừa xiêm bằng hóa chất và thuốc tẩy nhà vệ sinh
PV báo Đời sống Pháp luật đă thâm nhập vào những đại lư dừa trên địa bàn TP.Hà Nội và tận mắt chứng kiến việc “tắm trắng” dừa bằng hóa chất vô cùng độc hại.
Một chủ đại lư giới thiệu, có người gọi là hoá chất tẩy trắng, có người gọi là bột chanh, bột tẩy đường hay bột axít, người ta bán cả loại bột này với thuốc tẩy đi kèm. Thường thuốc tẩy là loại tẩy nhà vệ sinh hoặc tẩy quần áo. Pha một lạng bột này với một chén thuốc tẩy cùng vào xô nước bỏ quả dừa vào ngâm khoảng 4 phút là quả dừa có thể trắng được cả tuần.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/5.jpg
Dừa được ngâm tẩy trắng bằng hoá chất trong thùng phuy.
Gần 1 tấn ngà voi nguỵ trang găng tay cao su nhập lậu
Các ngành chức năng vừa tiến hành kiểm tra làm rơ lô hàng gần 1 tấn ngà voi nhập lậu vào VN. Qua kiểm tra sơ bộ, Cục Hải quan Hải Pḥng phát hiện số ngà voi này được ngụy trang trong các bao chứa găng tay cao su.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/6.JPG
Lô hàng ngà voi nhập lậu vừa bị hải quan phát hiện
Theo Cục Hải quan Hải Pḥng, chỉ trong mấy qua, hải quan Hải Pḥng đă phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn ngà voi được nhập lậu vào Việt Nam để tái xuất đi nước thứ 3.
Giá gas giảm 40.000 đồng/b́nh 12kg
Các đơn vị đầu mối kinh doanh, phân phối mặt hàng gas tại TP.HCM và các tỉnh, thành phía Nam vừa công bố giá gas tháng 11/2014 sẽ giảm 3.333 đồng/kg, tương đương 40.000 đồng/b́nh 12 kg so với tháng trước. Nguyên nhân giá gas giảm là do giá gas thế giới b́nh quân tháng 11 vừa công bố ở mức 605 USD/tấn, giảm 145 USD/tấn so với tháng trước.
02/11/2014 03:00
Hạnh Nguyên (Tổng hợp)
Dầu ăn làm từ mỡ heo thối
Cơ quan chức năng huyện B́nh Chánh, TP.HCM vừa phát hiện hàng trăm kg mỡ, da heo đổ đống trên nền nhà, công nhân ở trần, đi chân đất làm việc, môi trường xung quanh rất mất vệ sinh... tại cơ sở chế biến dầu ăn ở ấp 4, xă Vĩnh Lộc B.
Cơ sở này hoạt động chui khoảng 4 tháng nay, nguyên liệu mỡ, da heo thối được thu gom từ các sạp bán thịt heo ở các chợ với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/1kg. “Công thức” chế biến thành dầu ăn của cơ sở này là đưa số mỡ và da heo thu gom vào hai nồi lớn nấu trong khoảng 4 giờ, sau đó cho vào hai khuôn sắt ép trong ṿng 1 tiếng để cho ra dầu thành phẩm.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/1.jpg
Trước đó, nhiều nghi án về mỡ bẩn, mỡ thối cũng bị phát hiện tại Việt Nam khiến người tiêu dùng lo lắng.
Công nghệ tẩy ḷng thối 2 ngày thành ḷng tươi gịn
Phóng viên báo Infonet đă thử nghiệm chất tẩy đường với một mớ ḷng lợn để 2 ngày. Kết quả, toàn bộ ḷng non và ḷng già bốc mùi hôi thối, có màu vàng úa sau khi ngâm với hóa chất tẩy đường trở nên trắng phau, tươi mới và giảm mùi hôi thối rất đáng kể.
Theo người bán chất tẩy này, đây là loại hóa chất có công dụng “thần kỳ”, ngoài tẩy dừa, hoa chuối trắng đẹp, th́ c̣n tẩy trắng được thịt, ḷng, khử mùi hôi của thịt, giữ thịt tươi lâu… và nhiều loại thực phẩm khác.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/2.jpg
Ḷng lợn để 2 ngày đă bốc mùi hôi thối và chuyển sang màu úa
Việc nhiều tiểu thương dùng các chất hóa học tẩy trắng ḷng, trễ, dạ dày lợn… nhằm thu hút thị hiếu của khách hàng cũng đă được báo chí phản ánh.
Tiêm thuốc ngủ, bơm nước vào lợn để tăng trọng
Để tăng trọng lượng cho lợn trước khi xuất chuồng, một cơ sở ở Biên Ḥa (Đồng Nai) đă tiêm thuốc ngủ sau đó bơm trực tiếp nước giếng khoan vào bụng.
Trước đây, vấn đề tăng trọng lợn bằng hooc môn, thuốc an thần, nước bẩn... cũng được phản ánh nhiều. Người tiêu dùng không chỉ bị “móc túi” v́ mua phải thực phẩm gian dối trọng lượng mà c̣n bị ảnh hưởng sức khỏe khi dùng những sản phẩm tăng trọng kém chất lượng.
Thịt lợn mưng mủ bốc mùi hôi thối ở Hà Nội
Tối 29/10, một độc giả chia sẻ trên trang facebook việc chị mua một miếng thịt lợn ngoài chợ về để dùng. Khi thái miếng thịt, chị phát hiện bên trong chúng có mủ và bốc mùi hôi thối nồng nặc. Kèm theo bức ảnh minh hoạ là những câu hỏi về bệnh tật cũng như độ nguy hiểm nếu ăn phải miếng thịt trên.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/3.jpg
Miếng thịt mưng mủ được độc giả chia sẻ lên trang Facebook
Trước thực trạng rất nhiều loại thịt lợn chưa qua kiểm dịch được bán trôi nổi trên thị trường, một số bác sĩ thú y khuyến cáo khi mua thịt lợn, cần mua thịt đă qua kiểm dịch, có dấu của đơn vị thú y; không mua thịt ở vệ đường, hoặc thịt lợn đă có dấu hiệu hư hỏng để chế biến.
Ruồi không đậu cá khô, tép khô v́ sợ hóa chất?
Nhiều người lo ngại khi tất cả các loại cá khô, tép khô, tôm khô được bày bán ngoài chợ không có ruồi, kiến đậu. Họ cho rằng đó là do có ướp chất diệt ruồi, diệt kiến và hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Theo chuyên gia thực phẩm, việc ruồi không đậu cá khô, tép khô, tôm khô chưa thể khẳng định là do các loại thực phẩm khô này có tẩm hóa chất diệt ruồi, diệt kiến. Tuy nhiên, trước khi có sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng nên lưu ư mua các thực phẩm này ở các cơ sở hoặc cửa hàng bán các sản phẩm có thương hiệu, có uy tín.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/4.jpg
Cá khô được bày bán ở chợ.
Làm trắng dừa xiêm bằng hóa chất và thuốc tẩy nhà vệ sinh
PV báo Đời sống Pháp luật đă thâm nhập vào những đại lư dừa trên địa bàn TP.Hà Nội và tận mắt chứng kiến việc “tắm trắng” dừa bằng hóa chất vô cùng độc hại.
Một chủ đại lư giới thiệu, có người gọi là hoá chất tẩy trắng, có người gọi là bột chanh, bột tẩy đường hay bột axít, người ta bán cả loại bột này với thuốc tẩy đi kèm. Thường thuốc tẩy là loại tẩy nhà vệ sinh hoặc tẩy quần áo. Pha một lạng bột này với một chén thuốc tẩy cùng vào xô nước bỏ quả dừa vào ngâm khoảng 4 phút là quả dừa có thể trắng được cả tuần.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/5.jpg
Dừa được ngâm tẩy trắng bằng hoá chất trong thùng phuy.
Gần 1 tấn ngà voi nguỵ trang găng tay cao su nhập lậu
Các ngành chức năng vừa tiến hành kiểm tra làm rơ lô hàng gần 1 tấn ngà voi nhập lậu vào VN. Qua kiểm tra sơ bộ, Cục Hải quan Hải Pḥng phát hiện số ngà voi này được ngụy trang trong các bao chứa găng tay cao su.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/03d/6.JPG
Lô hàng ngà voi nhập lậu vừa bị hải quan phát hiện
Theo Cục Hải quan Hải Pḥng, chỉ trong mấy qua, hải quan Hải Pḥng đă phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn ngà voi được nhập lậu vào Việt Nam để tái xuất đi nước thứ 3.
Giá gas giảm 40.000 đồng/b́nh 12kg
Các đơn vị đầu mối kinh doanh, phân phối mặt hàng gas tại TP.HCM và các tỉnh, thành phía Nam vừa công bố giá gas tháng 11/2014 sẽ giảm 3.333 đồng/kg, tương đương 40.000 đồng/b́nh 12 kg so với tháng trước. Nguyên nhân giá gas giảm là do giá gas thế giới b́nh quân tháng 11 vừa công bố ở mức 605 USD/tấn, giảm 145 USD/tấn so với tháng trước.
02/11/2014 03:00
Hạnh Nguyên (Tổng hợp)