Cam máu

[sonlumpy]

Nguyên liệu:
8 quả cam đỏ
6 thìa canh đường
2 thìa canh nước
1 thìa canh mật hoa Agave
1/2 thìa cà phê Vani

http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=683320&stc=1&d=1415031610

Cách làm:
1. Vắt nước từ 2 quả cam, đặt bên cạnh. Bỏ vỏ và lõi của những quả cam còn lại. Cách để nhất để làm là cắt hai đầu của quả rồi dùng dao bóc vỏ và cắt đi phần lõi của quả cam. Khi đã bóc xong, bóc tiếp vỏ của các múi cam rồi để vào trong một chiếc bát.
2. Cho đường vào một chiếc chảo con, cho thêm nước và mật. Lưu ý để đường không dây ra cạnh chảo. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cam. Không được đảo lúc đun sôi vì sẽ làm xấu màu của siro. Khi siro nóng và có bọt ở cạnh chảo, đổ từ từ nước cam vào. Bây giờ bạn có thể đảo đều. Hỗn hợp trong chảo sẽ rất nóng nên đừng thử vị của nó. Khi hỗn hợp đã tan hết, tắt bếp rồi cho vani. Để nguội rồi đổ lên những miếng cam đã bóc vỏ. Thưởng thức ở nhiệt độ thường hoặc ướp lạnh.

Chúc bạn ngon miệng

VietSN © Sưu Tập