Hannanews
11-07-2014, 16:47
5 chén nước dùng gà (cửa hàng mua)
4 chén nước
2 ức gà, xương
2 muỗng canh thô cắt nhỏ gừng tươi
3 tép tỏi, lột vỏ
1/2 chén lá tươi rau mùi
1/2 chén lá bạc hà tươi
1/2 bảng Anh Việt bún, rộng 1/2-inch
£ 1 pac choi, xắt nhỏ
3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
4 ounces bé tatsoi
Shirachi để hương vị
Trong một stockpot trung b́nh, thêm nước dùng gà, nước, ức gà, gừng, tỏi, mỗi rau mùi và bạc hà và đun sôi với lửa lớn 1/4 cup. Cháy thấp hoặc trung b́nh và đun nhỏ lửa trong 45 phút cho đến khi gà chín. Nấu ḿ theo hướng dẫn của gói, nguội và đặt sang một bên để sử dụng sau. Sau 45 phút, thời gian nấu ăn tắt lửa và loại bỏ ức gà từ nồi, cho phép gà để làm mát, debone, loại bỏ da và thịt chặt thô và đặt sang một bên để sử dụng sau này.
Cổ phiếu căng thẳng và trở về 8 ly của cổ phiếu trở lại vào nồi và mang lại sục sôi trên lửa vừa (nếu bạn không kết thúc với 8 ly thêm nước để tạo nên sự khác biệt). Thêm pac choi và đun nhỏ lửa 10 phút.
Chia c̣n lại 1/4 chén mỗi rau mùi và bạc hà lá, ḿ, thịt gà, hành lá và tatsoi đều giữa 4 bát lớn. Chan nước dùng và choi pac đều trên thành phần trong bát. Spice nếm với Shirachi.
Chef Patrick Khuôn mẫu
BestLife Iberia bếp trưởng
4 chén nước
2 ức gà, xương
2 muỗng canh thô cắt nhỏ gừng tươi
3 tép tỏi, lột vỏ
1/2 chén lá tươi rau mùi
1/2 chén lá bạc hà tươi
1/2 bảng Anh Việt bún, rộng 1/2-inch
£ 1 pac choi, xắt nhỏ
3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
4 ounces bé tatsoi
Shirachi để hương vị
Trong một stockpot trung b́nh, thêm nước dùng gà, nước, ức gà, gừng, tỏi, mỗi rau mùi và bạc hà và đun sôi với lửa lớn 1/4 cup. Cháy thấp hoặc trung b́nh và đun nhỏ lửa trong 45 phút cho đến khi gà chín. Nấu ḿ theo hướng dẫn của gói, nguội và đặt sang một bên để sử dụng sau. Sau 45 phút, thời gian nấu ăn tắt lửa và loại bỏ ức gà từ nồi, cho phép gà để làm mát, debone, loại bỏ da và thịt chặt thô và đặt sang một bên để sử dụng sau này.
Cổ phiếu căng thẳng và trở về 8 ly của cổ phiếu trở lại vào nồi và mang lại sục sôi trên lửa vừa (nếu bạn không kết thúc với 8 ly thêm nước để tạo nên sự khác biệt). Thêm pac choi và đun nhỏ lửa 10 phút.
Chia c̣n lại 1/4 chén mỗi rau mùi và bạc hà lá, ḿ, thịt gà, hành lá và tatsoi đều giữa 4 bát lớn. Chan nước dùng và choi pac đều trên thành phần trong bát. Spice nếm với Shirachi.
Chef Patrick Khuôn mẫu
BestLife Iberia bếp trưởng