Hannanews
11-12-2014, 09:34
Toàn tiết lộ: đây không phải là điểm đến ban đầu của tôi, cũng không phải là ư tưởng này bài viết ban đầu của tôi. T́m để viết về phở tốt, tôi đă thực sự hướng đến Chapel Hill của Lime & Basil, một trong những nơi tôi đă t́m thấy với phở chấp nhận được. Tôi lấy nhiếp ảnh gia của tôi tất cả các cách trên đó vào ngày thứ Bảy tại 3:00 và để mất tinh thần của chúng tôi, Lime & Basil đă được đóng cửa cho đến 5 giờ chiều. Tôi đă chán nản nhưng xác định để kết thúc phần của tôi về phở mà sẽ không được hoàn thành mà không có một đề nghị và một số ảnh về phở. Tôi googled "đồi nguyện phở," và xem Mei châu Á - okay âm thanh tốt, oh chỉ đùa thôi, nó cũng đóng cửa. Sau đó, tôi nh́n thấy một nơi hợp Latin-Á gọi là Lucha Tigre - không rơ ràng nhưng đói và khuyến khích bởi Yelp rave đánh giá, chúng tôi đứng đầu trên.
Đầu tiên, một khóa học sụp đổ ít vào phở. Để thiết lập các kỷ lục thẳng, nó phát âm là "FUH" không phải là "kẻ thù." Thoải mái thực phẩm không-để-cổ điển này có nước dùng ướt át của thịt hầm, hành tây cháy và sao hồi, với nồng nhiệt ḿ gạo trắng, một loại protein (thường là thịt ḅ, nhưng đôi khi hải sản cho pescatarians như tôi) và garnishes tươi (húng quế Thái, jalapeño, giá đỗ và vôi). Rơ ràng, nó thực sự là một món ăn sáng (đọc: một đi-đến nôn nao chữa bệnh - mặn, thủy hóa, đáp ứng) trong nước, Việt Nam.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/12d/39.jpg
Photo by Keni Lin
Ngồi ở Lucha Tigre, chúng tôi nhanh chóng quét các tŕnh đơn, trong đó đặc trưng một số mặt hàng hợp cực kỳ như gà bulgogi empanada, và ra lệnh cho một số bánh bao và phở. Họ đến khá nhanh chóng và điều đầu tiên tôi nhận thấy: phở và các loại thảo mộc garnishes đang đưa ra rằng mùi nước dăi-inducing rằng đỉnh radar phở của tôi. Chúng tôi scarfed xuống bánh bao, đó là tốt, nhưng bị lu mờ bởi ngôi sao của chương tŕnh: phở đó nhấn tại chỗ vừa phải. Các nước dùng là người giàu có mà không bị nặng, ḿ đă đấu thầu mà không được ủy mị, cánh thịt ḅ là hoàn hảo mỏng mà không bị dai, và giá đỗ, húng quế, jalapeno và vôi đă tươi - pho-vua-pho nomenal (xin lỗi không thể chống lại).
http://intermati.com/hanna/2014/11m/12d/40.jpg
Photo by Keni Lin
Tôi đă chắc chắn thêm nơi này vào danh sách ngắn của tôi, đến nỗi tôi đă phải nói y'all về nó. Tôi sẽ làm cho nó trở lại qua đó để thử một số các mục tŕnh đơn mạo hiểm hơn (cùng với tôi!) Nhưng bây giờ, tôi có thể thông báo cho bạn rằng nếu bạn đang khao khát phở tại một thời điểm khi Lime & Basil (mà vẫn là đặc sản tốt nhất nơi phở) được đóng lại, không được sợ hăi bởi các thể loại phản ứng tổng hợp lẻ và cung cấp cho Lucha Tigre một thử.
Địa điểm: 746 Martin Luther King Jr Blvd. Chapel Hill, North Carolina
Giờ làm việc: 11:30-2:30 và 5:00-12:00 Thứ Hai-Thứ Sáu, 12:00-00:00 thứ bảy và chủ nhật
Đầu tiên, một khóa học sụp đổ ít vào phở. Để thiết lập các kỷ lục thẳng, nó phát âm là "FUH" không phải là "kẻ thù." Thoải mái thực phẩm không-để-cổ điển này có nước dùng ướt át của thịt hầm, hành tây cháy và sao hồi, với nồng nhiệt ḿ gạo trắng, một loại protein (thường là thịt ḅ, nhưng đôi khi hải sản cho pescatarians như tôi) và garnishes tươi (húng quế Thái, jalapeño, giá đỗ và vôi). Rơ ràng, nó thực sự là một món ăn sáng (đọc: một đi-đến nôn nao chữa bệnh - mặn, thủy hóa, đáp ứng) trong nước, Việt Nam.
http://intermati.com/hanna/2014/11m/12d/39.jpg
Photo by Keni Lin
Ngồi ở Lucha Tigre, chúng tôi nhanh chóng quét các tŕnh đơn, trong đó đặc trưng một số mặt hàng hợp cực kỳ như gà bulgogi empanada, và ra lệnh cho một số bánh bao và phở. Họ đến khá nhanh chóng và điều đầu tiên tôi nhận thấy: phở và các loại thảo mộc garnishes đang đưa ra rằng mùi nước dăi-inducing rằng đỉnh radar phở của tôi. Chúng tôi scarfed xuống bánh bao, đó là tốt, nhưng bị lu mờ bởi ngôi sao của chương tŕnh: phở đó nhấn tại chỗ vừa phải. Các nước dùng là người giàu có mà không bị nặng, ḿ đă đấu thầu mà không được ủy mị, cánh thịt ḅ là hoàn hảo mỏng mà không bị dai, và giá đỗ, húng quế, jalapeno và vôi đă tươi - pho-vua-pho nomenal (xin lỗi không thể chống lại).
http://intermati.com/hanna/2014/11m/12d/40.jpg
Photo by Keni Lin
Tôi đă chắc chắn thêm nơi này vào danh sách ngắn của tôi, đến nỗi tôi đă phải nói y'all về nó. Tôi sẽ làm cho nó trở lại qua đó để thử một số các mục tŕnh đơn mạo hiểm hơn (cùng với tôi!) Nhưng bây giờ, tôi có thể thông báo cho bạn rằng nếu bạn đang khao khát phở tại một thời điểm khi Lime & Basil (mà vẫn là đặc sản tốt nhất nơi phở) được đóng lại, không được sợ hăi bởi các thể loại phản ứng tổng hợp lẻ và cung cấp cho Lucha Tigre một thử.
Địa điểm: 746 Martin Luther King Jr Blvd. Chapel Hill, North Carolina
Giờ làm việc: 11:30-2:30 và 5:00-12:00 Thứ Hai-Thứ Sáu, 12:00-00:00 thứ bảy và chủ nhật