Romano
11-23-2014, 21:10
Nhiều người thích ăn ḿ sống hơn ḿ chín. Sẽ chỉ mất khoảng 3 triệu đồng cả năm nếu bạn dùng ḿ ăn liền mỗi ngày.
1. Ḿ ăn liền đầu tiên trên thế giới từng là món ăn xa xỉ trong các siêu thị
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=694046&stc=1&d=1416777036
Mặc dù ngày nay ḿ ăn liền rất rẻ và chỉ là món ăn khi bạn quá bận rộn nhưng vào thời điểm mới ra đời ở Nhật, đây là một món ăn xa xỉ. Momofuku Ando , người đứng sau thành công của thương hiệu ḿ Nissin cũng đồng thời là người phát minh ra loại ḿ ăn liền đầu tiên vào năm 1958 khi ông nhận thấy sự khan hiếm của thực phẩm sau Thế chiến II. Loại ḿ ăn liền đầu tiên mang hương vị gà, có thể dễ dàng chế biến ở bất cứ đâu. Khi sản phẩm được sản xuất nhiều hơn để phân phối trong các hệ thống siêu thị, nó trở thành một loại thực phẩm xa xỉ thời bấy giờ.
2. Nhà tù khét tiếng và lớn nhất của Mỹ, Rikers Island từng là nơi tiêu thụ ḿ ăn liền nhiều nhất
Theo tờ New York Post , loại ḿ cốc giá 35 cent là mặt hàng thực phẩm bán chạy nhất ở nhà tù Rikers Island, New York. Những người quản lư sẽ bán ḿ cho các tù nhân kèm theo nước sôi. Đôi khi, người mua không ăn ḿ mà chỉ lấy những gói gia vị trong đó để làm đậm đà thêm thực đơn nhạt nhẽo hàng ngày.
3. Phần lớn ḿ ăn liền không phải là sản phẩm chay
Phần lớn ḿ ăn liền có gia vị ḅ, gà hay tôm là những gia vị có thành phần từ động vật, như mỡ hoặc thịt dạng bột. Tuy nhiên, bên cạnh ḿ ăn liền chứa gia vị làm từ động vật th́ một phần khác ḿ ăn liền chỉ chứa gia vị thực vật và được coi là ḿ chay.
4. Nhiều người thích ăn ḿ sống hơn là ḿ nấu
Mặc dù ḿ ăn liền được thiết kế để nấu chín nhưng nhiều người lại thích thú với việc ăn ḿ sống hơn. Một trong những người có sở thích này là đầu bếp Chang, người góp phần quan trọng trong việc tạo nên "đế chế ḿ gói" trong nhiều nhà hàng Nhật. Ông cho hay, ḿ ăn liền hấp dẫn hơn với ông khi chưa nấu chín và có rắc thêm một chút gia vị.
5. Ḿ ăn liền Nhật Bản lấy cảm hứng từ ḿ của Trung Quốc
Ḿ ramen trong tiếng Nhật là biến tấu của từ "lo mein", một dạng ḿ luộc đă có từ nhiều thế kỷ trước ở Trung Quốc. V́ thế, ḿ Nhật Bản được coi là lấy cảm hứng từ chính ḿ của Trung Quốc.
6. Và Trung Quốc là quốc gia ăn ḿ nhiều nhất trên thế giới
Theo thống kê của Hiệp hội ḿ ăn liền thế giới, năm 2013, Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ ḿ ăn liền lớn nhất thế giới với hơn 46 tỉ gói ḿ. Trong đó thương hiệu ḿ ăn liền nổi tiếng nhất Trung Quốc, Tong Yi được bán ở khắp mọi nơi, từ các siêu thị Walmart đến các cửa hàng ven đường.
7. Người Nhật quan niệm ḿ ăn liền là phát minh đáng tự hào của họ
Viện nghiên cứu Fuji, Nhật Bản đă tiến hành cuộc khảo sát vào năm 2000 và công bố thông tin cho thấy, ngoài sự tự hào về các phát minh công nghệ, người Nhật c̣n tự hào v́ họ là người đă đưa ḿ ăn liền đạt tới tầm vóc to lớn như ngày hôm nay. Đây cũng chính là lư do ḿ ăn liền mang thương hiệu "Made in Japan" c̣n được coi thực phẩm mang tầm vóc toàn cầu.
8. Sẽ chỉ mất 140 USD (3 triệu đồng VN) một năm nếu bạn ăn ḿ ăn liền trừ bữa mỗi ngày
Thực tế ḿ là món ăn vô cùng rẻ. Nếu chi phí cho mỗi gói ḿ một bữa là khoảng 13 cent (2.800 VND) th́ một năm bạn chỉ mất khoảng 142,65 USD (khoảng 3 triệu đồng) cho việc sống nhờ ḿ gói.
9. Có riêng một viện bảo tàng ở Yokohama trưng bày các loại ḿ cốc
Bảo tàng này có tên gọi là Bảo tàng ḿ cốc và được đặt tại Osaka, Nhật Bản. Ở bảo tàng độc đáo này, bên cạnh việc trưng bày các vật dụng liên quan tới lịch sử phát triển của công nghiệp chế biến ḿ ăn liền c̣n có khu vực cho khách tự pha chế ḿ. Có tới 5.460 cách kết hợp ḿ gói được thực hiện ở bảo tàng này.
10. Ông tổ ngành ḿ từng phát minh ra ḿ ăn liền trong không gian
Năm 2005, 2 năm trước khi cha đẻ ngành ḿ gói Momofuku Ando qua đời, ông đă kịp phát minh ra sản phẩm để đời mới là ḿ ăn liền trong không gian. Trong môi trường không trọng lực, ḿ gói được đặt trong các túi hút chân không, có thể được nấu chín mà không cần tới nước sôi. Sản phẩm này được đưa ra vũ trụ trên tàu con thoi Discovery và được nhà du hành Soichi Noguchi thưởng thức đầu tiên.
Trần Quỳnh (theo Huffingtonpost)
1. Ḿ ăn liền đầu tiên trên thế giới từng là món ăn xa xỉ trong các siêu thị
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=694046&stc=1&d=1416777036
Mặc dù ngày nay ḿ ăn liền rất rẻ và chỉ là món ăn khi bạn quá bận rộn nhưng vào thời điểm mới ra đời ở Nhật, đây là một món ăn xa xỉ. Momofuku Ando , người đứng sau thành công của thương hiệu ḿ Nissin cũng đồng thời là người phát minh ra loại ḿ ăn liền đầu tiên vào năm 1958 khi ông nhận thấy sự khan hiếm của thực phẩm sau Thế chiến II. Loại ḿ ăn liền đầu tiên mang hương vị gà, có thể dễ dàng chế biến ở bất cứ đâu. Khi sản phẩm được sản xuất nhiều hơn để phân phối trong các hệ thống siêu thị, nó trở thành một loại thực phẩm xa xỉ thời bấy giờ.
2. Nhà tù khét tiếng và lớn nhất của Mỹ, Rikers Island từng là nơi tiêu thụ ḿ ăn liền nhiều nhất
Theo tờ New York Post , loại ḿ cốc giá 35 cent là mặt hàng thực phẩm bán chạy nhất ở nhà tù Rikers Island, New York. Những người quản lư sẽ bán ḿ cho các tù nhân kèm theo nước sôi. Đôi khi, người mua không ăn ḿ mà chỉ lấy những gói gia vị trong đó để làm đậm đà thêm thực đơn nhạt nhẽo hàng ngày.
3. Phần lớn ḿ ăn liền không phải là sản phẩm chay
Phần lớn ḿ ăn liền có gia vị ḅ, gà hay tôm là những gia vị có thành phần từ động vật, như mỡ hoặc thịt dạng bột. Tuy nhiên, bên cạnh ḿ ăn liền chứa gia vị làm từ động vật th́ một phần khác ḿ ăn liền chỉ chứa gia vị thực vật và được coi là ḿ chay.
4. Nhiều người thích ăn ḿ sống hơn là ḿ nấu
Mặc dù ḿ ăn liền được thiết kế để nấu chín nhưng nhiều người lại thích thú với việc ăn ḿ sống hơn. Một trong những người có sở thích này là đầu bếp Chang, người góp phần quan trọng trong việc tạo nên "đế chế ḿ gói" trong nhiều nhà hàng Nhật. Ông cho hay, ḿ ăn liền hấp dẫn hơn với ông khi chưa nấu chín và có rắc thêm một chút gia vị.
5. Ḿ ăn liền Nhật Bản lấy cảm hứng từ ḿ của Trung Quốc
Ḿ ramen trong tiếng Nhật là biến tấu của từ "lo mein", một dạng ḿ luộc đă có từ nhiều thế kỷ trước ở Trung Quốc. V́ thế, ḿ Nhật Bản được coi là lấy cảm hứng từ chính ḿ của Trung Quốc.
6. Và Trung Quốc là quốc gia ăn ḿ nhiều nhất trên thế giới
Theo thống kê của Hiệp hội ḿ ăn liền thế giới, năm 2013, Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ ḿ ăn liền lớn nhất thế giới với hơn 46 tỉ gói ḿ. Trong đó thương hiệu ḿ ăn liền nổi tiếng nhất Trung Quốc, Tong Yi được bán ở khắp mọi nơi, từ các siêu thị Walmart đến các cửa hàng ven đường.
7. Người Nhật quan niệm ḿ ăn liền là phát minh đáng tự hào của họ
Viện nghiên cứu Fuji, Nhật Bản đă tiến hành cuộc khảo sát vào năm 2000 và công bố thông tin cho thấy, ngoài sự tự hào về các phát minh công nghệ, người Nhật c̣n tự hào v́ họ là người đă đưa ḿ ăn liền đạt tới tầm vóc to lớn như ngày hôm nay. Đây cũng chính là lư do ḿ ăn liền mang thương hiệu "Made in Japan" c̣n được coi thực phẩm mang tầm vóc toàn cầu.
8. Sẽ chỉ mất 140 USD (3 triệu đồng VN) một năm nếu bạn ăn ḿ ăn liền trừ bữa mỗi ngày
Thực tế ḿ là món ăn vô cùng rẻ. Nếu chi phí cho mỗi gói ḿ một bữa là khoảng 13 cent (2.800 VND) th́ một năm bạn chỉ mất khoảng 142,65 USD (khoảng 3 triệu đồng) cho việc sống nhờ ḿ gói.
9. Có riêng một viện bảo tàng ở Yokohama trưng bày các loại ḿ cốc
Bảo tàng này có tên gọi là Bảo tàng ḿ cốc và được đặt tại Osaka, Nhật Bản. Ở bảo tàng độc đáo này, bên cạnh việc trưng bày các vật dụng liên quan tới lịch sử phát triển của công nghiệp chế biến ḿ ăn liền c̣n có khu vực cho khách tự pha chế ḿ. Có tới 5.460 cách kết hợp ḿ gói được thực hiện ở bảo tàng này.
10. Ông tổ ngành ḿ từng phát minh ra ḿ ăn liền trong không gian
Năm 2005, 2 năm trước khi cha đẻ ngành ḿ gói Momofuku Ando qua đời, ông đă kịp phát minh ra sản phẩm để đời mới là ḿ ăn liền trong không gian. Trong môi trường không trọng lực, ḿ gói được đặt trong các túi hút chân không, có thể được nấu chín mà không cần tới nước sôi. Sản phẩm này được đưa ra vũ trụ trên tàu con thoi Discovery và được nhà du hành Soichi Noguchi thưởng thức đầu tiên.
Trần Quỳnh (theo Huffingtonpost)