tonycarter
12-29-2014, 04:14
Thông thường, khi ăn rau củ, trái cây hay các loại hạt, bạn thường ăn phần thịt bên trong và bỏ đi phần hột, vỏ. Thế nhưng, với bốn loại thực phẩm dưới đây phần vỏ lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=717880&stc=1&d=1419826431
Ảnh minh họa: internet
Cam
Lớp vỏ bên ngoài hay c̣n gọi là trần b́ của các loại trái cây họ cam hay quưt có thể băm nhỏ và trộn vào món tráng miệng sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Bên cạnh đó, vỏ cam chứa nhiều chất xơ gấp bốn lần so với thịt quả và có các hợp chất tự nhiên chống ung thư.
Táo
Một loại trái cây khác có thể ăn luôn cả vỏ là táo. Nhiều nghiên cứu cho rằng vỏ táo có tác dụng hữu hiệu trong việc hạn chế cholesterol, mỡ trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim, bệnh tiểu đường và béo ph́. Hơn nữa, vỏ táo cũng tăng cường cơ bắp và hỗ trợ quá tŕnh giảm cân.
Củ hành tây
Nhiều người sẽ ngạc nhiên v́ sao có thể ăn vỏ hành tây nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng vỏ hành tây có chứa chất flavonoid – chống viêm và chất chống oxy hóa cao. V́ vậy, khi sử dụng hành tây nấu ăn, bạn đừng lăng phí lớp vỏ này nhé!
Hạnh nhân
Khi ăn hạnh nhân, bạn không nên vứt bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài v́ lớp vỏ này kích thích sự hoạt động của vi khuẩn trong đường ruột, hỗ trợ cho việc tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, vỏ hạnh nhân c̣n chứa chất flavonoid và vitamin E, đóng vai tṛ làm giảm cholesterol trong cơ thể.
Theo Medicmagic
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=717880&stc=1&d=1419826431
Ảnh minh họa: internet
Cam
Lớp vỏ bên ngoài hay c̣n gọi là trần b́ của các loại trái cây họ cam hay quưt có thể băm nhỏ và trộn vào món tráng miệng sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Bên cạnh đó, vỏ cam chứa nhiều chất xơ gấp bốn lần so với thịt quả và có các hợp chất tự nhiên chống ung thư.
Táo
Một loại trái cây khác có thể ăn luôn cả vỏ là táo. Nhiều nghiên cứu cho rằng vỏ táo có tác dụng hữu hiệu trong việc hạn chế cholesterol, mỡ trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim, bệnh tiểu đường và béo ph́. Hơn nữa, vỏ táo cũng tăng cường cơ bắp và hỗ trợ quá tŕnh giảm cân.
Củ hành tây
Nhiều người sẽ ngạc nhiên v́ sao có thể ăn vỏ hành tây nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng vỏ hành tây có chứa chất flavonoid – chống viêm và chất chống oxy hóa cao. V́ vậy, khi sử dụng hành tây nấu ăn, bạn đừng lăng phí lớp vỏ này nhé!
Hạnh nhân
Khi ăn hạnh nhân, bạn không nên vứt bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài v́ lớp vỏ này kích thích sự hoạt động của vi khuẩn trong đường ruột, hỗ trợ cho việc tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, vỏ hạnh nhân c̣n chứa chất flavonoid và vitamin E, đóng vai tṛ làm giảm cholesterol trong cơ thể.
Theo Medicmagic