tonycarter
12-30-2014, 18:24
Chưa đến Tết Ất Mùi, nhưng giờ này đặc sản cam Canh chính gốc nổi tiếng Hà thành dù giá đắt gấp 3 cam Canh trồng nơi khác nhưng có tiền cũng không mua nổi.
Làng Canh vốn là “thủ phủ” của cam Canh nhưng quá tŕnh đô thị hóa khiến cây cam ngày càng vắng bóng. Hỏi chính người dân đất Canh họ cũng chỉ biết cam Canh là đặc sản có nguồn gốc xuất phát từ mảnh đất này, tuy nhiên hiện nay ngay cả người dân đất Canh cũng không được thưởng thức cam Canh chính hiệu.
Đến đầu chợ Vân Canh, hỏi thăm địa chỉ để t́m mua cam Canh “xịn”, một người bán tại chợ này cho hay: “Giờ ở đây ít người trồng lắm, muốn mua cam Canh xịn cũng không đến lượt em đâu. Cam Canh xịn c̣n rất ít, có khi họ c̣n đặt khi cây chưa ra hoa nữa là”.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=719103&stc=1&d=1419963809
Cam Canh có vị ngọt mát, thơm là một trong những đặc sản hút hàng t́m mỗi dịp Tết đến xuân về.
Mặc dù giống cây này được trồng phổ biến ở một số địa phương khác như Bắc Giang, Yên Bái, Ḥa B́nh… nhưng vị ngọt, thơm như “bản gốc” th́ không thể bằng.
Chính v́ thế mà trước Tết vài ba tháng, nhiều người cất công đến tận vườn để đặt mua làm quà biếu hoặc bày lên mâm ngũ quả ngày Tết. Cam Canh chính gốc khan hiếm nên giá bán của nó so với những loại cam Canh trồng ở nơi khác thường cao gấp 2, gấp 3 lần.
Anh Lê Danh Thành, chủ vườn cam Canh ở xă Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội cho biết: cách đây vài ba năm trong vùng chỉ c̣n ḿnh anh trồng loại cây này. Năm nay có thêm vài hộ nữa nhưng số lượng chỉ vài chục gốc, không đáng kể.
Cây cam được trồng trên mảnh đất Canh mới cho quả ngọt, thơm lừng, khác với những quả cam Canh được trồng ở nơi khác. V́ là giống cây quư, lại được trồng trên đất Canh, không phun thuốc nên cam Canh tại đây có giá từ 120.000- 150.000 đồng/kg.
So với năm ngoái mức giá không tăng mặc dù năm nay vườn cam bị mất mùa. Như trong dịp Tết năm ngoái, vườn cam giúp anh thu về gần 300 triệu đồng.
“Năm nay cây sai quả nhưng bị hỏng rễ, cứ héo lá nên đành phải chặt bỏ. Vườn cây 600 gốc nay phải chặt mất một nửa. Nh́n đến là buồn”, anh Thành buồn rầu nói.
Theo anh Thành, mức giá cam Canh trên thị trường hiện nay dao động từ 50.000- 70.000 đồng/kg, thậm chí có loại cam Canh trồng ở đâu cũng bán tận 90.000 đồng/kg nên so với giá thị trường th́ cam Canh chính gốc cũng không phải là quá đắt, bởi điều quan trọng là làm thế nào để chọn được cam Canh chính gốc để thưởng thức mới là khó.
Anh Thành cho biết, vườn cam của anh có khách đặt từ đầu tháng 9. Hiện tại số lượng cam Canh trong vườn anh Thành đă được người đặt mua hết.
Nhiều người gọi điện hỏi mua nhưng anh đành phải từ chối. Do đó khách hàng muốn mua cam Canh ở thời điểm hiện tại là không c̣n có cơ hội.
Anh Nguyễn Trí Hùng, một người dân ở xă Đắc Sở cho biết, trước đây Đắc Sở cả làng trồng cam nay chỉ c̣n vài nhà làm cây giống hoặc cây cam cảnh.
Kỹ thuật cho ra quả và duy tŕ tuổi thọ của cây khó. Nếu không có kỹ thuật th́ chỉ vài ba năm là cây chết. Chính v́ thế dân Đắc Sở bỏ cam Canh chuyển sang trồng phật thủ để cho thu nhập cao hơn.
Hiện nay cam Canh được trồng nhiều ở Bắc Giang. Chỉ tính riêng huyện Lục Ngạn, diện tích trồng cam Canh hơn 500 ha, cho sản lượng hơn 6.000 tấn.
Theo những người buôn cam ở chợ đầu mối phía nam th́ cam Canh Bắc Giang loại 1 có giá khoảng 55.000- 60.000 đồng/kg, loại 2 giá từ 45.000- 50.000 đồng. Cam Canh trồng ở những vùng khác quả thường to, màu đỏ đậm. C̣n cam canh trồng trên đất Canh thường có màu vàng.
Dù là cam Canh trồng ở nơi khác th́ để chọn cam Canh ngon phải chọn quả mỏng vỏ, tṛn căng mới ngọt và nhiều nước.
V́ vậy, với người cầu kỳ muốn chọn mua cam Canh chính hiệu th́ chỉ có cách chờ mua cam sang năm và phải đặt hàng thật sớm, "từ lúc cam chưa ra hoa".
Theo Trithuc
Làng Canh vốn là “thủ phủ” của cam Canh nhưng quá tŕnh đô thị hóa khiến cây cam ngày càng vắng bóng. Hỏi chính người dân đất Canh họ cũng chỉ biết cam Canh là đặc sản có nguồn gốc xuất phát từ mảnh đất này, tuy nhiên hiện nay ngay cả người dân đất Canh cũng không được thưởng thức cam Canh chính hiệu.
Đến đầu chợ Vân Canh, hỏi thăm địa chỉ để t́m mua cam Canh “xịn”, một người bán tại chợ này cho hay: “Giờ ở đây ít người trồng lắm, muốn mua cam Canh xịn cũng không đến lượt em đâu. Cam Canh xịn c̣n rất ít, có khi họ c̣n đặt khi cây chưa ra hoa nữa là”.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=719103&stc=1&d=1419963809
Cam Canh có vị ngọt mát, thơm là một trong những đặc sản hút hàng t́m mỗi dịp Tết đến xuân về.
Mặc dù giống cây này được trồng phổ biến ở một số địa phương khác như Bắc Giang, Yên Bái, Ḥa B́nh… nhưng vị ngọt, thơm như “bản gốc” th́ không thể bằng.
Chính v́ thế mà trước Tết vài ba tháng, nhiều người cất công đến tận vườn để đặt mua làm quà biếu hoặc bày lên mâm ngũ quả ngày Tết. Cam Canh chính gốc khan hiếm nên giá bán của nó so với những loại cam Canh trồng ở nơi khác thường cao gấp 2, gấp 3 lần.
Anh Lê Danh Thành, chủ vườn cam Canh ở xă Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội cho biết: cách đây vài ba năm trong vùng chỉ c̣n ḿnh anh trồng loại cây này. Năm nay có thêm vài hộ nữa nhưng số lượng chỉ vài chục gốc, không đáng kể.
Cây cam được trồng trên mảnh đất Canh mới cho quả ngọt, thơm lừng, khác với những quả cam Canh được trồng ở nơi khác. V́ là giống cây quư, lại được trồng trên đất Canh, không phun thuốc nên cam Canh tại đây có giá từ 120.000- 150.000 đồng/kg.
So với năm ngoái mức giá không tăng mặc dù năm nay vườn cam bị mất mùa. Như trong dịp Tết năm ngoái, vườn cam giúp anh thu về gần 300 triệu đồng.
“Năm nay cây sai quả nhưng bị hỏng rễ, cứ héo lá nên đành phải chặt bỏ. Vườn cây 600 gốc nay phải chặt mất một nửa. Nh́n đến là buồn”, anh Thành buồn rầu nói.
Theo anh Thành, mức giá cam Canh trên thị trường hiện nay dao động từ 50.000- 70.000 đồng/kg, thậm chí có loại cam Canh trồng ở đâu cũng bán tận 90.000 đồng/kg nên so với giá thị trường th́ cam Canh chính gốc cũng không phải là quá đắt, bởi điều quan trọng là làm thế nào để chọn được cam Canh chính gốc để thưởng thức mới là khó.
Anh Thành cho biết, vườn cam của anh có khách đặt từ đầu tháng 9. Hiện tại số lượng cam Canh trong vườn anh Thành đă được người đặt mua hết.
Nhiều người gọi điện hỏi mua nhưng anh đành phải từ chối. Do đó khách hàng muốn mua cam Canh ở thời điểm hiện tại là không c̣n có cơ hội.
Anh Nguyễn Trí Hùng, một người dân ở xă Đắc Sở cho biết, trước đây Đắc Sở cả làng trồng cam nay chỉ c̣n vài nhà làm cây giống hoặc cây cam cảnh.
Kỹ thuật cho ra quả và duy tŕ tuổi thọ của cây khó. Nếu không có kỹ thuật th́ chỉ vài ba năm là cây chết. Chính v́ thế dân Đắc Sở bỏ cam Canh chuyển sang trồng phật thủ để cho thu nhập cao hơn.
Hiện nay cam Canh được trồng nhiều ở Bắc Giang. Chỉ tính riêng huyện Lục Ngạn, diện tích trồng cam Canh hơn 500 ha, cho sản lượng hơn 6.000 tấn.
Theo những người buôn cam ở chợ đầu mối phía nam th́ cam Canh Bắc Giang loại 1 có giá khoảng 55.000- 60.000 đồng/kg, loại 2 giá từ 45.000- 50.000 đồng. Cam Canh trồng ở những vùng khác quả thường to, màu đỏ đậm. C̣n cam canh trồng trên đất Canh thường có màu vàng.
Dù là cam Canh trồng ở nơi khác th́ để chọn cam Canh ngon phải chọn quả mỏng vỏ, tṛn căng mới ngọt và nhiều nước.
V́ vậy, với người cầu kỳ muốn chọn mua cam Canh chính hiệu th́ chỉ có cách chờ mua cam sang năm và phải đặt hàng thật sớm, "từ lúc cam chưa ra hoa".
Theo Trithuc