pizza
12-31-2014, 21:50
Đây là những quy tắc vàng được rút ra từ cuốn sách nổi tiếng nhất thế giới về ung thư "Anticancer-The new way of life" của tiến sĩ David Servan-Schreiber.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=719889&stc=1&d=1420062624
Tiến sĩ David Servan-Schreiber
Đây là những quy tắc đơn giản về các chế độ ăn uống và lối sống mà bạn cần phải tuân theo tiến sĩ Servan để pḥng tránh bệnh ung thư hay thành công trong việc chiến đấu với nó:
Quy định chế độ ăn uống
1) Quay trở lại bữa ăn retro.
Các bữa ăn chính của bạn nên bao gồm 80% rau và protein động vật chỉ 20%. Thịt nên được sử dụng như là một chất bổ sung với số lượng nhỏ cho thêm hương vị và không phải là một phần chính.
2) Ăn nhiều loại rau:
Ăn nhiều loại rau khác nhau trong một bữa ăn hoặc trong mỗi bữa ăn. Bông cải xanh là thực phẩm chống ung thư có hiệu quả nhưng thậm chí c̣n hiệu quả hơn khi kết hợp với nước sốt cà chua, hoặc hành tím. Thành lập thói quen thêm hành tây trắng hoặc tím trong bữa ăn của bạn hoặc khi nấu ăn.
3) Ăn thực phẩm hữu cơ:
Chọn thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể. Tuy nhiên, hăy nhớ rằng tốt hơn là bạn nên ăn bông cải xanh khi đă được tiếp xúc với thuốc trừ sâu c̣n hơn là bạn không ăn chúng. (Quy tắc này áp dụng cho tất cả các loại rau chống ung thư)
4) Tăng cường các loại gia vị cho món ăn:
Thêm bột nghệ (curcumine) và hạt tiêu trong món salad và thức ăn chín. Gia vị màu vàng này là các thành phần chống viêm tự nhiên mạnh mẽ nhất. Khi bạn có thể, hăy cho các loại thảo mộc Địa Trung Hải vào trong thực phẩm: xạ hương, húng quế, hương thảo, bạc hà... Những loại thảo mộc bên cạnh việc đưa thêm hương vị, c̣n giúp trong việc làm giảm các tế bào ung thư.
5) Tránh khoai tây:
Khoai tây làm tăng lượng đường trong máu, kích thích viêm nhiễm trong cơ thể và gây ung thư. Khoai tây thường chứa một lượng cao của thuốc trừ sâu.
6) Ăn cá:
Ăn cá hai hoặc ba lần một tuần. Cá ṃi, cá thu, cá ṃi chứa ít thủy ngân trong cơ thể của họ hơn so với cá lớn như cá ngừ. Tránh cá kiếm và cá mập, có chứa hàm lượng cao các chất độc hại.
pizza@Vietsn © sưu tầm
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=719889&stc=1&d=1420062624
Tiến sĩ David Servan-Schreiber
Đây là những quy tắc đơn giản về các chế độ ăn uống và lối sống mà bạn cần phải tuân theo tiến sĩ Servan để pḥng tránh bệnh ung thư hay thành công trong việc chiến đấu với nó:
Quy định chế độ ăn uống
1) Quay trở lại bữa ăn retro.
Các bữa ăn chính của bạn nên bao gồm 80% rau và protein động vật chỉ 20%. Thịt nên được sử dụng như là một chất bổ sung với số lượng nhỏ cho thêm hương vị và không phải là một phần chính.
2) Ăn nhiều loại rau:
Ăn nhiều loại rau khác nhau trong một bữa ăn hoặc trong mỗi bữa ăn. Bông cải xanh là thực phẩm chống ung thư có hiệu quả nhưng thậm chí c̣n hiệu quả hơn khi kết hợp với nước sốt cà chua, hoặc hành tím. Thành lập thói quen thêm hành tây trắng hoặc tím trong bữa ăn của bạn hoặc khi nấu ăn.
3) Ăn thực phẩm hữu cơ:
Chọn thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể. Tuy nhiên, hăy nhớ rằng tốt hơn là bạn nên ăn bông cải xanh khi đă được tiếp xúc với thuốc trừ sâu c̣n hơn là bạn không ăn chúng. (Quy tắc này áp dụng cho tất cả các loại rau chống ung thư)
4) Tăng cường các loại gia vị cho món ăn:
Thêm bột nghệ (curcumine) và hạt tiêu trong món salad và thức ăn chín. Gia vị màu vàng này là các thành phần chống viêm tự nhiên mạnh mẽ nhất. Khi bạn có thể, hăy cho các loại thảo mộc Địa Trung Hải vào trong thực phẩm: xạ hương, húng quế, hương thảo, bạc hà... Những loại thảo mộc bên cạnh việc đưa thêm hương vị, c̣n giúp trong việc làm giảm các tế bào ung thư.
5) Tránh khoai tây:
Khoai tây làm tăng lượng đường trong máu, kích thích viêm nhiễm trong cơ thể và gây ung thư. Khoai tây thường chứa một lượng cao của thuốc trừ sâu.
6) Ăn cá:
Ăn cá hai hoặc ba lần một tuần. Cá ṃi, cá thu, cá ṃi chứa ít thủy ngân trong cơ thể của họ hơn so với cá lớn như cá ngừ. Tránh cá kiếm và cá mập, có chứa hàm lượng cao các chất độc hại.
pizza@Vietsn © sưu tầm