Dùng món đơn giản trứng chưng cà chua ngon mềm!

[Hanna]

Món đơn điệu này của VN mà nhiều người rất ưa thích. Nó rất hợp ăn với cơm. Cùng vietbf.com khám phá ngay cách làm.

Dù chỉ là một món ăn đơn giản nhưng với những ngày mưa gió thì trứng chưng cà chua ăn cùng cơm trắng sẽ đem lại cảm giác rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 quả cà chua lớn
- 4 quả trứng; 1 nhúm muối; Hạt tiêu trắng; 2.5ml dầu mè; 5ml rượu nấu ăn; 1 nhúm đường; Dầu thực vật; 1 nhánh hành lá
Cách làm:
Cà chua cắt thành các miếng nhỏ.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/70.jpg

Đập trứng ra một bát, thêm muối, hạt tiêu, dầu mè, rượu nấu ăn.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/71.jpg
Đánh đều trứng. Làm nóng dầu ăn rồi cho trứng vào, đảo một lát rồi cho ra bát.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/72.jpg

Thêm dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào cùng 1 nhúm đường. Xào cho đến khi cà chua mềm.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/73.jpg

Cho trứng trở lại chảo cùng hành lá xắt nhỏ, chưng trong vài phút.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/74.jpg

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho trứng chưng cà chua ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

http://intermati.com/hanna/2015/06m/25d/75.jpg

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng chưng cà chua!
Theo Như Lan
Thewoks O
Khám phá