Gà tẩm nghệ vàng ươm giòn rụm thực đơn hoàn chỉnh cho khách!

[Romano]

Với thực đơn hoàn chỉnh cho khách mà nhà nào muốn mời cũng dễ ăn và ngon. Gà tẩm nghệ rất giống cà ri ăn ngon mà ăn cùng cơm rang qua với mỡ đã dùng của gà. Vậy là ăn kèm rau sống ta có thực đơn hoàn chỉnh. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Nguyên liệu:
- 5 miếng thịt đùi gà
- 1 miếng gừng
- 2 tép tỏi
- 1 củ nghệ hay 1 muỗng bột nghệ
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối.
- 300ml nước lạnh
- 1 nhánh sả chẻ nhỏ
- Vài lá chanh.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/7.jpg

Thực hiện:
Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 2: Thịt rửa sạch, để ráo. Cho thịt vô âu, rồi cho muối, bột nêm, gia vị vào tô rồi trộn đều.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/8.jpg

Bước 3: Để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/9.jpg

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước và lá chanh, bắc lên bếp rim.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/10.jpg

Nhớ thỉnh thoảng lật thịt cho khỏi bị cháy. Khi thấy nước cạn là tắt bếp gắp đùi gà ra đĩa.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/11.jpg

Bước 5: Nước sốt bạn cho cơm, rau củ tùy thích vào trộn đều sẽ có món cơm rất béo và thơm.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/12.jpg

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng gà vào chiên cùng với sả và lá chanh.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/13.jpg

Gà sả rán vàng gắp ra đĩa.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/14.jpg
Cho ít xà lách thái nhỏ ra dĩa. Xếp thịt gà lên rồi cho sả lá chanh chiên giòn lên.

Món gà rim nghệ ăn với cơm rất tuyệt.

http://intermati.com/hanna/2015/06m/29d/15.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm gà rim nghệ!