Món tai heo xào này đỡ ngán cả nhà ơi!

[Hanna]

Món tai heo xào sẽ làm phong phú món ăn gia đình lại không bị ngán. Rất đơn giản chế biến. Cùng vietbf.com khám phá nhé.

Nguyên liệu:
- 1 cái tai heo
- 1 quả ớt chuông xanh
- Hạt tiêu vừa đủ.
- 3 tép tỏi, dầu mè, bột hoa hồi (nếu không mua được bột hoa hồi làm sẵn, bạn có thể mua hoa hồi về giã mịn)

Cách làm:
Bước 1: Tai lợn làm sạch thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài theo thân quả. Tỏi băm nhỏ.

http://intermati.com/hanna/2015/07m/24d/41.jpg

Bước 2: Cho ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm, hạt tiêu, bột hoa hồi vào rồi phi thơm.

http://intermati.com/hanna/2015/07m/24d/42.jpg

Bước 3: Thêm tai lợn vào xào, đảo đều trong khoảng 12 phút. Không nên xào lâu quá tai heo sẽ bị dính vào nhau.

http://intermati.com/hanna/2015/07m/24d/43.jpg

Bước 4: Thêm ớt chuông vào, xào đều cho ớt chín tới và vẫn giữ được độ giòn.

http://intermati.com/hanna/2015/07m/24d/44.jpg
Sau đó, cho tai heo xào ớt xanh giòn ngon ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

http://intermati.com/hanna/2015/07m/24d/45.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo xào ớt xanh!