Viên khoai chiên giòn ngon biết bao!

[Romano]

Cách làm khoai tây viên chiên giòn ngon biết bao. Tuyệt vời chưa thể nào tin được, nhìn đã thấy thèm rồi. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Cách làm khoai tây viên chiên xù hơi cầu kỳ một chút nhưng không hề khó!

Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- 50g thịt xông khói
- 30g pho mát mozzarella
- Muối và tiêu vừa đủ; 45g mayonnaise
- 1 quả trứng, đánh tan trong bát
- Dầu chiên
- Bột chiên xù

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=794019&stc=1&d=1438732466
Cách làm:
Bước 1: Thịt xông khói cắt nhỏ. Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Cho và nghiền nhuyễn.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=794020&stc=1&d=1438732466
Bước 2: Cho ít dầu ăn vào chảo, cho thịt xông khói vào chiên vàng nâu.
- Cho thịt xông khói và khoai tây. Sau đó thêm pho mát và myonnaise, nêm ít muối, tiêu vừa đủ rồi trộn đều.
- Viên chúng thành các viên nhỏ có đường kính 2.5cm.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=794021&stc=1&d=1438732466
Bước 3: Nhúng hỗn hợp khoai tây vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=794022&stc=1&d=1438732466
Bước 4: Sau đó thả vào chảo dầu nóng đang đun trên bếp để chiên cho đến khi có màu vàng nâu là được.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=794018&stc=1&d=1438732466
Khoai tây viên chiên xù thơm ngon khó cưỡng, không chỉ các bé mà cả nhà cũng mê!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây viên chiên xù!