sunshine1104
09-06-2015, 09:21
Bệnh tiêu hóa là một trong những bệnh rất khó chịu v́ nó khiến chúng ta đau đớn không chỉ về tinh thần mà c̣n cả về thể xác. Ai bị bệnh tiêu hóa th́ phải thử ngay những món này. Hăy cùng vietbf khám phá nhé!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=805815&stc=1&d=1441531255
Sinh tố dứa - dừa
Nguyên liệu: 1/2 ly sữa dừa, 3/4 cốc nước ép dứa, 1/2 chén kem tươi, 1 muỗng cà phê đường hoặc mật ong.
Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu trên và để trong khoảng 2 phút là dùng được. Thêm 1 vài miếng dứa cắt mỏng để trang trí.
Salad dứa - tôm
Nguyên liệu: 0,5 kg tôm, 1/2 quả dứa, 2 muỗng nước cốt chanh, 1/8 muỗng hạt tiêu, vài lá húng quế tươi, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng đậu đen đông lạnh, 1 muỗng đậu xanh đông lạnh, 1 th́a ớt bột.
Cách làm: Cho đậu đen, đậu xanh, ớt chuông, dầu ô liu, ớt bột và 1 chút muối vào chảo lớn, đun lửa nhỏ trong khoảng 4 phút. Sau đó thêm tôm vào nấu khoảng 2 phút nữa, rồi cho các nguyên liệu c̣n lại vào. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng.
Bánh dứa úp ngược
Nguyên liệu: 30 g bơ nhạt, 60 g đường nâu, 300 g dứa tươi, 3 ḷng đỏ trứng gà, 1 muỗng vani, 150 g bột mỳ đa dụng, 1 muỗng bột nở, 80 ml nước ép dứa, kem, dâu tây tươi (để trang trí).
Cách làm: - Làm nóng ḷ vi sóng đến 180 độ C. Dứa tươi thái tṛn, bỏ lơi, dày 5 mm. Cho 60 g bơ nhạt vào khuôn tṛn đường kính 23 cm, rắc đường nâu vào khuôn. Sau đó xếp các khoanh dứa vào. - Đánh tan ḷng đỏ trứng, đường và vani trong một bát lớn. Rây đều bột mỳ, bột nở. Bơ và đường đánh cho bông, bơ nhạt màu. - Cho từ từ trứng vào hỗn hợp bột, đánh cho ḥa quyện. Rây hỗn hợp bột vào 3 lần, luân phiên với sữa, trộn đều theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn phủ lên dứa. - Cho bánh vào ḷ nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Để bánh nguội khoảng 3-5 phút rồi úp ngược bánh ra đĩa. Phủ kem và dâu tây lên trên bánh để trang trí.
vietbf @ sưu tầm
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=805815&stc=1&d=1441531255
Sinh tố dứa - dừa
Nguyên liệu: 1/2 ly sữa dừa, 3/4 cốc nước ép dứa, 1/2 chén kem tươi, 1 muỗng cà phê đường hoặc mật ong.
Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu trên và để trong khoảng 2 phút là dùng được. Thêm 1 vài miếng dứa cắt mỏng để trang trí.
Salad dứa - tôm
Nguyên liệu: 0,5 kg tôm, 1/2 quả dứa, 2 muỗng nước cốt chanh, 1/8 muỗng hạt tiêu, vài lá húng quế tươi, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng đậu đen đông lạnh, 1 muỗng đậu xanh đông lạnh, 1 th́a ớt bột.
Cách làm: Cho đậu đen, đậu xanh, ớt chuông, dầu ô liu, ớt bột và 1 chút muối vào chảo lớn, đun lửa nhỏ trong khoảng 4 phút. Sau đó thêm tôm vào nấu khoảng 2 phút nữa, rồi cho các nguyên liệu c̣n lại vào. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng.
Bánh dứa úp ngược
Nguyên liệu: 30 g bơ nhạt, 60 g đường nâu, 300 g dứa tươi, 3 ḷng đỏ trứng gà, 1 muỗng vani, 150 g bột mỳ đa dụng, 1 muỗng bột nở, 80 ml nước ép dứa, kem, dâu tây tươi (để trang trí).
Cách làm: - Làm nóng ḷ vi sóng đến 180 độ C. Dứa tươi thái tṛn, bỏ lơi, dày 5 mm. Cho 60 g bơ nhạt vào khuôn tṛn đường kính 23 cm, rắc đường nâu vào khuôn. Sau đó xếp các khoanh dứa vào. - Đánh tan ḷng đỏ trứng, đường và vani trong một bát lớn. Rây đều bột mỳ, bột nở. Bơ và đường đánh cho bông, bơ nhạt màu. - Cho từ từ trứng vào hỗn hợp bột, đánh cho ḥa quyện. Rây hỗn hợp bột vào 3 lần, luân phiên với sữa, trộn đều theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn phủ lên dứa. - Cho bánh vào ḷ nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Để bánh nguội khoảng 3-5 phút rồi úp ngược bánh ra đĩa. Phủ kem và dâu tây lên trên bánh để trang trí.
vietbf @ sưu tầm