Đùi ếch lăn bột chiên giòn chết mê chết mệt!

[Hanna]

Món ăn mà thăng hoa như vừa người tình cũng chui vào chăn ấy. Ngon ơi là ngon nhỉ, suýt xoa quá đi. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Nguyên liệu
- Ếch: 500 g
- Vừng trắng: 50 g
- Bột năng: 5 thìa cà phê
- Bột mỳ: 100 g
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, tương ớt

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/35.jpg

Cách làm
Bước 1: Thịt ếch làm sạch, chặt ếch làm đôi, ướp thịt ếch với 2 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/36.jpg

Bước 2: Đập trứng gà ra bát tô, thêm 2 thìa bột năng rồi đánh đều.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/37.jpg

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột mỳ, bột năng còn lại với 50 g vừng trắng.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/38.jpg

Bước 4: Nhúng thịt ếch vào bát tô trứng vừa đánh xong.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/39.jpg
Bước 5: Lăn qua lớp bột.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/40.jpg

Bước 6: Rồi chiên ngập dầu cho tới khi thịt ếch chín, giòn vàng 2 mặt. Lần lượt làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.
Gắp thịt ếch qua lớp giấy thấm dầu. (Để món ếch chiên vừng được giòn hấp dẫn bạn nên chao qua dầu rồi đợi đến khi ăn chỉ việc chiên lại là được).

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/41.jpg
Xếp thịt ếch chiên vừng lên đĩa chấm cùng với tương ớt.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/08d/42.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ếch tẩm vừng chiên giòn!