Cánh gà sốt khoai ngon tuyệt cú mèo!

[Hanna]

Món khoai thì nấu thường đã rất ngon, thế nhưng lần này hòa quê với cánh gà om sốt đúng điệu rất ngon. Cho một cảm giác như ngậy ngậy nhưng không bị quá béo. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Nguyên liệu:
- 200g cánh gà
- 2 củ khoai tây
- 2-3 mẩu gừng
- ¼ củ tỏi, bóc bỏ
Gia vị ướp gà:
- 45ml xì dầu; 15ml rượu; 5ml dầu mè; 2.5g muối; 2.5g đường; hạt tiêu vừa đủ

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/41.jpg
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, ướp với các gia vị trong 1 giờ.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/42.jpg

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng vừa.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/43.jpg

Bước 3: Chuẩn bị một chảo vừa, thêm dầu ăn, rồi cho cánh gừng tỏi vào phi thơm. Cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng (mỗi bên chiên 3 phút).

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/44.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/45.jpg
Bước 4: Cho thịt gà ra đĩa. Thêm dầu vào chảo, thêm ít gừng, tỏi băm vào cùng khoai tây chiên đến khi khoai tây có màu vàng nâu.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/46.jpg

Sau đó đổ cánh gà vào chảo, rồi thêm cả gia vị đã ướp gà còn lại trong bát vào, đậy vung, đun liu riu 30 phút. Nếu thiếu nước có thể thêm một chút để không bí cháy đáy nồi.

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/47.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/48.jpg

Sau đó cho thịt gà om khoai tây ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

http://intermati.com/hanna/2015/09m/09d/49.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà om khoai tây!