sunshine1104
09-14-2015, 08:49
Ở VN, có nhiều sản phẩm dù không có hay rơ ràng nguồn gốc đều mang nhiều hiểm họa tới sức khỏe. Nhiều sản phẩm nguy hại đang tự do trôi nổi trên thị trường Việt. Hăy cùng vietbf khám phá nhé!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=808118&stc=1&d=1442220588
Người dân thành phố đang quan tâm với việc trồng rau, làm giá đậu xanh… tại nhà để có được bữa ăn sạch. Nhưng ít ai biết rằng không ít loại giống rau mầm trên thị trường là hàng trôi nổi, không rơ nguồn gốc, đă được xử lư bằng nhiều loại hóa chất.
Để có những bữa rau sạch cho gia đ́nh, chị Phan Minh Trang (Q.9, TP.HCM) thường mua hạt giống về gieo, trong đó có trồng rau cải mầm. Nhưng chị cho biết: “Tôi ra chỗ bán hạt giống gần nhà, cần mua giống rau nào người ta đưa cho loại hạt đó về gieo thôi. Muốn ăn rau mầm th́ ngâm qua mấy giờ, rồi gieo vài ngày th́ dùng. Tôi chỉ quan tâm hạt giống đó của Việt Nam là được chứ cũng không biết hạt giống đó sạch hay không, có chất bảo quản ǵ không”.
Giám đốc một công ty chuyên cung cấp hạt giống rau cho biết giống để gieo rau mầm phải không được xử lư, bởi rau mầm được sử dụng sau khi gieo khoảng một tuần. Nhưng quy định hiện nay vẫn chưa thấy “phân biệt” giữa hạt giống rau mầm với giống rau khác, nhiều người dân vẫn dùng hạt giống các loại rau b́nh thường để làm rau mầm.
Hạt giống nói chung có quy tŕnh bảo quản rất nghiêm ngặt, phải để trong kho lạnh, nhiệt độ thấp mới bảo quản được lâu. Nếu đưa ra thị trường muốn đảm bảo các điều kiện về phát triển, chống mối mọt th́ buộc phải dùng chất bảo quản, nếu không xử lư sẽ có một số nấm bệnh lây truyền qua hạt giống, chất lượng hạt giống không đảm bảo.
Hiện nay người ta thường dùng Metalaxil để chống mốc và dùng một số chất khác để chống mối mọt cho hạt giống, là một dạng của thuốc trừ sâu. Hạt giống xử lư hóa chất th́ không được ăn, nguy hiểm do có thuốc sâu và thuốc bệnh.
TS Nguyễn Quốc Vọng - giám đốc trung tâm giống rau hoa, Công ty cổ phần hạt giống Miền Nam - cho biết hạt giống được người sử dụng mua về gieo trồng, cây nảy mầm sẽ không bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật bao bên ngoài hạt giống.
Tuy nhiên, đặc biệt lưu ư những hạt giống đă được xử lư qua thuốc bảo vệ thực vật mặc dù không tác động đến cây trồng sau nảy mầm nhưng con người tuyệt đối không được ăn hạt giống. Vỏ ngoài hạt giống có thuốc bảo vệ thực vật nên sẽ gây độc hại nếu con người ăn phải.
Theo ông Vơ Ngọc Đẹp - phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM, hạt giống rau mầm phải bảo đảm hai yếu tố quan trọng: thứ nhất là không được bảo quản bằng thuốc trừ sâu, v́ hạt giống b́nh thường người ta sẽ dùng thuốc trừ sâu để bảo quản. Hạt giống phải không có mầm bệnh, v́ hạt giống mang mầm bệnh th́ vừa nảy mầm nó sẽ lây sang các cây khác, làm giảm năng suất và chất lượng của rau.
“Nên đến những địa chỉ uy tín bán hạt giống và nói rơ về nhu cầu mua hạt giống làm rau mầm, không phải gieo trồng b́nh thường để người bán đưa đúng và người mua cũng mua đúng. Hoặc t́m đến những nơi chuyên sản xuất rau mầm để mua hạt giống, v́ những địa chỉ đó họ đảm bảo được nguồn cung cấp giống. Tốt nhất, khi làm rau mầm, cần đến các trung tâm khuyến nông quận, huyện để học hỏi quy tŕnh làm chuẩn (về đất, nước, hạt giống...) và hỏi nơi cung cấp hạt giống đảm bảo không xử lư bằng hóa chất” - ông Đẹp cho biết.
vietbf @ sưu tầm
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=808118&stc=1&d=1442220588
Người dân thành phố đang quan tâm với việc trồng rau, làm giá đậu xanh… tại nhà để có được bữa ăn sạch. Nhưng ít ai biết rằng không ít loại giống rau mầm trên thị trường là hàng trôi nổi, không rơ nguồn gốc, đă được xử lư bằng nhiều loại hóa chất.
Để có những bữa rau sạch cho gia đ́nh, chị Phan Minh Trang (Q.9, TP.HCM) thường mua hạt giống về gieo, trong đó có trồng rau cải mầm. Nhưng chị cho biết: “Tôi ra chỗ bán hạt giống gần nhà, cần mua giống rau nào người ta đưa cho loại hạt đó về gieo thôi. Muốn ăn rau mầm th́ ngâm qua mấy giờ, rồi gieo vài ngày th́ dùng. Tôi chỉ quan tâm hạt giống đó của Việt Nam là được chứ cũng không biết hạt giống đó sạch hay không, có chất bảo quản ǵ không”.
Giám đốc một công ty chuyên cung cấp hạt giống rau cho biết giống để gieo rau mầm phải không được xử lư, bởi rau mầm được sử dụng sau khi gieo khoảng một tuần. Nhưng quy định hiện nay vẫn chưa thấy “phân biệt” giữa hạt giống rau mầm với giống rau khác, nhiều người dân vẫn dùng hạt giống các loại rau b́nh thường để làm rau mầm.
Hạt giống nói chung có quy tŕnh bảo quản rất nghiêm ngặt, phải để trong kho lạnh, nhiệt độ thấp mới bảo quản được lâu. Nếu đưa ra thị trường muốn đảm bảo các điều kiện về phát triển, chống mối mọt th́ buộc phải dùng chất bảo quản, nếu không xử lư sẽ có một số nấm bệnh lây truyền qua hạt giống, chất lượng hạt giống không đảm bảo.
Hiện nay người ta thường dùng Metalaxil để chống mốc và dùng một số chất khác để chống mối mọt cho hạt giống, là một dạng của thuốc trừ sâu. Hạt giống xử lư hóa chất th́ không được ăn, nguy hiểm do có thuốc sâu và thuốc bệnh.
TS Nguyễn Quốc Vọng - giám đốc trung tâm giống rau hoa, Công ty cổ phần hạt giống Miền Nam - cho biết hạt giống được người sử dụng mua về gieo trồng, cây nảy mầm sẽ không bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật bao bên ngoài hạt giống.
Tuy nhiên, đặc biệt lưu ư những hạt giống đă được xử lư qua thuốc bảo vệ thực vật mặc dù không tác động đến cây trồng sau nảy mầm nhưng con người tuyệt đối không được ăn hạt giống. Vỏ ngoài hạt giống có thuốc bảo vệ thực vật nên sẽ gây độc hại nếu con người ăn phải.
Theo ông Vơ Ngọc Đẹp - phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM, hạt giống rau mầm phải bảo đảm hai yếu tố quan trọng: thứ nhất là không được bảo quản bằng thuốc trừ sâu, v́ hạt giống b́nh thường người ta sẽ dùng thuốc trừ sâu để bảo quản. Hạt giống phải không có mầm bệnh, v́ hạt giống mang mầm bệnh th́ vừa nảy mầm nó sẽ lây sang các cây khác, làm giảm năng suất và chất lượng của rau.
“Nên đến những địa chỉ uy tín bán hạt giống và nói rơ về nhu cầu mua hạt giống làm rau mầm, không phải gieo trồng b́nh thường để người bán đưa đúng và người mua cũng mua đúng. Hoặc t́m đến những nơi chuyên sản xuất rau mầm để mua hạt giống, v́ những địa chỉ đó họ đảm bảo được nguồn cung cấp giống. Tốt nhất, khi làm rau mầm, cần đến các trung tâm khuyến nông quận, huyện để học hỏi quy tŕnh làm chuẩn (về đất, nước, hạt giống...) và hỏi nơi cung cấp hạt giống đảm bảo không xử lư bằng hóa chất” - ông Đẹp cho biết.
vietbf @ sưu tầm