Hanna
09-22-2015, 14:48
Giời mát rồi ăn ḅ kho thôi cả nhà à. Ḅ kho ăn với bánh ḿ là chuẩn nhất, nhưng ăn cùng bún hoặc mỳ ư cũng được. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Thử đổi món cho cuối tuần bằng ḅ kho, miếng ḅ vừa mềm vừa có tí gân chấm cùng muối ớt, vắt thêm chanh ăn cùng bánh mỳ hoặc bún.
Nguyên liệu:
- 500 g bắp ḅ
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, sả xay, tỏi
- Gia vị nêm: 1 muỗng bơ, 1 gói gia vị ḅ kho, dầu ăn, bột nêm.
http://intermati.com/hanna/2015/09m/22d/75.jpg
http://intermati.com/hanna/2015/09m/22d/76.jpg
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt ḅ thái quân cờ, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3:
- Ướp thịt chung với 2 muỗng bột gia vị ḅ kho, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng đầu ăn, 1 muỗng bơ trộn đều để thịt thấm.
Bước 4:
- Dầu nóng cho thịt ḅ vào xào đến khi thịt săn lại thêm nước nấu khoảng 30 phút.
- Cho cà rốt vào nấu tiếp 10 phút nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đ́nh bạn.
Bước 5:
- Ăn nóng cùng bánh mỳ, cơm hoặc b
Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net
Thử đổi món cho cuối tuần bằng ḅ kho, miếng ḅ vừa mềm vừa có tí gân chấm cùng muối ớt, vắt thêm chanh ăn cùng bánh mỳ hoặc bún.
Nguyên liệu:
- 500 g bắp ḅ
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, sả xay, tỏi
- Gia vị nêm: 1 muỗng bơ, 1 gói gia vị ḅ kho, dầu ăn, bột nêm.
http://intermati.com/hanna/2015/09m/22d/75.jpg
http://intermati.com/hanna/2015/09m/22d/76.jpg
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt ḅ thái quân cờ, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3:
- Ướp thịt chung với 2 muỗng bột gia vị ḅ kho, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng đầu ăn, 1 muỗng bơ trộn đều để thịt thấm.
Bước 4:
- Dầu nóng cho thịt ḅ vào xào đến khi thịt săn lại thêm nước nấu khoảng 30 phút.
- Cho cà rốt vào nấu tiếp 10 phút nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đ́nh bạn.
Bước 5:
- Ăn nóng cùng bánh mỳ, cơm hoặc b
Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net