Hanna
10-04-2015, 01:37
Người Việt bây giờ ăn kiểu nửa tây nửa ta, nhiều khi quán tây c̣n đông người ta hơn quán ta. Chính v́ thế các nguyên liệu của tây cũng được dùng nhiều hơn. Cùng khám phá món này nhé.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng:
1-2kg gà
1 trái ớt
2 tép tỏi
30g gừng
235g dâu tây tươi
15ml dầu olive
300ml mứt dâu
15ml nước tương
5ml sốt Worcestershire
5g mù tạt
Muối, tiêu xay
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/13.jpg
Băm nhỏ gừng, tỏi và ớt để sẵn chuẩn bị.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/14.jpg
Cho ít dầu olive vào nồi, sau khi nồi nóng bạn cho thêm gừng, tỏi, ớt, một ít muối và dâu tươi xắt làm tư vào. Đun trên lửa vừa đến khi dâu mềm, khoảng chừng 6-7 phút.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/15.jpg
Kế đến, bạn cho mứt dâu, nước tương, sốt Worcestershire và ít mù tạt vào, rim ở lửa nhỏ, vừa rim vừa khuấy, đến khi hỗn hợp ḥa đều vào nhau th́ bạn tắt bếp, để nguội một lúc. Sau đó, bạn đổ phần sốt vào máy xay thực phẩm, xay mịn.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/16.jpg
Hâm nóng sốt trở lại trong khoảng 10 phút, rắc ít tiêu và tắt bếp.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/17.jpg
Làm sạch gà và ướp với ít muối, nước tương khoảng một giờ đồng hồ, sau đó nướng đến khi gà vàng đều th́ bạn dọn ra đĩa.
Gà nướng vàng thơm mùi khói than trong các bữa tiệc nướng ngoài trời, dùng cùng ít sốt chua ngọt dịu thơm hài ḥa, vừa lạ vừa ngon.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/18.jpg
Gà nướng luôn là món ăn nhanh gọn, dễ chế biến và là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc BBQ cuối tuần, tuy nhiên với chút biến tấu ở phần nước sốt sẽ khiến món gà hôm nay của chúng ta trở nên mới lạ và thú vị hơn bao giờ hết, đương nhiên vẫn giữ được độ ngon của nó.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/19.jpg
Chúc bạn có một ngày cuối tuần đầy hương vị và niềm vui nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng:
1-2kg gà
1 trái ớt
2 tép tỏi
30g gừng
235g dâu tây tươi
15ml dầu olive
300ml mứt dâu
15ml nước tương
5ml sốt Worcestershire
5g mù tạt
Muối, tiêu xay
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/13.jpg
Băm nhỏ gừng, tỏi và ớt để sẵn chuẩn bị.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/14.jpg
Cho ít dầu olive vào nồi, sau khi nồi nóng bạn cho thêm gừng, tỏi, ớt, một ít muối và dâu tươi xắt làm tư vào. Đun trên lửa vừa đến khi dâu mềm, khoảng chừng 6-7 phút.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/15.jpg
Kế đến, bạn cho mứt dâu, nước tương, sốt Worcestershire và ít mù tạt vào, rim ở lửa nhỏ, vừa rim vừa khuấy, đến khi hỗn hợp ḥa đều vào nhau th́ bạn tắt bếp, để nguội một lúc. Sau đó, bạn đổ phần sốt vào máy xay thực phẩm, xay mịn.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/16.jpg
Hâm nóng sốt trở lại trong khoảng 10 phút, rắc ít tiêu và tắt bếp.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/17.jpg
Làm sạch gà và ướp với ít muối, nước tương khoảng một giờ đồng hồ, sau đó nướng đến khi gà vàng đều th́ bạn dọn ra đĩa.
Gà nướng vàng thơm mùi khói than trong các bữa tiệc nướng ngoài trời, dùng cùng ít sốt chua ngọt dịu thơm hài ḥa, vừa lạ vừa ngon.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/18.jpg
Gà nướng luôn là món ăn nhanh gọn, dễ chế biến và là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc BBQ cuối tuần, tuy nhiên với chút biến tấu ở phần nước sốt sẽ khiến món gà hôm nay của chúng ta trở nên mới lạ và thú vị hơn bao giờ hết, đương nhiên vẫn giữ được độ ngon của nó.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/19.jpg
Chúc bạn có một ngày cuối tuần đầy hương vị và niềm vui nhé!