Ba rọi ướp chiên thơm phức bì giòn!

[Hanna]

Ba rọi ướp rồi chiên ngon không tả xiết. Món này của VN luôn hấp dẫn du khách. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo chiên sả:
- 300gr thịt ba rọi
- 2 cây sả, 1 miếng gừng
- Bột ngũ vị hương, nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/90.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/91.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/92.jpg

Sả, gừng băm nhuyễn.

Ướp thịt với 1 muỗng bột ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, sả băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn khoảng 10 phút.

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/93.jpg

Dầu nóng cho thịt vào chảo chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 15-20 phút từ vào độ dày của miếng thịt.

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/94.jpg

Bạn nhớ trở đều 2 mặt thịt để thịt không bị cháy.

Thịt heo chiên sả

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/95.jpg

Khi thịt nguội bạn cắt thành từng lát xếp lên đĩa dùng chung với cơm

Thịt heo chiên sả ăn kèm rau sống hay dưa leo, dưa chua cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu đều rất ngon. Vị thơm của sả kết hợp cùng ngũ vị hương quyện vào từng miếng thịt heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

http://intermati.com/hanna/2015/10m/05d/96.jpg

Chúc bạn có món thịt heo chiên sả thành công và bữa tối thật ngon miệng nhé!