Hanna
10-15-2015, 01:45
Ḅ viên sẽ mềm và dễ ăn hơn cho trẻ và người già. Thế nên nui th́ mềm ai cũng ăn được tuy nhiên lần này nui màu sắc kiều lại khác cũng ngon lắm. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Trời se lạnh, món ăn ngon và nóng hổi như nui xào thịt ḅ viên rất thích hợp cho bé.
Nguyên liệu:
- 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).
- 150g thịt ḅ
- 1 củ khoai tây nhỏ
- Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt ḅ, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/44.jpg
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/45.jpg
Bước 3: Cho thịt ḅ, khoai tây và ½ chỗ hành củ đă bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/46.jpg
Bước 4: Cho hỗn hợp đă xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/47.jpg
Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tṛn nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/48.jpg
Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/49.jpg
Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm c̣n lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/50.jpg
Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/51.jpg
Bước 9: Dưới phần nước sốt và thịt ḅ viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đă hoàn thành món nui xào thịt ḅ viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.
Nui xào thịt ḅ viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/52.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui xào thịt ḅ viên!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá
Trời se lạnh, món ăn ngon và nóng hổi như nui xào thịt ḅ viên rất thích hợp cho bé.
Nguyên liệu:
- 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).
- 150g thịt ḅ
- 1 củ khoai tây nhỏ
- Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt ḅ, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/44.jpg
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/45.jpg
Bước 3: Cho thịt ḅ, khoai tây và ½ chỗ hành củ đă bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/46.jpg
Bước 4: Cho hỗn hợp đă xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/47.jpg
Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tṛn nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/48.jpg
Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/49.jpg
Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm c̣n lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/50.jpg
Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/51.jpg
Bước 9: Dưới phần nước sốt và thịt ḅ viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đă hoàn thành món nui xào thịt ḅ viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.
Nui xào thịt ḅ viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.
http://intermati.com/hanna/2015/10m/15d/52.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui xào thịt ḅ viên!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá