Romano
10-21-2015, 12:53
VBF-Mới đây cơ quan điều tra đă t́m ra 1 cơ sở chuyên sản xuất thịt lợn ôi thiu để bán ra ngoài thị trường với mác đặc sản. Các loại thịt lợn hỏng được chúng tẩm ướp với hoá chất chỉ trong chốc lát đă trở thành tươi ngon đánh lừa thực khách.Bằng những hóa chất không rơ nguồn gốc xuất xứ, các cơ sở “chui” đă biến thịt lợn hôi thối thành đặc sản, hay chế biến chà bông bán tràn lan trên thị trường.
Tiêu hủy số lượng lớn chà bông độn bột mỳ, hóa chất độc hại
Ngày 20/10 vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành huyện B́nh Chánh, TP.HCM đă đột xuất kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông “chui” tại đường Sư Đoàn 9, ấp 3, xă Vĩnh Lộc 3, huyện B́nh Chánh. Phóng viên báo Người Lao động đă có dịp tận mắt chứng kiến quá tŕnh sản xuất chà bông bẩn tại đây.http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=820790&stc=1&d=1445431979
Theo thông tin trên báo Người lao động, khi đoàn kiểm tra liên ngành ập vào, trong cơ sở vẫn đang tấp nập, 4-5 người công nhân tay trần bốc trộn chà bông. Chà bông đổ trên một lớp ván mỏng bám đầy bột mỳ và bụi bẩn. Trong góc là 10 chảo thịt đang đỏ lửa. Mọi sản phẩm, nguyên liệu đều cho vào những túi ni-lông để lăn lóc trên nền nhà ẩm ướt.
Do không đảm bảo đủ yêu cầu và điều kiện môi trường sản xuất nên không khí tại đây bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng bu đen trên đống chà bông đang phơi.
Cơ sở này thuộc quyền quản lư của ông Đoàn Văn Thương, tuy đă hoạt động được vài tháng những vẫn chưa đăng kư kinh doanh, mọi quy tŕnh xét nghiệm công bố chất lượng sản phẩm theo quy định đều không được thực hiện.
Nguyên liệu chính để làm chà bông tại cơ sở “chui” là thịt gà, được mua vào với giá khoảng 34.000 đồng/kg. Để giảm thiểu giá thành, cơ sở đă trộn thêm 2 lần bột mỳ nhằm tăng trọng lượng. Đáng nói hơn, trong quá tŕnh sản xuất c̣n sử dụng đường hóa học sản xuất từ Trung Quốc, mua vào với giá 50.000 đồng/kg. Theo đoàn kiểm tra liên ngành th́ đây là một phụ gia tạo vị siêu ngọt, được các chủ cơ sở ưu tiên sử dụng, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng.
Chà bông thành phẩm của cơ sở được ông Thương bỏ mối sỉ với mức giá dao động từ 45.000 đồng đến 70.000 đồng/kg.
Đoàn kiểm tra liên ngành huyện B́nh Chánh đă tạm giữ gần 750kg chà bông thành phẩm và toàn bộ lượng đường hóa học trong cơ sở. Cuối giờ chiều cùng ngày, toàn bộ số sản phẩm trên đă được tiêu hủy tại băi rác Đông Thạnh, huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Quá tŕnh “hô biến” thịt lợn hôi thối thành thịt lợn sữa vàng ươm
Theo thông tin t́m hiểu trên báo An ninh Thủ Đô, ngày 27/9 tổ công tác liên ngành thành phố Quy Nhơn, B́nh Định đă ra quân kiểm tra, phát hiện xe khách do tài xế Lê Xuân Dũng điều khiển tàng trữ một lượng lớn thịt lợn sữa đang bốc mùi hôi thối.
Tất cả có 440kg lợn sữa, đang chảy dịch và bắt đầu phân hủy, c̣n có 323kg mỡ lợn đă qua sơ chế, cũng bốc mùi hôi thối. Lô hàng trên không có giấy tờ chứng nhận kiểm dịch và xuất xứ rơ ràng.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=820791&stc=1&d=1445431979
Theo lái xe Dũng, lô hàng này được vận chuyển từ miền Trung vào TP.HCM và các tỉnh miền Đông. Qua t́m hiểu của PV báo An ninh Thủ Đô, ông Cường - một người dân sống gần bến xe Quy Nhơn cho biết, những chuyến xe khách tại đây thường chở hàng là các bao tải thịt lợn sữa bốc mùi đă qua xử lư.
Trước khi vận chuyển, các chủ trang trại mổ lấy hết nội tạng và sơ chế thịt lợn sữa. Để thịt không thối rữa, họ rưới lên thịt một lượng dung dịch hóa chất. Số thịt lợn sữa dù có vận chuyển mấy ngày vẫn có thể sử dụng được.
v
tm
Tiêu hủy số lượng lớn chà bông độn bột mỳ, hóa chất độc hại
Ngày 20/10 vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành huyện B́nh Chánh, TP.HCM đă đột xuất kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông “chui” tại đường Sư Đoàn 9, ấp 3, xă Vĩnh Lộc 3, huyện B́nh Chánh. Phóng viên báo Người Lao động đă có dịp tận mắt chứng kiến quá tŕnh sản xuất chà bông bẩn tại đây.http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=820790&stc=1&d=1445431979
Theo thông tin trên báo Người lao động, khi đoàn kiểm tra liên ngành ập vào, trong cơ sở vẫn đang tấp nập, 4-5 người công nhân tay trần bốc trộn chà bông. Chà bông đổ trên một lớp ván mỏng bám đầy bột mỳ và bụi bẩn. Trong góc là 10 chảo thịt đang đỏ lửa. Mọi sản phẩm, nguyên liệu đều cho vào những túi ni-lông để lăn lóc trên nền nhà ẩm ướt.
Do không đảm bảo đủ yêu cầu và điều kiện môi trường sản xuất nên không khí tại đây bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng bu đen trên đống chà bông đang phơi.
Cơ sở này thuộc quyền quản lư của ông Đoàn Văn Thương, tuy đă hoạt động được vài tháng những vẫn chưa đăng kư kinh doanh, mọi quy tŕnh xét nghiệm công bố chất lượng sản phẩm theo quy định đều không được thực hiện.
Nguyên liệu chính để làm chà bông tại cơ sở “chui” là thịt gà, được mua vào với giá khoảng 34.000 đồng/kg. Để giảm thiểu giá thành, cơ sở đă trộn thêm 2 lần bột mỳ nhằm tăng trọng lượng. Đáng nói hơn, trong quá tŕnh sản xuất c̣n sử dụng đường hóa học sản xuất từ Trung Quốc, mua vào với giá 50.000 đồng/kg. Theo đoàn kiểm tra liên ngành th́ đây là một phụ gia tạo vị siêu ngọt, được các chủ cơ sở ưu tiên sử dụng, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng.
Chà bông thành phẩm của cơ sở được ông Thương bỏ mối sỉ với mức giá dao động từ 45.000 đồng đến 70.000 đồng/kg.
Đoàn kiểm tra liên ngành huyện B́nh Chánh đă tạm giữ gần 750kg chà bông thành phẩm và toàn bộ lượng đường hóa học trong cơ sở. Cuối giờ chiều cùng ngày, toàn bộ số sản phẩm trên đă được tiêu hủy tại băi rác Đông Thạnh, huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Quá tŕnh “hô biến” thịt lợn hôi thối thành thịt lợn sữa vàng ươm
Theo thông tin t́m hiểu trên báo An ninh Thủ Đô, ngày 27/9 tổ công tác liên ngành thành phố Quy Nhơn, B́nh Định đă ra quân kiểm tra, phát hiện xe khách do tài xế Lê Xuân Dũng điều khiển tàng trữ một lượng lớn thịt lợn sữa đang bốc mùi hôi thối.
Tất cả có 440kg lợn sữa, đang chảy dịch và bắt đầu phân hủy, c̣n có 323kg mỡ lợn đă qua sơ chế, cũng bốc mùi hôi thối. Lô hàng trên không có giấy tờ chứng nhận kiểm dịch và xuất xứ rơ ràng.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=820791&stc=1&d=1445431979
Theo lái xe Dũng, lô hàng này được vận chuyển từ miền Trung vào TP.HCM và các tỉnh miền Đông. Qua t́m hiểu của PV báo An ninh Thủ Đô, ông Cường - một người dân sống gần bến xe Quy Nhơn cho biết, những chuyến xe khách tại đây thường chở hàng là các bao tải thịt lợn sữa bốc mùi đă qua xử lư.
Trước khi vận chuyển, các chủ trang trại mổ lấy hết nội tạng và sơ chế thịt lợn sữa. Để thịt không thối rữa, họ rưới lên thịt một lượng dung dịch hóa chất. Số thịt lợn sữa dù có vận chuyển mấy ngày vẫn có thể sử dụng được.
v
tm