Cothu
10-22-2015, 18:17
Việc chế biến từng món ăn có thể đơn giản nhưng việc kết hợp các món ăn lại không hề dễ dàng. Phải kết hợp làm sao để có bữa ăn ngon miệng khiến các bà nội trợ phải suy nghĩ rất lâu. Hôm nay hăy tham khảo gợi ư của Vietbf dành cho bữa cơm gia đ́nh 4 người
Thực đơn chiều nay nhà ḿnh sẽ có các món:
- Tôm hấp nước dừa
- Gà kho gừng
- Bí xào ḷng gà
- Canh cải thảo
TÔM HẤP NƯỚC DỪA
Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo. Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tṛn, chặt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để c̣n xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn. Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu ḷng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đă rửa sạch vào, đảo đều.
Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng dừa. Đun lại nước dừa đă lấy nước khi này đổ vào trái dừa đă xếp tôm là xong nhé.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47a.jpg
GÀ KHO GỪNG
Gà đùi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ, sả thái nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn. Gà chín săn lại th́ đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi th́ vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được. Gà mềm th́ múc ra tô.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47b.jpg
BÍ XÀO L̉NG GÀ
Bí rửa sạch thái miếng vừa ăn, ḷng gà bóp muối rửa sạch thái miếng. Cho chút dầu ăn phi thơm hành rồi đổ ḷng gà vào xào, ḷng gà chín sơ th́ cho bí vào xào cùng, nêm nếm gai vị, bí chín th́ múc ra đĩa là xong.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47c.jpg
CANH CẢI THẢO
Cả thảo rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào xoong phi thơm rồi cho rau vào xào, nêm nếm gia vị. Rau chín tới th́ cho nước sôi vào đun. Nêm gia vị lạ một lần nữa, rau chín th́ múc ra tô, rắc hành lá vào là được.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47d.jpg
Giá tiền các nguyên liệu
- Tôm 500g 70.000đ
- Dừa 10.000đ
- Gà 30.000đ
- Bí đao, cải thảo 15.000đ
- Ḷng gà 10.000đ
Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn mới mà cũ nhé!
Thực đơn chiều nay nhà ḿnh sẽ có các món:
- Tôm hấp nước dừa
- Gà kho gừng
- Bí xào ḷng gà
- Canh cải thảo
TÔM HẤP NƯỚC DỪA
Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo. Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tṛn, chặt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để c̣n xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn. Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu ḷng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đă rửa sạch vào, đảo đều.
Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng dừa. Đun lại nước dừa đă lấy nước khi này đổ vào trái dừa đă xếp tôm là xong nhé.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47a.jpg
GÀ KHO GỪNG
Gà đùi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ, sả thái nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn. Gà chín săn lại th́ đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi th́ vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được. Gà mềm th́ múc ra tô.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47b.jpg
BÍ XÀO L̉NG GÀ
Bí rửa sạch thái miếng vừa ăn, ḷng gà bóp muối rửa sạch thái miếng. Cho chút dầu ăn phi thơm hành rồi đổ ḷng gà vào xào, ḷng gà chín sơ th́ cho bí vào xào cùng, nêm nếm gai vị, bí chín th́ múc ra đĩa là xong.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47c.jpg
CANH CẢI THẢO
Cả thảo rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào xoong phi thơm rồi cho rau vào xào, nêm nếm gia vị. Rau chín tới th́ cho nước sôi vào đun. Nêm gia vị lạ một lần nữa, rau chín th́ múc ra tô, rắc hành lá vào là được.
http://intermati.com/cothu/Pictures/2015/10m/20dd/47d.jpg
Giá tiền các nguyên liệu
- Tôm 500g 70.000đ
- Dừa 10.000đ
- Gà 30.000đ
- Bí đao, cải thảo 15.000đ
- Ḷng gà 10.000đ
Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn mới mà cũ nhé!