vuitoichat
11-20-2015, 10:54
Vietbf.com - Đám cưới người Việt v́ sao ngày càng "tệ" như vậy v́ đến là ăn uống mà mỗi khi người Việt chúng ta có đám cưới th́ phải ăn ngon hay uống cho nó đă cái bụng cả nông thôn lẫn thành thị rốt cuộc vẫn chỉ ăn, ăn và uống, uống, nhưng biết làm ǵ khi đến tham dự một đám cưới v́ ngoài ra lời chào hỏi thăm bà con, người quen rồi th́ ăn cho xong mà mừng tiền cưới là về thôi.
Không ăn th́ biết làm ǵ?
Nếu một đám cưới Việt diễn ra ở làng quê bày biện vài chục, vài trăm mâm cỗ, ăn đến vài ngày, không ăn hết đem phần về... huy động cả tấn thịt các loại, được coi điều chuyện b́nh thường th́ giữa ḷng đô thị cũng quá quen với kiểu đám cưới càng đông khách dự càng hoành tráng.
Thế là bao nhiêu con người xa lạ ngồi cùng nhau, chỉ ăn, ăn và ăn!. Nhưng nếu không ăn th́ họ biết phải làm thế nào?
Cô dâu chú rể cũng chỉ đến chào xă giao được một lần, nhạc nhẽo hát ḥ ầm ĩ trên sân khấu, khách mời không ai biết ai...
Thành ra, trong đám cưới người Việt, ai cũng no! Có chăng, người không ăn nổi sẽ là cô dâu chú rể. V́ họ c̣n vướng bận đủ thứ lễ nghi, chào hỏi, tay bắt mặt mừng với hàng trăm người, lỉnh kỉnh bao nhiêu váy áo, phụ kiện... xong việc đêm về lại nhoài ra... đếm tiền phong b́.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=830848&stc=1&d=1448016814
Đám cưới Việt chỉ toàn ăn uống, nhạc nhẽo. Ảnh: aFamily
Giữa đời sống hiện đại, nhiều làng quê Việt vẫn c̣n duy tŕ tục lệ "nhà có đám, cấm lửa cả làng", ăn ngày ăn đêm dù chẳng "dây mơ, rễ má".
Những mâm cỗ cưới nhất thiết phải toàn thịt đầy vun, đến khúc gị cũng phải cắt theo kiểu "ngập chân răng" mới đúng nghĩa là h́nh ảnh khiến gia chủ được "nở mày, nở mặt". Rồi lại có vùng quê, ăn cỗ không hết sẽ chia chác mang về.
Nhưng có thật con người Việt coi trọng miếng ăn đến thế? Không hẳn. Thực tế cho thấy chẳng mấy người đi ăn cỗ cưới thấy ngon miệng hoặc tham lam đến mức phải xách đồ ăn về mà thói quen, phong tục nhiều nơi cho như thế mới là "phải phép".
Có lẽ chẳng ở đâu trên thế giới này câu thành ngữ "ăn cỗ đi trước, lội nước theo sau" được truyền miệng bền bỉ như ở ta. Câu ấy đúng với người Việt cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Đơn cử là cách Thủ đô Hà Nội không xa, có địa phương ngoại thành đến giờ vẫn c̣n đi ăn cỗ từ lúc tinh mơ gà gáy. Ngày xưa nghe tiếng pháo nổ sang canh là dân làng biết chủ nhà chuẩn bị xong cỗ cưới nên kéo đến ăn.
Bây giờ, không c̣n pháo nổ th́ đă có điện thoại, đồng hồ báo thức. Xem ra, trong ngày cưới của người Việt, chuyện ăn uống mới là đại sự!
Mới đây, dân t́nh bỗng được phen tá hỏa trước thông tin sau đám cưới nọ, cả trăm người phải đi cấp cứu v́ cỗ được chế biến từ thịt con ḅ bị bệnh. Bi hài hơn cả, lẽ ra số người nhập viện không đông đến mức ấy, nhưng v́ tục chia thịt đem về nên hậu quả đă thảm lại càng thảm hơn!
Bao giờ mới thôi "trả nợ miệng"
Theo truyền thống của người Việt, chuyện cỗ bàn trong đám cưới không chỉ đơn thuần là ăn cho no mà c̣n thể hiện sinh động nét sinh hoạt văn hóa, gắn kết cộng đồng...
Xưa kia, trong đám cưới quê kéo dài đến ba ngày, ba đêm đă hội tụ đầy đủ bản sắc của ngày đại hỷ.
Đó là h́nh ảnh giữa nhà lớn, các cụ ông ăn mặc chỉnh tế chuyện tṛ rôm rả. Dưới mái hiên, các cụ bà ngồi bổ cau têm trầu. Ở góc sân, các cô gái trẻ cọ mâm rửa bát. Gia chủ mời khách ăn trầu, uống nước thưa chuyện dựng vợ gả chồng cho con cháu...
Người Việt cũng từng quan niệm: "V́ t́nh v́ nghĩa, không v́ đĩa xôi đầy", "Lời chào cao hơn mâm cỗ"... bởi trong văn hóa truyền thống lẫn tâm linh, hôn nhân là việc hệ trọng. Gọi một cách chính xác phải là lễ cưới thay v́ đám cưới.
Ở đó, những cốm, những hồng, những dây lụa chăng đường, những đồng dao của trẻ con đọc lúc đưa dâu... tất cả đều hồn nhiên, thiêng liêng và cảm động.
Tuy nhiên, dường như nhịp sống hiện đại đă giản lược dần tính tương tác cộng đồng, các giá trị văn hóa truyền thống ư ngĩa, c̣n để lại vẻn vẹn cảnh "mâm cao, cỗ đầy".
Khi phong tục, tập quán đă dần mai một th́ cách người Việt ăn cỗ cưới đơn giản chỉ để "trả nợ miệng" lẫn nhau với tâm lư: Thiên hạ từng đi đám cưới nhà ḿnh, giờ ḿnh không mừng lại chỉ có nước "đeo mo vào mặt". Thành ra, đă đến mừng th́ phải ăn, ăn cũng là một cách để "điểm danh" thể hiện ḿnh... lịch sự!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=830847&stc=1&d=1448016814
Những h́nh ảnh giản dị về đám cưới Việt ở thế kỷ 20.
Nhưng sau ăn uống, rượu chè, nhạc nhẽo th́ sẽ là ǵ? Đó là sự mệt mỏi, ngán ngẩm ai cũng nhận ra nhưng khó ḷng thay đổi. Nhiều khi biết thế là lăng phí, là h́nh thức... nhưng cả cộng đồng như thế đâu thể không tuân theo.
Thậm chí, có những người c̣n phải "bóp mồm bóp miệng" lo tiền mừng đám cưới, đến nơi lại ngồi trước mâm cỗ ê chề. Nghịch lư là thế!
Ở nước ngoài, một đám cưới thường chỉ mời hai bên họ hàng, bạn bè thân thiết. Trong lúc cử hành hành hôn lễ, khách mời gần như nín thở cho giây phút hạnh phúc thiêng liêng, khóc cười cùng cô dâu chú rể.
Sau khi nhảy nhót, chúc mừng th́ họ hào hứng đưa chân cặp uyên ương lên đường đi hưởng tuần trăng mật.
Ở ta, trước kia, kết thúc một đám cưới thường là cảnh cô dâu môi son má phấn, nước mắt nḥe nhoẹt ngồi giữa chồng bát đĩa đầy vun.
Bây giờ, cỗ bàn đă có dịch vụ của nhà hàng khách sạn nên sau khi khách "rút êm" th́ cô dâu chú rể cũng uể oải ra về.
Phía sau mâm cỗ cưới của người Việt, chẳng ai quan tâm ai, chẳng ai lắng nghe ai... nó khiến người ta ngán ngẩm từ lúc nhận tấm thiệp mời.
Ấy thế nhưng chẳng biết bao giờ người Việt mới thôi cảnh ăn uống bét nhè để "trả nợ miệng" lẫn nhau.
(c̣n nữa...)
Thùy Phương
Không ăn th́ biết làm ǵ?
Nếu một đám cưới Việt diễn ra ở làng quê bày biện vài chục, vài trăm mâm cỗ, ăn đến vài ngày, không ăn hết đem phần về... huy động cả tấn thịt các loại, được coi điều chuyện b́nh thường th́ giữa ḷng đô thị cũng quá quen với kiểu đám cưới càng đông khách dự càng hoành tráng.
Thế là bao nhiêu con người xa lạ ngồi cùng nhau, chỉ ăn, ăn và ăn!. Nhưng nếu không ăn th́ họ biết phải làm thế nào?
Cô dâu chú rể cũng chỉ đến chào xă giao được một lần, nhạc nhẽo hát ḥ ầm ĩ trên sân khấu, khách mời không ai biết ai...
Thành ra, trong đám cưới người Việt, ai cũng no! Có chăng, người không ăn nổi sẽ là cô dâu chú rể. V́ họ c̣n vướng bận đủ thứ lễ nghi, chào hỏi, tay bắt mặt mừng với hàng trăm người, lỉnh kỉnh bao nhiêu váy áo, phụ kiện... xong việc đêm về lại nhoài ra... đếm tiền phong b́.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=830848&stc=1&d=1448016814
Đám cưới Việt chỉ toàn ăn uống, nhạc nhẽo. Ảnh: aFamily
Giữa đời sống hiện đại, nhiều làng quê Việt vẫn c̣n duy tŕ tục lệ "nhà có đám, cấm lửa cả làng", ăn ngày ăn đêm dù chẳng "dây mơ, rễ má".
Những mâm cỗ cưới nhất thiết phải toàn thịt đầy vun, đến khúc gị cũng phải cắt theo kiểu "ngập chân răng" mới đúng nghĩa là h́nh ảnh khiến gia chủ được "nở mày, nở mặt". Rồi lại có vùng quê, ăn cỗ không hết sẽ chia chác mang về.
Nhưng có thật con người Việt coi trọng miếng ăn đến thế? Không hẳn. Thực tế cho thấy chẳng mấy người đi ăn cỗ cưới thấy ngon miệng hoặc tham lam đến mức phải xách đồ ăn về mà thói quen, phong tục nhiều nơi cho như thế mới là "phải phép".
Có lẽ chẳng ở đâu trên thế giới này câu thành ngữ "ăn cỗ đi trước, lội nước theo sau" được truyền miệng bền bỉ như ở ta. Câu ấy đúng với người Việt cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Đơn cử là cách Thủ đô Hà Nội không xa, có địa phương ngoại thành đến giờ vẫn c̣n đi ăn cỗ từ lúc tinh mơ gà gáy. Ngày xưa nghe tiếng pháo nổ sang canh là dân làng biết chủ nhà chuẩn bị xong cỗ cưới nên kéo đến ăn.
Bây giờ, không c̣n pháo nổ th́ đă có điện thoại, đồng hồ báo thức. Xem ra, trong ngày cưới của người Việt, chuyện ăn uống mới là đại sự!
Mới đây, dân t́nh bỗng được phen tá hỏa trước thông tin sau đám cưới nọ, cả trăm người phải đi cấp cứu v́ cỗ được chế biến từ thịt con ḅ bị bệnh. Bi hài hơn cả, lẽ ra số người nhập viện không đông đến mức ấy, nhưng v́ tục chia thịt đem về nên hậu quả đă thảm lại càng thảm hơn!
Bao giờ mới thôi "trả nợ miệng"
Theo truyền thống của người Việt, chuyện cỗ bàn trong đám cưới không chỉ đơn thuần là ăn cho no mà c̣n thể hiện sinh động nét sinh hoạt văn hóa, gắn kết cộng đồng...
Xưa kia, trong đám cưới quê kéo dài đến ba ngày, ba đêm đă hội tụ đầy đủ bản sắc của ngày đại hỷ.
Đó là h́nh ảnh giữa nhà lớn, các cụ ông ăn mặc chỉnh tế chuyện tṛ rôm rả. Dưới mái hiên, các cụ bà ngồi bổ cau têm trầu. Ở góc sân, các cô gái trẻ cọ mâm rửa bát. Gia chủ mời khách ăn trầu, uống nước thưa chuyện dựng vợ gả chồng cho con cháu...
Người Việt cũng từng quan niệm: "V́ t́nh v́ nghĩa, không v́ đĩa xôi đầy", "Lời chào cao hơn mâm cỗ"... bởi trong văn hóa truyền thống lẫn tâm linh, hôn nhân là việc hệ trọng. Gọi một cách chính xác phải là lễ cưới thay v́ đám cưới.
Ở đó, những cốm, những hồng, những dây lụa chăng đường, những đồng dao của trẻ con đọc lúc đưa dâu... tất cả đều hồn nhiên, thiêng liêng và cảm động.
Tuy nhiên, dường như nhịp sống hiện đại đă giản lược dần tính tương tác cộng đồng, các giá trị văn hóa truyền thống ư ngĩa, c̣n để lại vẻn vẹn cảnh "mâm cao, cỗ đầy".
Khi phong tục, tập quán đă dần mai một th́ cách người Việt ăn cỗ cưới đơn giản chỉ để "trả nợ miệng" lẫn nhau với tâm lư: Thiên hạ từng đi đám cưới nhà ḿnh, giờ ḿnh không mừng lại chỉ có nước "đeo mo vào mặt". Thành ra, đă đến mừng th́ phải ăn, ăn cũng là một cách để "điểm danh" thể hiện ḿnh... lịch sự!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=830847&stc=1&d=1448016814
Những h́nh ảnh giản dị về đám cưới Việt ở thế kỷ 20.
Nhưng sau ăn uống, rượu chè, nhạc nhẽo th́ sẽ là ǵ? Đó là sự mệt mỏi, ngán ngẩm ai cũng nhận ra nhưng khó ḷng thay đổi. Nhiều khi biết thế là lăng phí, là h́nh thức... nhưng cả cộng đồng như thế đâu thể không tuân theo.
Thậm chí, có những người c̣n phải "bóp mồm bóp miệng" lo tiền mừng đám cưới, đến nơi lại ngồi trước mâm cỗ ê chề. Nghịch lư là thế!
Ở nước ngoài, một đám cưới thường chỉ mời hai bên họ hàng, bạn bè thân thiết. Trong lúc cử hành hành hôn lễ, khách mời gần như nín thở cho giây phút hạnh phúc thiêng liêng, khóc cười cùng cô dâu chú rể.
Sau khi nhảy nhót, chúc mừng th́ họ hào hứng đưa chân cặp uyên ương lên đường đi hưởng tuần trăng mật.
Ở ta, trước kia, kết thúc một đám cưới thường là cảnh cô dâu môi son má phấn, nước mắt nḥe nhoẹt ngồi giữa chồng bát đĩa đầy vun.
Bây giờ, cỗ bàn đă có dịch vụ của nhà hàng khách sạn nên sau khi khách "rút êm" th́ cô dâu chú rể cũng uể oải ra về.
Phía sau mâm cỗ cưới của người Việt, chẳng ai quan tâm ai, chẳng ai lắng nghe ai... nó khiến người ta ngán ngẩm từ lúc nhận tấm thiệp mời.
Ấy thế nhưng chẳng biết bao giờ người Việt mới thôi cảnh ăn uống bét nhè để "trả nợ miệng" lẫn nhau.
(c̣n nữa...)
Thùy Phương