Cách nấu phở bò thật lẹ!

[Romano]

Dưới đây là cách nấu phở bò thật nhanh. Không cần cầu kỳ cũng có món ngon nóng hổi khỏi ra nhà hàng. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu phở bò:

500g thịt thăn bò
500g bánh phở
2 củ hành tây
2 củ gừng tươi
Hoa hồi
2 muỗng cafe hạt rau mùi
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước mắm
3 củ cà rốt thái nhỏ
Ớt, chanh, hành lá, húng quế, ngò gai, giá, xà lách…

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/149.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/150.jpg

Hành tây và gừng gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành tư rồi cho vào lò nướng thơm.

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/151.jpg

Cho thanh quế, hoa hồi cùng hạt rau mùi vào sao thơm, sau đó cho 2 lit nước vào cùng với hành tây, gừng và cà rốt thái nhỏ. Hầm trong vòng 30 phút để nước dùng được ngọt.

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/152.jpg

Trong lúc đó chuẩn bị thịt bò cắt từng lát mỏng vừa ăn.

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/153.jpg

Bánh phở trụng qua nước sôi. Chuẩn bị rau thơm, rau sống cùng với chanh, ớt và hành lá.

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/154.jpg

Khi nước dùng đã được thì dùng rây lọc phần xác đi chỉ lấy phần nước.

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/155.jpg

Xếp bánh phở ra tô. Cho thịt bò lên rót nước dùng đều lên để thịt chín tái. Nếu không thích thịt tái thì có thể nhúng vào nước dùng đến khi chín thì múc ra tô. Rắc hành ngò, ớt chanh lên trang trí, dùng ngay khi nóng.

Nhịp sống hối hả khiến đôi khi chúng ta muốn ăn một tô phở bò nhà nấu nhưng lại không có thời gian. Vậy thì bạn hãy thử ngay cách nấu phở bò này nhé, vừa nhanh mà vẫn đảm bảo chuẩn vị phở bò đấy!

http://intermati.com/hanna/2015/11m/25d/156.jpg

Chúc các bạn thành công và có bữa sáng thật ngon với món phở bò nhé!
(Nguồn: thekitchn)