Romano
11-29-2015, 12:23
Ăn uống ngoài hàng ở VN ngày càng làm dư luận phát hăi. Nhiều người sợ đến nỗi thề thà không ăn ǵ c̣n hơn ăn ngoài hàng. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Tuần qua, dư luận dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu, mỗi loại rau củ có thể được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất khác nhau...
Chuột trong nồi lẩu cua
Suốt tuần qua cộng đồng mạng dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu. Theo đó, sự việc xảy ra vào tối 20/11 tại quán Dê & Cua 245 (đường Hoa Lan, Phú Nhuận, TP.HCM) để ăn tối, khi nhóm khách ăn hết nồi lẩu, cạn nước hết cua hết rau mới thấy trong nồi nguyên 1 con chuột chết. Có thông tin cho hay chuột rơi từ trần nhà xuống nồi lẩu.
Liên quan đến sự việc này, anh Lư Triều Vân, chủ quán Dê & Cua 245 cho biết trên Tuổi trẻ rằng, đúng là trên bàn ăn tối ngày 20/11 của đoàn khách 18 người có con chuột chết. Xác chuột vẫn c̣n tươi nguyên (không được hầm nhừ) trong khi nồi nước đă gần cạn đến đáy. Việc các báo thông tin chuột rơi từ trần nhà xuống là không đúng và viên quản lư cũng không hề trả lời như vậy.
http://intermati.com/hanna/2015/11m/29d/71.jpg
Con chuột được phát hiện trong nồi lẩu do gia đ́nh ông H. gọi tại quán tại quán Dê & Cua 245 tối 20/11. Ảnh: Người nhà ông H. cung cấp
Theo anh Vân, trong đoạn video từ camera nhà hàng quay lại th́ thấy mọi người ăn uống rất b́nh thường cho đến lúc nhóm phụ nữ đi về, chỉ c̣n lại nhóm đàn ông trong bàn, một lúc sau đó có một người ra ngoài khoảng 2 phút, sau đó người này quay lại bàn ăn th́ gọi nhân viên đến phản ánh rằng có con chuột trong nồi lẩu.
Anh Vân cũng mang nồi lẩu mới ra để chứng minh, mực nước nồi lẩu chỉ cao 2cm, không có ǵ ngoài cà chua xắt lát bên trong. Chuột mà khách phản ánh không hề nhỏ, dài tầm 12cm và khá to. Theo anh Vân th́ không thể không thấy chuột ngay từ đầu cho đến khi cạn nước mới thấy con chuột bên trong. Anh Vân cũng đặt giả thiết nhà hàng bị chơi xấu.
Trong khi đó ông T.L.H., khách hàng trực tiếp có mặt tại buổi tiệc cho biết: "Chúng tôi phản ảnh không phải để yêu cầu nhà hàng trả tiền cho bữa ăn hay nhằm mục đích đ̣i bồi thường mà nói ra để chủ quán t́m hiểu nguyên nhân chuột từ đâu xuất hiện để khắc phục sau này”, ông nói.
Cho đến nay, vụ con chuột chết trong nồi lẩu vẫn chưa được xác định một cách rơ ràng, vẫn chưa có kết luận con chuột từ đâu đến.
http://intermati.com/hanna/2015/11m/29d/72.jpg
Thịt được sản xuất cách đây 20 năm quay lại Việt Nam
Ngày 23/11, báo Nông nghiệp Việt Nam dẫn lời ông Phạm Văn Quy, cán bộ Kiểm dịch Thú y TP Lào Cai cho biết, trong thời gian qua Cảnh sát Kinh tế và Quản lư Thị trường đă tổ chức mật phục bắt được 3 vụ thịt đông lạnh là mặt hàng tạm nhập tái xuất (TNTX) sang Trung Quốc nhưng đă tuồn trở lại Việt Nam với số lượng trên 3 tấn.
Một trong số các vụ này xảy ra ngày 7/7 tại tổ 6, phường Duyên Hải, TP Lào Cai, Đội Quản lư Thị trường số 1, Chi cục Quản lư Thị trường tỉnh Lào Cai bắt giữ 16 hộp các tông chứa 320 kg thịt ḅ đông lạnh là hàng TNTX từ Trung Quốc tuồn ngược lại Việt Nam. Các đối tượng vận chuyển đă vứt hàng hóa tẩu thoát. Thịt đông lạnh là các sản phẩm động vật, bao gồm: Thịt lợn, chân gị lợn, thịt ḅ, chân gà, đùi gà, sách ḅ…
Am anh chuot trong lau, thit thoi 20 nam ve Viet Nam
Chân gị lợn gịi nhung nhúc đựng trong các bao b́ ghi nước sản xuất
Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đă bốc mùi hôi thối do phía Trung Quốc trả lại, hoặc các “cửu vạn” trên đường bốc hàng vào ban đêm cất giấu rồi mang bán lại cho các con buôn để mang vào các chợ hoặc gom thành chuyến vận chuyển về các thành phố lớn dưới xuôi tiêu thụ.
Qua kiểm tra các kiện hàng bắt được, nơi sản xuất là Brazil, Italia, ngày sản xuất có kiện hàng sản xuất cách nay 6-10 năm, thậm chí có lô sản xuất cách nay 20 năm, tất cả khi mở ra đều đă bốc mùi hôi thối không chịu nổi. Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đông lạnh TNTX bắt được đều được các cơ quan chức năng của Lào Cai lập biên bản tổ chức tiêu hủy....
Mỗi loại rau củ được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất
Ông Phạm Xuân Đà, viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, cho biết về một xu hướng được phát hiện qua kiểm nghiệm thực phẩm: đó là t́nh trạng đa ô nhiễm trong một loại thực phẩm. Xu hướng này thể hiện ở chỗ không phải một loại hóa chất được sử dụng, mà cùng một loại củ quả có khi có 3 - 4 loại khác nhau, tách riêng từng loại th́ dư lượng không cao nhưng 3 - 4 loại cộng lại th́ dư lượng vọt lên.
T́nh trạng này thường xuất hiện ở các loại trái cây cần bảo quản lâu, dễ hỏng, phải vận chuyển xa, thời gian vận chuyển dài, trái cây và rau củ trái mùa.
Tuần qua, dư luận dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu, mỗi loại rau củ có thể được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất khác nhau...
Chuột trong nồi lẩu cua
Suốt tuần qua cộng đồng mạng dậy sóng bởi thông tin có chuột trong nồi lẩu. Theo đó, sự việc xảy ra vào tối 20/11 tại quán Dê & Cua 245 (đường Hoa Lan, Phú Nhuận, TP.HCM) để ăn tối, khi nhóm khách ăn hết nồi lẩu, cạn nước hết cua hết rau mới thấy trong nồi nguyên 1 con chuột chết. Có thông tin cho hay chuột rơi từ trần nhà xuống nồi lẩu.
Liên quan đến sự việc này, anh Lư Triều Vân, chủ quán Dê & Cua 245 cho biết trên Tuổi trẻ rằng, đúng là trên bàn ăn tối ngày 20/11 của đoàn khách 18 người có con chuột chết. Xác chuột vẫn c̣n tươi nguyên (không được hầm nhừ) trong khi nồi nước đă gần cạn đến đáy. Việc các báo thông tin chuột rơi từ trần nhà xuống là không đúng và viên quản lư cũng không hề trả lời như vậy.
http://intermati.com/hanna/2015/11m/29d/71.jpg
Con chuột được phát hiện trong nồi lẩu do gia đ́nh ông H. gọi tại quán tại quán Dê & Cua 245 tối 20/11. Ảnh: Người nhà ông H. cung cấp
Theo anh Vân, trong đoạn video từ camera nhà hàng quay lại th́ thấy mọi người ăn uống rất b́nh thường cho đến lúc nhóm phụ nữ đi về, chỉ c̣n lại nhóm đàn ông trong bàn, một lúc sau đó có một người ra ngoài khoảng 2 phút, sau đó người này quay lại bàn ăn th́ gọi nhân viên đến phản ánh rằng có con chuột trong nồi lẩu.
Anh Vân cũng mang nồi lẩu mới ra để chứng minh, mực nước nồi lẩu chỉ cao 2cm, không có ǵ ngoài cà chua xắt lát bên trong. Chuột mà khách phản ánh không hề nhỏ, dài tầm 12cm và khá to. Theo anh Vân th́ không thể không thấy chuột ngay từ đầu cho đến khi cạn nước mới thấy con chuột bên trong. Anh Vân cũng đặt giả thiết nhà hàng bị chơi xấu.
Trong khi đó ông T.L.H., khách hàng trực tiếp có mặt tại buổi tiệc cho biết: "Chúng tôi phản ảnh không phải để yêu cầu nhà hàng trả tiền cho bữa ăn hay nhằm mục đích đ̣i bồi thường mà nói ra để chủ quán t́m hiểu nguyên nhân chuột từ đâu xuất hiện để khắc phục sau này”, ông nói.
Cho đến nay, vụ con chuột chết trong nồi lẩu vẫn chưa được xác định một cách rơ ràng, vẫn chưa có kết luận con chuột từ đâu đến.
http://intermati.com/hanna/2015/11m/29d/72.jpg
Thịt được sản xuất cách đây 20 năm quay lại Việt Nam
Ngày 23/11, báo Nông nghiệp Việt Nam dẫn lời ông Phạm Văn Quy, cán bộ Kiểm dịch Thú y TP Lào Cai cho biết, trong thời gian qua Cảnh sát Kinh tế và Quản lư Thị trường đă tổ chức mật phục bắt được 3 vụ thịt đông lạnh là mặt hàng tạm nhập tái xuất (TNTX) sang Trung Quốc nhưng đă tuồn trở lại Việt Nam với số lượng trên 3 tấn.
Một trong số các vụ này xảy ra ngày 7/7 tại tổ 6, phường Duyên Hải, TP Lào Cai, Đội Quản lư Thị trường số 1, Chi cục Quản lư Thị trường tỉnh Lào Cai bắt giữ 16 hộp các tông chứa 320 kg thịt ḅ đông lạnh là hàng TNTX từ Trung Quốc tuồn ngược lại Việt Nam. Các đối tượng vận chuyển đă vứt hàng hóa tẩu thoát. Thịt đông lạnh là các sản phẩm động vật, bao gồm: Thịt lợn, chân gị lợn, thịt ḅ, chân gà, đùi gà, sách ḅ…
Am anh chuot trong lau, thit thoi 20 nam ve Viet Nam
Chân gị lợn gịi nhung nhúc đựng trong các bao b́ ghi nước sản xuất
Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đă bốc mùi hôi thối do phía Trung Quốc trả lại, hoặc các “cửu vạn” trên đường bốc hàng vào ban đêm cất giấu rồi mang bán lại cho các con buôn để mang vào các chợ hoặc gom thành chuyến vận chuyển về các thành phố lớn dưới xuôi tiêu thụ.
Qua kiểm tra các kiện hàng bắt được, nơi sản xuất là Brazil, Italia, ngày sản xuất có kiện hàng sản xuất cách nay 6-10 năm, thậm chí có lô sản xuất cách nay 20 năm, tất cả khi mở ra đều đă bốc mùi hôi thối không chịu nổi. Toàn bộ hơn 3 tấn thịt đông lạnh TNTX bắt được đều được các cơ quan chức năng của Lào Cai lập biên bản tổ chức tiêu hủy....
Mỗi loại rau củ được bảo quản bởi 3-4 loại hóa chất
Ông Phạm Xuân Đà, viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, cho biết về một xu hướng được phát hiện qua kiểm nghiệm thực phẩm: đó là t́nh trạng đa ô nhiễm trong một loại thực phẩm. Xu hướng này thể hiện ở chỗ không phải một loại hóa chất được sử dụng, mà cùng một loại củ quả có khi có 3 - 4 loại khác nhau, tách riêng từng loại th́ dư lượng không cao nhưng 3 - 4 loại cộng lại th́ dư lượng vọt lên.
T́nh trạng này thường xuất hiện ở các loại trái cây cần bảo quản lâu, dễ hỏng, phải vận chuyển xa, thời gian vận chuyển dài, trái cây và rau củ trái mùa.