Thịt heo nạc áp chảo thơm phức mũi

[Romano]

Món thị theo áp chảo mà lại toàn thịt nạc ăn mới đã làm sao. Bây giờ mấy ai ăn phần mỡ béo lắm, chọn nạc ăn, nhớ cho nhiều dầu hơn thì đỡ khô thịt. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Món thịt heo áp chảo vừa ngon lại hấp dẫn, chị em hãy thử để chế biến cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:
- 50g dưa lưới
- 10g Rau mùi
- 1/2 củ hành tây đỏ
- 30ml nước cốt chanh; 30ml dầu ăn; 5g ớt đỏ xắt nhỏ
Gia vị sốt:
- 15g muối; 5g đường; 2.5g hạt tiêu đen; 2.5g bột ớt

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/29.jpg

Cách làm:
Bước 1: Hành đỏ xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ; ớt xắt lát.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/30.jpg

Dưa gọt vỏ, xắt hạt lựu.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/31.jpg

Bước 2: Trong một bát, trộn dưa, hành đỏ, rau mùi, ớt đỏ. Thêm muối, nước chanh rồi trộn đều.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/32.jpg

Bước 3: Trong một bát, trộn các nguyên liệu làm gia vị ớt với nhau.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/33.jpg

Bước 4: Phết hỗn hợp gia vị lên miếng thịt heo. Đun nóng chảo, thêm ít dầu ăn, cho thịt heo vào, áp chảo hai mặt cho đến khi thịt chín.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/34.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/35.jpg

Sau đó, thái thịt thành các miếng vừa ăn.

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/36.jpg
Ăn thịt heo áp chảo với salad dưa nhé

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/37.jpg

http://intermati.com/hanna/2015/12m/14d/38.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa nhé!
Theo Mi Lan
DDC
Khám phá