hoalyly
12-18-2015, 01:14
Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu café hàng đầu thế giới tuy nhiên người Việt lại đang phải uống café pha bằng hương liệu. Đây là một nghịch lý đáng buồn và nó cũng đang dần giết chết nhiều người Việt mỗi năm. Những loại cafe pha chế này vô cùng độc hại và rất dễ dẫn đến các căn bệnh ung thư nguy hiểm.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=840477&stc=1&d=1450401390
90% người Việt chưa biết thưởng thức ly cà phê đích thực. Ḍng cà phê thị hiếu của người Việt đang là loại cà phê pha trộn với đậu tương, caramen… dễ gây hủy hoại cơ thể con người. Với cách uống này, đường đi từ quán cà phê đến nấm mồ không xa.
“Cách uống của người Việt Nam đang đi ngược lại so với thế giới”, ông Nguyễn Văn An – Tổng Giám đốc CTCP Tập đoàn Thái Ḥa Việt Nam. Theo ông An, trong khi thế giới chỉ lấy hương cà phê mà không lấy vị cà phê, th́ Việt Nam đang làm ngược lại.
Ông An cho biết: Nhiều cơ sở chế biến nhỏ v́ lợi nhuận và v́ thiếu hiểu biết trong vấn đề an toàn thực phẩm mà sản xuất ra những sản phẩm không tốt, thậm chí mang tính độc hại. Họ rang đậu tương cháy để lấy độ đậm đắng và vị chát được lấy từ nhân cau để tăng thêm phần phấn khích khi uống cà phê. Điều đó vô h́nh chung đă hủy hoại cơ thể con người v́ chất cháy, tinh dầu cháy sẽ gây ung thư, nhịp tim loạn, giảm trí nhớ.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=840478&stc=1&d=1450401390
Bên cạnh đó, caramen từ đường cháy, bơ ḥa tan ở nhiệt độ cao họ đem dùng để láng phủ lên bề mặt cà phê, sau một thời gian ở nhiệt độ b́nh thường sẽ gây mốc độc tố. Thế giới đang nghiêm cấm ḍng cà phê này, nếu phát hiện sẽ cho tiêu hủy sản phẩm.
Đồng t́nh với ư kiến trên, ông Phan Minh Thông – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Phúc Sinh cho rằng: “Chúng ta rất thiệt tḥi. Chúng ta toàn uống bắp ngô, đậu, hương liệu mà cả thế giới người ta uống cà phê chứ không uống nguyên liệu”.
Theo các chuyên gia, với thể trọng hiện nay, người Việt Nam tốt nhất uống cà phê không thấp hơn tỷ lệ 1,5% caffeine/tổng chất khô, và nên dưới 2% caffeine/tổng chất khô. Đồng thời, chỉ nên uống từ 12 đến 15 gram cà phê xay nguyên chất. Không nên lạm dụng uống quá nhiều, v́ lượng caffeine/tổng chất khô nếu lớn hơn 2%, khi vào cơ thể nhiều sẽ gây ức chế thần kinh, làm gịn xương, tăng nhịp đập của tim….
Việt Nam đang tồn tại một nghịch lư khi là nước xuất khẩu cà phê thứ 2 thế giới, nhưng tăng trưởng tiêu dùng cà phê của Việt Nam rất thấp. Trong khi các quốc gia khác bao giờ cũng khuyến khích tiêu dùng trong nước, khi dư thừa tiêu dùng trong nước mới tính đến xuất khẩu, th́ tại Việt Nam, các sản phẩm cà phê ngon đều xuất khẩu ra nước ngoài.
hoalyly@vietbf sưu tầm
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=840477&stc=1&d=1450401390
90% người Việt chưa biết thưởng thức ly cà phê đích thực. Ḍng cà phê thị hiếu của người Việt đang là loại cà phê pha trộn với đậu tương, caramen… dễ gây hủy hoại cơ thể con người. Với cách uống này, đường đi từ quán cà phê đến nấm mồ không xa.
“Cách uống của người Việt Nam đang đi ngược lại so với thế giới”, ông Nguyễn Văn An – Tổng Giám đốc CTCP Tập đoàn Thái Ḥa Việt Nam. Theo ông An, trong khi thế giới chỉ lấy hương cà phê mà không lấy vị cà phê, th́ Việt Nam đang làm ngược lại.
Ông An cho biết: Nhiều cơ sở chế biến nhỏ v́ lợi nhuận và v́ thiếu hiểu biết trong vấn đề an toàn thực phẩm mà sản xuất ra những sản phẩm không tốt, thậm chí mang tính độc hại. Họ rang đậu tương cháy để lấy độ đậm đắng và vị chát được lấy từ nhân cau để tăng thêm phần phấn khích khi uống cà phê. Điều đó vô h́nh chung đă hủy hoại cơ thể con người v́ chất cháy, tinh dầu cháy sẽ gây ung thư, nhịp tim loạn, giảm trí nhớ.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=840478&stc=1&d=1450401390
Bên cạnh đó, caramen từ đường cháy, bơ ḥa tan ở nhiệt độ cao họ đem dùng để láng phủ lên bề mặt cà phê, sau một thời gian ở nhiệt độ b́nh thường sẽ gây mốc độc tố. Thế giới đang nghiêm cấm ḍng cà phê này, nếu phát hiện sẽ cho tiêu hủy sản phẩm.
Đồng t́nh với ư kiến trên, ông Phan Minh Thông – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Phúc Sinh cho rằng: “Chúng ta rất thiệt tḥi. Chúng ta toàn uống bắp ngô, đậu, hương liệu mà cả thế giới người ta uống cà phê chứ không uống nguyên liệu”.
Theo các chuyên gia, với thể trọng hiện nay, người Việt Nam tốt nhất uống cà phê không thấp hơn tỷ lệ 1,5% caffeine/tổng chất khô, và nên dưới 2% caffeine/tổng chất khô. Đồng thời, chỉ nên uống từ 12 đến 15 gram cà phê xay nguyên chất. Không nên lạm dụng uống quá nhiều, v́ lượng caffeine/tổng chất khô nếu lớn hơn 2%, khi vào cơ thể nhiều sẽ gây ức chế thần kinh, làm gịn xương, tăng nhịp đập của tim….
Việt Nam đang tồn tại một nghịch lư khi là nước xuất khẩu cà phê thứ 2 thế giới, nhưng tăng trưởng tiêu dùng cà phê của Việt Nam rất thấp. Trong khi các quốc gia khác bao giờ cũng khuyến khích tiêu dùng trong nước, khi dư thừa tiêu dùng trong nước mới tính đến xuất khẩu, th́ tại Việt Nam, các sản phẩm cà phê ngon đều xuất khẩu ra nước ngoài.
hoalyly@vietbf sưu tầm