pizza
04-10-2016, 22:17
Bao giờ người VN mới thôi giết nhau?
Ḷng tham đáng sợ thật!
Người VN đáng sợ tới mức nào?
Lấy 44 mẫu được gọi là thịt ḅ tươi tại Hà Nội để kiểm nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện một mẫu thực chất là thịt trâu, 8 mẫu là thịt lợn.
Mới đây Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy nhiều mẫu thịt ḅ tươi, gị ḅ, xúc xích ḅ, nạm ḅ và thịt ḅ trong phở trên địa bàn Hà Nội để kiểm nghiệm. Kết quả phát hiện nhiều mẫu không có thịt ḅ hoặc thành phần thịt ḅ không đáng kể.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=873626&stc=1&d=1460326639
Cụ thể, trong 44 mẫu được gọi là thịt ḅ tươi lấy tại các cơ sở kinh doanh thịt ḅ tươi phát hiện 35 mẫu là thịt ḅ, một mẫu thực chất là thịt trâu và 8 mẫu là thịt lợn. Tương tự, lấy 12 mẫu nạm ḅ th́ cũng chỉ có 2 mẫu là nạm ḅ thật. Với mẫu thịt ḅ tái lấy tại 10 cửa hàng chuyên phở ḅ, có 2 cửa hàng bán thịt lợn.
Viện cũng lấy 20 mẫu gị ḅ kiểm tra, kết quả đến 9 mẫu không có thành phần thịt ḅ mà chỉ là thịt lợn, 8 mẫu có hàm lượng thịt ḅ rất thấp ở mức 13%, 2 mẫu xác định thịt ḅ 30-33% c̣n lại là thịt lợn. Mẫu cao nhất có lượng thịt ḅ đạt 60%.
Trong số 23 mẫu xúc xích nhăn hiệu thịt ḅ th́ đến 8 mẫu không phát hiện hàm lượng thịt ḅ và 15 mẫu c̣n lại có hàm lượng thịt ḅ rất thấp. Những mẫu xúc xích này gồm cả sản phẩm nhăn mác đầy đủ, được cấp phép sản xuất và công bố chất lượng.
Cũng theo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, nhiều mẫu được gắn mác thịt ḅ khi kiểm tra lại không có nguyên liệu thịt ḅ hoặc rất thấp nhưng vẫn tỏa mùi và màu sắc đặc trưng như thịt ḅ thật. V́ thế, Viện đề nghị cần có nghiên cứu mở rộng để t́m xem hương liệu, phụ gia, chất tạo màu được sử dụng để biến thịt lợn thành thịt ḅ là ǵ, có gây hại cho sức khỏe người dùng hay không.
Ḷng tham đáng sợ thật!
Người VN đáng sợ tới mức nào?
Lấy 44 mẫu được gọi là thịt ḅ tươi tại Hà Nội để kiểm nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện một mẫu thực chất là thịt trâu, 8 mẫu là thịt lợn.
Mới đây Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy nhiều mẫu thịt ḅ tươi, gị ḅ, xúc xích ḅ, nạm ḅ và thịt ḅ trong phở trên địa bàn Hà Nội để kiểm nghiệm. Kết quả phát hiện nhiều mẫu không có thịt ḅ hoặc thành phần thịt ḅ không đáng kể.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=873626&stc=1&d=1460326639
Cụ thể, trong 44 mẫu được gọi là thịt ḅ tươi lấy tại các cơ sở kinh doanh thịt ḅ tươi phát hiện 35 mẫu là thịt ḅ, một mẫu thực chất là thịt trâu và 8 mẫu là thịt lợn. Tương tự, lấy 12 mẫu nạm ḅ th́ cũng chỉ có 2 mẫu là nạm ḅ thật. Với mẫu thịt ḅ tái lấy tại 10 cửa hàng chuyên phở ḅ, có 2 cửa hàng bán thịt lợn.
Viện cũng lấy 20 mẫu gị ḅ kiểm tra, kết quả đến 9 mẫu không có thành phần thịt ḅ mà chỉ là thịt lợn, 8 mẫu có hàm lượng thịt ḅ rất thấp ở mức 13%, 2 mẫu xác định thịt ḅ 30-33% c̣n lại là thịt lợn. Mẫu cao nhất có lượng thịt ḅ đạt 60%.
Trong số 23 mẫu xúc xích nhăn hiệu thịt ḅ th́ đến 8 mẫu không phát hiện hàm lượng thịt ḅ và 15 mẫu c̣n lại có hàm lượng thịt ḅ rất thấp. Những mẫu xúc xích này gồm cả sản phẩm nhăn mác đầy đủ, được cấp phép sản xuất và công bố chất lượng.
Cũng theo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, nhiều mẫu được gắn mác thịt ḅ khi kiểm tra lại không có nguyên liệu thịt ḅ hoặc rất thấp nhưng vẫn tỏa mùi và màu sắc đặc trưng như thịt ḅ thật. V́ thế, Viện đề nghị cần có nghiên cứu mở rộng để t́m xem hương liệu, phụ gia, chất tạo màu được sử dụng để biến thịt lợn thành thịt ḅ là ǵ, có gây hại cho sức khỏe người dùng hay không.