johnnydan9
06-02-2016, 17:44
Người nuôi ḅ sữa vẫn đang phải đối mặt với nguy cơ không tiêu thụ được sữa. Những khó khăn của người dân đă đến tai bí Thư ĐInh La Thăng. Nhưng dù đă có những chỉ đạo trực tiếp th́ vẫn chưa thấy có những việc làm cụ thể ở cấp dưới.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=892754&stc=1&d=1464889429
Bán ḅ v́ giá sữa thấp
Tân Thạnh Đông là xă có số hộ dân nuôi ḅ và đàn ḅ lớn nhất huyện Củ Chi và có thể nói là lớn nhất cả nước. Thống kê đến cuối tháng 3.2016, toàn xă có 1.483 hộ dân đang nuôi 22.395 con ḅ. Trong đó 19.766 ḅ cái, và trong số này có 9.467 ḅ đang cho sữa, 6.676 ḅ cái hậu bị, c̣n lại là bê. Tổng lượng sữa hằng ngày đàn ḅ của Tân Thạnh Đông cung cấp là gần 118 tấn.Gần trưa, trong không khí oi nồng, chúng tôi đến thăm gia đ́nh chị Trần Thị Thu Trang ở ấp 3B, xă Tân Thạnh Đông, một hộ đang nuôi 33 ḅ sữa và cũng là một đại lư thu mua sữa cho Cty Friesland Campina (thương hiệu sữa Cô gái Hà Lan).Chị Trang và một người em đang cho ḅ ăn và làm vệ sinh chuồng trại. Ngay sát nhà chị Trang và gia đ́nh cha mẹ chị và các anh em cũng là những hộ chăn nuôi ḅ sữa với tổng đàn lên đến trên 200 con. Chị Trang cho biết, trong số 33 con của gia đ́nh chị, hiện có 11 con đang cho sữa với b́nh quân khoảng 15kg sữa/con/ngày. Tính ra, với giá b́nh quân từ 11.000 - 12.000 đồng/kg, trừ chi phí khoảng 600.000 đồng/ cho cả đàn, mỗi ngày gia đ́nh chị cũng có lăi khoảng 1,2 triệu đồng.
Thế nhưng, không phải gia đ́nh nào nuôi ḅ ở Củ Chi cũng có được niềm vui như nhà chị Trang. Cách nhà chị Trang chưa đầy 200m, gia đ́nh ông Nguyễn Hữu Đức - Trưởng ấp 4A, xă Tân Thạnh Đông - th́ vẫn c̣n rầu rĩ v́ phải bán ḅ do tiền bán sữa không đủ chi phí, dù ông đă có thâm niên 14 năm nuôi ḅ.
Đưa chúng tôi đi thăm khu chuồng trại giờ đă trở thành nơi chứa những vật dụng như nhà kho, giọng buồn buồn, ông Đức kể: Mấy năm trước, giá sữa khá ổn định, từ 12.000 đồng đến cao nhất là 14.000 đồng/kg, nên trừ chi phí, bà con cũng có lời vài ngàn đồng/kg. Thế nhưng, chẳng hiểu v́ sao, từ giữa năm ngoái, giá sữa liên tục bị giảm, có khi chỉ c̣n 8.000 đồng/kg.
“Nhà tôi có 8 con ḅ, trong đó có 3 con cho sữa, tiền bán sữa không đủ chi phí. Đứa con tôi đi làm điện lực, b́nh thường tháng dư mấy triệu. Nhưng khi giá sữa thấp, cứ phải lấy tiền dư đó đắp vào chi phí nuôi ḅ, 6-7 tháng, chịu không thấu, oải quá, cuối năm ngoái tôi đă bán hết ḅ, cả 8 con bán được có 130 triệu đồng” - ông Đức chia sẻ.
Mà theo ông Đức, không phải chỉ riêng gia đ́nh ông, trong ấp cũng có nhiều nhà như thế. Để chứng minh cho nhận xét của ḿnh, ông Đức đưa chúng tôi đến nhà ông Nguyễn Văn Thật, người đă có trên 20 năm nuôi ḅ sữa, trước đây, vào lúc cao điểm, nhà ông có đến trên 40 con ḅ, giờ chỉ giữ lại 20 con, c̣n bán bớt, cũng chỉ v́ giá sữa xuống thấp.
“Người dân chỉ biết sáng đưa sữa đến các đại lư, họ lấy mẫu, xong trút tất cả vào bồn, cả tuần sau mới đưa trả kết quả phân tích mẫu, dựa trên chỉ số nhiễm vi sinh, chất béo, chất khô… rồi đưa ra giá. Sữa tốt th́ được 13.000 - 14.000 đồng; sữa xấu, nhất là chỉ số nhiễm vi sinh cao, th́ chỉ được 8.000 đồng/kg. Mấy năm trước họ xét c̣n thoáng, nên giá sữa c̣n cao. Gần đây, chắc tại giá sữa nước ngoài nhập rẻ, họ xét gắt gao, đánh giá xuống, dân chịu không nổi, phải bán ḅ. Mà trước đây, một con ḅ mua khoảng 45 triệu đồng, giờ bán chỉ được 20 triệu đồng, người dân thiệt đơn, thiệt kép, nhưng bán bớt c̣n đỡ khổ” - ông Thật tâm sự.
Phải giám sát quá tŕnh phân tích sữa
Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Cảm - Phó Trưởng pḥng Kinh tế huyện Củ Chi - cho biết, hiện toàn huyện có 6.559 hộ dân nuôi ḅ với tổng đàn 66.704 con, trong đó số ḅ đang cho sữa là 32.053 con (40,08%) với sản lượng 403 tấn/ngày. Hiện có 3 Cty (Vinamilk, Friesland Campina, Vixumilk) và Hợp tác xă Tân Thông Hội thu mua sữa của dân. Số lượng sữa bán cho 4 đơn vị nói trên hằng ngày là 335 tấn (c̣n lại bán lẻ ra thị trường), trong đó Vinamilk thu mua khoảng 168 tấn/ngày cho 2.193 hộ dân.
Do Vinamilk là đơn vị thu mua sữa lớn nhất, nên sau buổi làm việc của Bí thư Thành ủy Đinh La Thăng với UBND huyện (ngày 18.2 - PV), huyện Củ Chi đă phối hợp với Vinamlik tiến hành khảo sát và kết quả cho thấy có 908 hộ dân đang nuôi 9.154 con ḅ (trong đó có 3.700 con đang cho 48,45 tấn sữa) chưa kư được hợp đồng với 4 doanh nghiệp nói trên. Kết quả khảo sát theo những tiêu chí kỹ thuật do Vinamlik đưa ra đă được chuyển cho Cty này từ 7.4 và đang chờ rà soát, phân tích, trả lời.
Cũng theo ông Cảm, huyện cũng đưa ra một số biện pháp và khuyến cáo với bà con nông dân để nâng cao hiệu quả chăn nuôi như: Chọn lọc con giống có năng suất cao, sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh TMR, cơ cấu lại đàn ḅ…
“Điều chúng tôi băn khoăn nhất là đă đến lúc, huyện Củ Chi cần tính đến mô h́nh tổ chức giám sát việc phân tích, kiểm tra chất lượng sữa của các đơn vị thu mua. Bởi lẽ, như người dân phản ánh, giá sữa dựa trên kết quả phân tích của các đơn vị thu mua. Mà việc lấy mẫu, đưa mẫu đi phân tích lại do đơn vị thu mua đảm nhận toàn bộ, người dân không được tham gia vào quá tŕnh này. Ở đây, chúng tôi không đặt vấn đề có sự gian lận khi phân tích mẫu sữa, nhưng nếu có sự giám sát th́ sẽ hạn chế được hệ quả của t́nh trạng “vừa đá bóng, vừa thổi c̣i”.
Ngoài ra, với số lượng sữa khoảng 403 tấn/ngày, nếu chỉ tính giá b́nh quân 10.000 đồng/kg, th́ một năm huyện Củ Chi đă thu về 1.471 tỉ đồng. Nhưng con số này chiếm bao nhiêu phần trăm GDP của huyện th́ lại chưa được tính đến. Việc tính tỉ lệ này sẽ góp phần định hướng xem sẽ phát triển đàn ḅ như thế nào trong cơ cấu kinh tế của huyện.
Ngày 1.6, đại diện Cty Vinamilk cho biết, vừa qua, huyện Củ Chi đă tổ chức cuộc họp với lănh đạo Vinamilk để t́m các giải pháp giải quyết các khó khăn cho các hộ chăn nuôi ḅ sữa chưa kư được hợp đồng bán sữa với các công ty. Hai bên thống nhất là Pḥng Kinh tế huyện Củ Chi tiến hành điều tra thống kê các hộ có khó khăn tiêu thụ sữa theo các tiêu chí thu mua của Vinamilk (chất lượng, chuồng trại, môi trường, sức khỏe đàn ḅ..). Các hộ đạt yêu cầu, Vinamilk sẽ tiến hành đào tạo, tập huấn các yêu cầu về kỹ thuật nuôi dưỡng chăm sóc để tiến hành kư hợp đồng thu mua sữa. Đối với các hộ chưa đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, đề nghị các cơ quan chức năng phối hợp với công ty Vinamilk tổ chức tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật để hộ đạt yêu cầu. Hiện tại, Vinamilk đă kư hợp đồng mua mới cho 32 hộ hoàn tất thủ tục, điều kiện bán sữa và 188 hộ đang được khảo sát, hoàn thiện để tiến hành kư hợp đồng trong tháng 6.2016.
Vinamilk cũng khuyến cáo, các hộ chăn nuôi ḅ sữa cũng phải quyết liệt việc sàng lọc, lựa chọn đàn ḅ, loại thải ngay những con ḅ năng suất thấp, tăng quy mô chăn nuôi, tăng năng suất, giảm giá thành sản phẩm, tổ chức thành các tổ, nhóm chăn nuôi ḅ sữa hoặc HTX để hướng tới phát triển bền vững, sẵn sàng ứng phó với khả năng giảm giá mua bán sữa để cạnh tranh với sữa các nước khác khi hội nhập trong tương lai gần.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=892754&stc=1&d=1464889429
Bán ḅ v́ giá sữa thấp
Tân Thạnh Đông là xă có số hộ dân nuôi ḅ và đàn ḅ lớn nhất huyện Củ Chi và có thể nói là lớn nhất cả nước. Thống kê đến cuối tháng 3.2016, toàn xă có 1.483 hộ dân đang nuôi 22.395 con ḅ. Trong đó 19.766 ḅ cái, và trong số này có 9.467 ḅ đang cho sữa, 6.676 ḅ cái hậu bị, c̣n lại là bê. Tổng lượng sữa hằng ngày đàn ḅ của Tân Thạnh Đông cung cấp là gần 118 tấn.Gần trưa, trong không khí oi nồng, chúng tôi đến thăm gia đ́nh chị Trần Thị Thu Trang ở ấp 3B, xă Tân Thạnh Đông, một hộ đang nuôi 33 ḅ sữa và cũng là một đại lư thu mua sữa cho Cty Friesland Campina (thương hiệu sữa Cô gái Hà Lan).Chị Trang và một người em đang cho ḅ ăn và làm vệ sinh chuồng trại. Ngay sát nhà chị Trang và gia đ́nh cha mẹ chị và các anh em cũng là những hộ chăn nuôi ḅ sữa với tổng đàn lên đến trên 200 con. Chị Trang cho biết, trong số 33 con của gia đ́nh chị, hiện có 11 con đang cho sữa với b́nh quân khoảng 15kg sữa/con/ngày. Tính ra, với giá b́nh quân từ 11.000 - 12.000 đồng/kg, trừ chi phí khoảng 600.000 đồng/ cho cả đàn, mỗi ngày gia đ́nh chị cũng có lăi khoảng 1,2 triệu đồng.
Thế nhưng, không phải gia đ́nh nào nuôi ḅ ở Củ Chi cũng có được niềm vui như nhà chị Trang. Cách nhà chị Trang chưa đầy 200m, gia đ́nh ông Nguyễn Hữu Đức - Trưởng ấp 4A, xă Tân Thạnh Đông - th́ vẫn c̣n rầu rĩ v́ phải bán ḅ do tiền bán sữa không đủ chi phí, dù ông đă có thâm niên 14 năm nuôi ḅ.
Đưa chúng tôi đi thăm khu chuồng trại giờ đă trở thành nơi chứa những vật dụng như nhà kho, giọng buồn buồn, ông Đức kể: Mấy năm trước, giá sữa khá ổn định, từ 12.000 đồng đến cao nhất là 14.000 đồng/kg, nên trừ chi phí, bà con cũng có lời vài ngàn đồng/kg. Thế nhưng, chẳng hiểu v́ sao, từ giữa năm ngoái, giá sữa liên tục bị giảm, có khi chỉ c̣n 8.000 đồng/kg.
“Nhà tôi có 8 con ḅ, trong đó có 3 con cho sữa, tiền bán sữa không đủ chi phí. Đứa con tôi đi làm điện lực, b́nh thường tháng dư mấy triệu. Nhưng khi giá sữa thấp, cứ phải lấy tiền dư đó đắp vào chi phí nuôi ḅ, 6-7 tháng, chịu không thấu, oải quá, cuối năm ngoái tôi đă bán hết ḅ, cả 8 con bán được có 130 triệu đồng” - ông Đức chia sẻ.
Mà theo ông Đức, không phải chỉ riêng gia đ́nh ông, trong ấp cũng có nhiều nhà như thế. Để chứng minh cho nhận xét của ḿnh, ông Đức đưa chúng tôi đến nhà ông Nguyễn Văn Thật, người đă có trên 20 năm nuôi ḅ sữa, trước đây, vào lúc cao điểm, nhà ông có đến trên 40 con ḅ, giờ chỉ giữ lại 20 con, c̣n bán bớt, cũng chỉ v́ giá sữa xuống thấp.
“Người dân chỉ biết sáng đưa sữa đến các đại lư, họ lấy mẫu, xong trút tất cả vào bồn, cả tuần sau mới đưa trả kết quả phân tích mẫu, dựa trên chỉ số nhiễm vi sinh, chất béo, chất khô… rồi đưa ra giá. Sữa tốt th́ được 13.000 - 14.000 đồng; sữa xấu, nhất là chỉ số nhiễm vi sinh cao, th́ chỉ được 8.000 đồng/kg. Mấy năm trước họ xét c̣n thoáng, nên giá sữa c̣n cao. Gần đây, chắc tại giá sữa nước ngoài nhập rẻ, họ xét gắt gao, đánh giá xuống, dân chịu không nổi, phải bán ḅ. Mà trước đây, một con ḅ mua khoảng 45 triệu đồng, giờ bán chỉ được 20 triệu đồng, người dân thiệt đơn, thiệt kép, nhưng bán bớt c̣n đỡ khổ” - ông Thật tâm sự.
Phải giám sát quá tŕnh phân tích sữa
Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Cảm - Phó Trưởng pḥng Kinh tế huyện Củ Chi - cho biết, hiện toàn huyện có 6.559 hộ dân nuôi ḅ với tổng đàn 66.704 con, trong đó số ḅ đang cho sữa là 32.053 con (40,08%) với sản lượng 403 tấn/ngày. Hiện có 3 Cty (Vinamilk, Friesland Campina, Vixumilk) và Hợp tác xă Tân Thông Hội thu mua sữa của dân. Số lượng sữa bán cho 4 đơn vị nói trên hằng ngày là 335 tấn (c̣n lại bán lẻ ra thị trường), trong đó Vinamilk thu mua khoảng 168 tấn/ngày cho 2.193 hộ dân.
Do Vinamilk là đơn vị thu mua sữa lớn nhất, nên sau buổi làm việc của Bí thư Thành ủy Đinh La Thăng với UBND huyện (ngày 18.2 - PV), huyện Củ Chi đă phối hợp với Vinamlik tiến hành khảo sát và kết quả cho thấy có 908 hộ dân đang nuôi 9.154 con ḅ (trong đó có 3.700 con đang cho 48,45 tấn sữa) chưa kư được hợp đồng với 4 doanh nghiệp nói trên. Kết quả khảo sát theo những tiêu chí kỹ thuật do Vinamlik đưa ra đă được chuyển cho Cty này từ 7.4 và đang chờ rà soát, phân tích, trả lời.
Cũng theo ông Cảm, huyện cũng đưa ra một số biện pháp và khuyến cáo với bà con nông dân để nâng cao hiệu quả chăn nuôi như: Chọn lọc con giống có năng suất cao, sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh TMR, cơ cấu lại đàn ḅ…
“Điều chúng tôi băn khoăn nhất là đă đến lúc, huyện Củ Chi cần tính đến mô h́nh tổ chức giám sát việc phân tích, kiểm tra chất lượng sữa của các đơn vị thu mua. Bởi lẽ, như người dân phản ánh, giá sữa dựa trên kết quả phân tích của các đơn vị thu mua. Mà việc lấy mẫu, đưa mẫu đi phân tích lại do đơn vị thu mua đảm nhận toàn bộ, người dân không được tham gia vào quá tŕnh này. Ở đây, chúng tôi không đặt vấn đề có sự gian lận khi phân tích mẫu sữa, nhưng nếu có sự giám sát th́ sẽ hạn chế được hệ quả của t́nh trạng “vừa đá bóng, vừa thổi c̣i”.
Ngoài ra, với số lượng sữa khoảng 403 tấn/ngày, nếu chỉ tính giá b́nh quân 10.000 đồng/kg, th́ một năm huyện Củ Chi đă thu về 1.471 tỉ đồng. Nhưng con số này chiếm bao nhiêu phần trăm GDP của huyện th́ lại chưa được tính đến. Việc tính tỉ lệ này sẽ góp phần định hướng xem sẽ phát triển đàn ḅ như thế nào trong cơ cấu kinh tế của huyện.
Ngày 1.6, đại diện Cty Vinamilk cho biết, vừa qua, huyện Củ Chi đă tổ chức cuộc họp với lănh đạo Vinamilk để t́m các giải pháp giải quyết các khó khăn cho các hộ chăn nuôi ḅ sữa chưa kư được hợp đồng bán sữa với các công ty. Hai bên thống nhất là Pḥng Kinh tế huyện Củ Chi tiến hành điều tra thống kê các hộ có khó khăn tiêu thụ sữa theo các tiêu chí thu mua của Vinamilk (chất lượng, chuồng trại, môi trường, sức khỏe đàn ḅ..). Các hộ đạt yêu cầu, Vinamilk sẽ tiến hành đào tạo, tập huấn các yêu cầu về kỹ thuật nuôi dưỡng chăm sóc để tiến hành kư hợp đồng thu mua sữa. Đối với các hộ chưa đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, đề nghị các cơ quan chức năng phối hợp với công ty Vinamilk tổ chức tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật để hộ đạt yêu cầu. Hiện tại, Vinamilk đă kư hợp đồng mua mới cho 32 hộ hoàn tất thủ tục, điều kiện bán sữa và 188 hộ đang được khảo sát, hoàn thiện để tiến hành kư hợp đồng trong tháng 6.2016.
Vinamilk cũng khuyến cáo, các hộ chăn nuôi ḅ sữa cũng phải quyết liệt việc sàng lọc, lựa chọn đàn ḅ, loại thải ngay những con ḅ năng suất thấp, tăng quy mô chăn nuôi, tăng năng suất, giảm giá thành sản phẩm, tổ chức thành các tổ, nhóm chăn nuôi ḅ sữa hoặc HTX để hướng tới phát triển bền vững, sẵn sàng ứng phó với khả năng giảm giá mua bán sữa để cạnh tranh với sữa các nước khác khi hội nhập trong tương lai gần.