Romano
06-07-2016, 03:44
VBF-Chuyến thăm của ông Obama tới VN quả thực là đă làm cho người sống với nghề bán bún chả dường như được vào cầu. Đă có rất nhiều nhà báo quốc tế tới Vn để viết bài đưa tin về bún chả VN, dân t́nh th́ ngày càng đi ăn bún chả nhiều hơn, thậm chí sức nóng của nó c̣n lan tỏa sang tận các nước láng giềng.Sự kiện Tổng thống Obama trong chuyến thăm chính thức VN và ăn bún chả tại Hà Nội đă tạo "cơn lốc" không hề nhẹ. Các tên miền phổ thông với từ khóa “bunchaobama” đă được đăng kư gần hết, những cửa hàng “ăn theo” cũng được dịp "hốt bạc".
"Bún chả Obama" lan sang Singapore
Thông tin trên CafeBiz, cuối tháng trước, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ là Anthony Bourdain đă gây băo mạng xă hội khi đăng tải bức ảnh ông cùng tổng thống Hoa Kỳ Obama trong chuyến thăm chính thức Việt Nam tại Hà Nội đă cùng dùng bữa tối tại quán bún chả Hương Liên.
Kèm theo bức ảnh, Bourdain đính kèm ḍng chữ: "Bữa tối bún chả với tổng thống trị giá 6 USD".
Bức ảnh ngay lập tức tạo ra ảnh hưởng vô cùng to lớn – ít nhất với nhà hàng tại số 100 đường Pasir Panjang, Singapore.
Trả lời phỏng vấn tờ TNP, Jackie Ho - đồng sáng lập nhà hàng nói: “Bún chả vốn là món ăn đặc sản tại nhà hàng và nó rất được yêu thích. B́nh thường nhà hàng bán được 200 suất bún chả với giá 12,9 đôla singapore mỗi ngày. Tuy nhiên kể từ khi bức ảnh dùng bữa giữa ông Obama và đầu bếp Bourdain được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xă hội, con số này đă tăng lên tới hơn 50%".
“Thậm chí c̣n có cả các khách hàng gọi điện đến đặt trước v́ sợ nhà hàng có thể hết vào buổi tối”.
Jackie Ho nói thêm rằng, khách hàng tới tất cả các ngày trong tuần và thường gọi sai chữ "bún chả" thành “boon cha”.
Đầu bếp chính của nhà hàng Singapore là anh Lê Văn Tuấn đến từ Việt Nam, 38 tuổi nói rằng bún chả phải được chế biến hài ḥa giữa vị ngọt, mặn và chua.
"Rau ăn kèm cũng rất quan trọng. Chúng tôi phải nhập khẩu chúng". Nước chấm c̣n cần có tỏi và dưa góp nữa.
Bản thân đầu bếp Tuấn nói cũng từng ăn bún chả ở quán Hương Liên – nơi ông Obama và đầu bếp Bourdain dùng bữa. Anh nói: “Quán bún chả này rất nổi tiếng với lịch sử hơn 20 năm. Và họ chỉ bán bún chả”.
Dẫu vậy, bún chả Obama không phải gây sốt đối với tất cả những nhà hàng Việt Nam ở Singapore bởi bún chả vốn không phổ biến tại đây.
Bằng chứng là chuỗi đồ cuốn nổi tiếng Wrap&Roll cũng bán bún chả nhưng lại không chứng kiến cơn sốt như nhà hàng kể trên.
Jacinta Lee - Giám đốc Marketing của MSJ Gourmet Group - hăng điều hành Wrap & Roll cho biết: "Chúng tôi chưa nhận thấy sự gia tăng các đơn hàng do mọi người vẫn chưa biết chính xác đây là món ǵ. Hiểu biết của họ về ẩm thực Việt Nam c̣n khá thấp".
Tuy nhiên, việc đó có thể sẽ sớm thay đổi. Lee cho biết sắp tới, họ sẽ phục vụ "suất ăn Obama" với giá 12,9 đôla Singapore. Suất này bao gồm bún chả Hà Nội và cả bia Việt Nam.
Các tên miền liên quan đến "Bún chả Obama" đă bị thâu tóm hết
Thông tin trên báo Infonet, các tên miền bunchaobama .com .net .vn .com.vn và .org đă được mua ngay lập tức và bây giờ muốn sở hữu chúng, bạn có thể sẽ phải trả cái giá cao hơn mức vài trăm ngh́n đồng như ban đầu, tuỳ theo việc người đang sở hữu nó muốn thoả thuận như thế nào.
Trên Google, có hơn 1 triệu kết quả t́m kiếm liên quan đến từ khóa “bún chả”, trong khi chỉ có hơn 500.000 kết quả t́m kiếm liên quan đến từ “phở”.
Như vậy, trên Internet, kể từ khi tổng thống của Hoa Kỳ thưởng thức món bún chả, thứ đồ ăn này đă được nâng tầm trở thành món “vua” của Việt Nam, ít nhất là về độ nổi tiếng trong thời điểm hiện tại.
Bún chả Hương Liên được coi là “bún chả Obama chính hiệu” tại Hà Nội, cũng nhanh chóng nghiễm nhiên nằm ở 3 vị trí đầu tiên trên Google, như một địa điểm gợi ư khi t́m các từ khóa liên quan đến bún chả.
Báo giới, truyền h́nh nước ngoài rủ nhau ăn "bún chả Obama"
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=894489&stc=1&d=1465270975
Báo Dân trí đưa tin, Dù "sự kiện" đối với quán bún chả nhỏ ở Hà Nội đă đi qua nhưng dư âm của nó vẫn c̣n đó, đặc biệt số thực khách đến quán ăn ngày một đông và chủ đề được bàn tán nhiều nhất tại đây vẫn là: Tổng thống Obama và bún chả. Nghe có vẻ suồng să nhưng đối với người dân, không có giới hạn ở một tổng thống và món ăn truyền thống của người Hà thành.
Theo người bán hàng, từ ngày 24/5 đến đến nay, quán luôn đông nghịt khách, đủ mọi tầng lớp từ người già, trẻ em, thanh niên phụ nữ, đến người nước ngoài. Và đối tượng khách hàng đến quán đông nhất là dân văn pḥng tại Hà Nội.
Tính từ sáng đến trưa nay, theo tiết lộ của chủ quán, có hơn 1.000 lượt khách ăn bún chả được quán phục vụ.
Đông khách bất ngờ suốt từ 7h sáng khiến chủ quán và nhân viên của gia đ́nh bà Liên, ông Đạt đă không kịp trở tay. Đến khoảng 10h, dù bún th́ vẫn c̣n nhiều nhưng thịt th́ không kịp nướng.
"Bún chả không thể làm vội được. Thịt phải qua tẩm ướp mới nướng được. Thời gian nướng thịt cũng lâu nên khách nếu muốn ăn th́ phải đợi ít nhất 30 phút đến 1 tiếng".
Từ 10h sáng, ông Đạt và nhân viên đă phải đứng trước cổng, liên tục nhắc khách đă hết hàng và hy vọng họ có thể lui tới chỗ khác dùng bữa. "Tôi luôn phải nhắc khách là nếu muốn ăn sẽ phải đợi lâu nhưng họ vẫn quyết tâm đợi cho kỳ được".
Rất nhiều thực khách mới chỉ lần đầu tới đây. Họ không quản trời mưa, lặn lội rủ nhau thuê taxi đi ăn bún chả. Mỗi suất bún ngót nghét 100.000 đồng chưa kể công đi lại. Có lẽ, chỉ có sức hút của vị tổng thống nổi tiếng nhất thế giới mới khiến người Hà Nội chịu "chơi sang" như thế.
Tin tức trên báo Tuổi trẻ, đông đảo báo giới, truyền h́nh của nước ngoài cũng đến t́m hiểu, quay phim, chụp ảnh quán "bún chả Obama chính hiệu".
Do lượng khách tăng đột biến nên chủ quán phải dùng cả micro phóng lên loa gọi bún chả cho khách. Tuy nhiên, theo chủ quán giá thực đơn các món bún chả, nem cua bể, bia Hà Nội... không hề tăng.
"Bún chả Obama" lan sang Singapore
Thông tin trên CafeBiz, cuối tháng trước, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ là Anthony Bourdain đă gây băo mạng xă hội khi đăng tải bức ảnh ông cùng tổng thống Hoa Kỳ Obama trong chuyến thăm chính thức Việt Nam tại Hà Nội đă cùng dùng bữa tối tại quán bún chả Hương Liên.
Kèm theo bức ảnh, Bourdain đính kèm ḍng chữ: "Bữa tối bún chả với tổng thống trị giá 6 USD".
Bức ảnh ngay lập tức tạo ra ảnh hưởng vô cùng to lớn – ít nhất với nhà hàng tại số 100 đường Pasir Panjang, Singapore.
Trả lời phỏng vấn tờ TNP, Jackie Ho - đồng sáng lập nhà hàng nói: “Bún chả vốn là món ăn đặc sản tại nhà hàng và nó rất được yêu thích. B́nh thường nhà hàng bán được 200 suất bún chả với giá 12,9 đôla singapore mỗi ngày. Tuy nhiên kể từ khi bức ảnh dùng bữa giữa ông Obama và đầu bếp Bourdain được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xă hội, con số này đă tăng lên tới hơn 50%".
“Thậm chí c̣n có cả các khách hàng gọi điện đến đặt trước v́ sợ nhà hàng có thể hết vào buổi tối”.
Jackie Ho nói thêm rằng, khách hàng tới tất cả các ngày trong tuần và thường gọi sai chữ "bún chả" thành “boon cha”.
Đầu bếp chính của nhà hàng Singapore là anh Lê Văn Tuấn đến từ Việt Nam, 38 tuổi nói rằng bún chả phải được chế biến hài ḥa giữa vị ngọt, mặn và chua.
"Rau ăn kèm cũng rất quan trọng. Chúng tôi phải nhập khẩu chúng". Nước chấm c̣n cần có tỏi và dưa góp nữa.
Bản thân đầu bếp Tuấn nói cũng từng ăn bún chả ở quán Hương Liên – nơi ông Obama và đầu bếp Bourdain dùng bữa. Anh nói: “Quán bún chả này rất nổi tiếng với lịch sử hơn 20 năm. Và họ chỉ bán bún chả”.
Dẫu vậy, bún chả Obama không phải gây sốt đối với tất cả những nhà hàng Việt Nam ở Singapore bởi bún chả vốn không phổ biến tại đây.
Bằng chứng là chuỗi đồ cuốn nổi tiếng Wrap&Roll cũng bán bún chả nhưng lại không chứng kiến cơn sốt như nhà hàng kể trên.
Jacinta Lee - Giám đốc Marketing của MSJ Gourmet Group - hăng điều hành Wrap & Roll cho biết: "Chúng tôi chưa nhận thấy sự gia tăng các đơn hàng do mọi người vẫn chưa biết chính xác đây là món ǵ. Hiểu biết của họ về ẩm thực Việt Nam c̣n khá thấp".
Tuy nhiên, việc đó có thể sẽ sớm thay đổi. Lee cho biết sắp tới, họ sẽ phục vụ "suất ăn Obama" với giá 12,9 đôla Singapore. Suất này bao gồm bún chả Hà Nội và cả bia Việt Nam.
Các tên miền liên quan đến "Bún chả Obama" đă bị thâu tóm hết
Thông tin trên báo Infonet, các tên miền bunchaobama .com .net .vn .com.vn và .org đă được mua ngay lập tức và bây giờ muốn sở hữu chúng, bạn có thể sẽ phải trả cái giá cao hơn mức vài trăm ngh́n đồng như ban đầu, tuỳ theo việc người đang sở hữu nó muốn thoả thuận như thế nào.
Trên Google, có hơn 1 triệu kết quả t́m kiếm liên quan đến từ khóa “bún chả”, trong khi chỉ có hơn 500.000 kết quả t́m kiếm liên quan đến từ “phở”.
Như vậy, trên Internet, kể từ khi tổng thống của Hoa Kỳ thưởng thức món bún chả, thứ đồ ăn này đă được nâng tầm trở thành món “vua” của Việt Nam, ít nhất là về độ nổi tiếng trong thời điểm hiện tại.
Bún chả Hương Liên được coi là “bún chả Obama chính hiệu” tại Hà Nội, cũng nhanh chóng nghiễm nhiên nằm ở 3 vị trí đầu tiên trên Google, như một địa điểm gợi ư khi t́m các từ khóa liên quan đến bún chả.
Báo giới, truyền h́nh nước ngoài rủ nhau ăn "bún chả Obama"
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=894489&stc=1&d=1465270975
Báo Dân trí đưa tin, Dù "sự kiện" đối với quán bún chả nhỏ ở Hà Nội đă đi qua nhưng dư âm của nó vẫn c̣n đó, đặc biệt số thực khách đến quán ăn ngày một đông và chủ đề được bàn tán nhiều nhất tại đây vẫn là: Tổng thống Obama và bún chả. Nghe có vẻ suồng să nhưng đối với người dân, không có giới hạn ở một tổng thống và món ăn truyền thống của người Hà thành.
Theo người bán hàng, từ ngày 24/5 đến đến nay, quán luôn đông nghịt khách, đủ mọi tầng lớp từ người già, trẻ em, thanh niên phụ nữ, đến người nước ngoài. Và đối tượng khách hàng đến quán đông nhất là dân văn pḥng tại Hà Nội.
Tính từ sáng đến trưa nay, theo tiết lộ của chủ quán, có hơn 1.000 lượt khách ăn bún chả được quán phục vụ.
Đông khách bất ngờ suốt từ 7h sáng khiến chủ quán và nhân viên của gia đ́nh bà Liên, ông Đạt đă không kịp trở tay. Đến khoảng 10h, dù bún th́ vẫn c̣n nhiều nhưng thịt th́ không kịp nướng.
"Bún chả không thể làm vội được. Thịt phải qua tẩm ướp mới nướng được. Thời gian nướng thịt cũng lâu nên khách nếu muốn ăn th́ phải đợi ít nhất 30 phút đến 1 tiếng".
Từ 10h sáng, ông Đạt và nhân viên đă phải đứng trước cổng, liên tục nhắc khách đă hết hàng và hy vọng họ có thể lui tới chỗ khác dùng bữa. "Tôi luôn phải nhắc khách là nếu muốn ăn sẽ phải đợi lâu nhưng họ vẫn quyết tâm đợi cho kỳ được".
Rất nhiều thực khách mới chỉ lần đầu tới đây. Họ không quản trời mưa, lặn lội rủ nhau thuê taxi đi ăn bún chả. Mỗi suất bún ngót nghét 100.000 đồng chưa kể công đi lại. Có lẽ, chỉ có sức hút của vị tổng thống nổi tiếng nhất thế giới mới khiến người Hà Nội chịu "chơi sang" như thế.
Tin tức trên báo Tuổi trẻ, đông đảo báo giới, truyền h́nh của nước ngoài cũng đến t́m hiểu, quay phim, chụp ảnh quán "bún chả Obama chính hiệu".
Do lượng khách tăng đột biến nên chủ quán phải dùng cả micro phóng lên loa gọi bún chả cho khách. Tuy nhiên, theo chủ quán giá thực đơn các món bún chả, nem cua bể, bia Hà Nội... không hề tăng.