Làm sườn heo chiên xù cả nhà đều mê

[troopy]

Có lẽ không ai là không thèm món sườn heo, lại càng không với sự bát mắt của những đồ ăn chiên xù. Tại sao chúng ta không kết hợp cả hai? Đây là cách làm món sườn heo chiên xù

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn heo

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù

Thực hiện:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904987&stc=1&d=1467378329
Sau đó luộc sơ qua nước sôi (4 -5 phút) có pha chút muối. Đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904988&stc=1&d=1467378329
Bước 2: Ướp bột nêm, muối, tiêu vào sườn, để 20 phút cho thịt thấm.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904989&stc=1&d=1467378329
Sau đó lăn sườn qua bột mì, rồi nhúng vào trứng gà. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904990&stc=1&d=1467378329
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904991&stc=1&d=1467378329
Khi sườn vàng chín giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904992&stc=1&d=1467378329
Trình bày: Sườn heo chiên giòn cho ra đĩa, có dưa leo, xà lách. Món này ăn nóng với cơm, chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

http://intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=904986&stc=1&d=1467378329

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn heo chiên giòn!

VietBF© Sưu tập

[laughster]

ooh nhìn hấp rẩn!! chưa bao giờ thấy sườn heo chiên sù như vầy