miro1510
07-27-2016, 12:48
Gián là loài vật bẩn thỉu mà ai cũng ghét bỏ. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, sữa của gián Diploptera punctata tốt hơn nhiều lần so với sữa ḅ. Chính v́ vậy trong tương lai, chúng ta có thể sẽ phải uống sữa của loài mà ai cũng ghét này.
Trong khoảng 30 năm nữa, với tốc độ gia tăng dân số thế giới khá nhanh như hiện nay, con người cần t́m ra những nguồn lương thực mới để đáp ứng nhu cầu của chính ḿnh. Cụ thể, chúng ta sẽ phải tăng năng suất sản xuất lương thực lên tới 60%.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.1.jpg
Sữa gián là nguồn thực phẩm giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. (Ảnh: Internet)
Trước những báo cáo đó của tổ chức nghiên cứu nông nghiệp lớn nhất thế giới, các chuyên gia dự đoán rằng con người có thể sẽ phải sử dụng các chế phẩm từ côn trùng. Và rất khó tin, nhưng sữa gián là một trong những nguồn dinh dưỡng được các nhà khoa học tập trung nghiên cứu.
Theo đó, họ phát hiện ra nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng protein cao có trong sữa gián. Phát hiện này được xem là khá quan trọng và nó có thể giúp giải quyết phần nào cơn khủng hoảng lương thực được dự báo sẽ xuất hiện trong tương lai của loài người.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.2.jpg
Đây là một phát hiện khá mới lạ từ loài côn trùng này. (Ảnh: Internet)
Loài gián đặc biệt ấy có tên khoa học là Diploptera punctata. Điều ḱ lạ hơn, loài gián này có h́nh thức sinh sản khá lạ, đó là đẻ con và nuôi con bằng sữa như các loài động vật có vú. Đây là một hiện tượng khác biệt ở loài côn trùng.
Bất ngờ hơn, sữa của gián Diploptera punctata có nguồn dinh dưỡng cao gấp 3 lần sữa ḅ. Theo một nghiên cứu viên chia sẻ, các tinh thể sữa của loài gián này có chứa đủ các chất protein, chất béo, đường và các axit amin thiết yếu giống như một loại thực phẩm hoàn chỉnh.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.3.jpg
Sữa gián chứa đủ các chất dinh dưỡng của một nguồn thực phẩm hoàn chỉnh. (Ảnh: Internet)
Thế nhưng, việc vắt sữa của loài côn trùng này là công đoạn không hề dễ dàng. Và các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để t́m ra cách khai thác nguồn thực phẩm giá trị này với phương thức rẻ và phù hợp nhất.
Ngoài ra, họ c̣n tiến hành thực hiện các nghiên cứu để gián Diploptera punctata có thể tạo ra một lượng sữa lớn, bằng cách sắp xếp gen sản xuất tinh thể protein trong cơ thể gián. Và việc này cần rất nhiều thời gian và chất xám để có thể thành công trong việc t́m ra nguồn thực phẩm quư giá cho con người trong tương lai.
VietBF © Sưu Tầm
Trong khoảng 30 năm nữa, với tốc độ gia tăng dân số thế giới khá nhanh như hiện nay, con người cần t́m ra những nguồn lương thực mới để đáp ứng nhu cầu của chính ḿnh. Cụ thể, chúng ta sẽ phải tăng năng suất sản xuất lương thực lên tới 60%.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.1.jpg
Sữa gián là nguồn thực phẩm giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. (Ảnh: Internet)
Trước những báo cáo đó của tổ chức nghiên cứu nông nghiệp lớn nhất thế giới, các chuyên gia dự đoán rằng con người có thể sẽ phải sử dụng các chế phẩm từ côn trùng. Và rất khó tin, nhưng sữa gián là một trong những nguồn dinh dưỡng được các nhà khoa học tập trung nghiên cứu.
Theo đó, họ phát hiện ra nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng protein cao có trong sữa gián. Phát hiện này được xem là khá quan trọng và nó có thể giúp giải quyết phần nào cơn khủng hoảng lương thực được dự báo sẽ xuất hiện trong tương lai của loài người.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.2.jpg
Đây là một phát hiện khá mới lạ từ loài côn trùng này. (Ảnh: Internet)
Loài gián đặc biệt ấy có tên khoa học là Diploptera punctata. Điều ḱ lạ hơn, loài gián này có h́nh thức sinh sản khá lạ, đó là đẻ con và nuôi con bằng sữa như các loài động vật có vú. Đây là một hiện tượng khác biệt ở loài côn trùng.
Bất ngờ hơn, sữa của gián Diploptera punctata có nguồn dinh dưỡng cao gấp 3 lần sữa ḅ. Theo một nghiên cứu viên chia sẻ, các tinh thể sữa của loài gián này có chứa đủ các chất protein, chất béo, đường và các axit amin thiết yếu giống như một loại thực phẩm hoàn chỉnh.
http://intermati.com/micro1405/2016/7/1510/188.3.jpg
Sữa gián chứa đủ các chất dinh dưỡng của một nguồn thực phẩm hoàn chỉnh. (Ảnh: Internet)
Thế nhưng, việc vắt sữa của loài côn trùng này là công đoạn không hề dễ dàng. Và các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để t́m ra cách khai thác nguồn thực phẩm giá trị này với phương thức rẻ và phù hợp nhất.
Ngoài ra, họ c̣n tiến hành thực hiện các nghiên cứu để gián Diploptera punctata có thể tạo ra một lượng sữa lớn, bằng cách sắp xếp gen sản xuất tinh thể protein trong cơ thể gián. Và việc này cần rất nhiều thời gian và chất xám để có thể thành công trong việc t́m ra nguồn thực phẩm quư giá cho con người trong tương lai.
VietBF © Sưu Tầm