nguoiduatinabc
08-06-2016, 16:40
Quế được biết đến là một loại cây có thể sử dụng làm thuốc rất hiệu quả.Ngoài ra,đối với trí nhớ năo bộ của con người quế mang đến tác dụng rất tốt.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=919900&stc=1&d=1470501627
Nghiên cứu gần đây của Mỹ cho thấy quế có tác dụng tốt cho năo bộ, giúp tăng cường trí nhớ.
Quế có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, kháng virus. Những nghiên cứu trước đây cho thấy quế giàu chất chống oxy hóa v́ vậy được xem như là thực phẩm giúp làm chậm xuất hiện bệnh Alzheimer.
Nghiên cứu mới cho thấy một hợp chất khác có trong quế đó là natri benzoat có tác dụng tốt cho năo bộ. Kết quả nghiên cứu được công bố trên Tạp chí "Le Journal of Neuroimmune Pharmacology" cho thấy rằng quế giúp cải thiện trí nhớ, làm chậm suy giảm nhận thức và điều này không chỉ tốt cho người cao tuổi mà ngay cả giới trẻ.
Các nhà nghiên cứu của Đại học "Rush et du Veterans Affairs Medical Center de Chicago"- Mỹ đă tiến hành nghiên cứu trên chuột. Để đánh giá khả năng ghi nhớ của chuột, họ đă đặt những con chuột vào trong "mê cung" và đầu kia là miếng mồi ngon. Điều này cho phép các nhà nghiên cứu chia chuột làm 2 nhóm. Nhóm thứ 1 là nhóm chuột t́m đường ra rất nhanh và nhóm thứ 2 phải mất nhiều thời gian để t́m lối ra. Sau đó họ đă bổ sung thêm quế vào thức ăn của nhóm chuột thứ 2 trong thời gian 1 tháng, thử lại thí nghiệm như lần đầu và cho thấy kết quả khả quan hơn.
Khi những con chuột chậm nhất phải mất trung b́nh khoảng 150 giây để t́m lối ra trong thử nghiệm lần 1 th́ trong thử nghiệm thứ 2 chỉ mất khoảng 60 giây và như vậy sau 1 tháng bổ sung thêm quế vào trong khẩu phần ăn, chuột đă mất ít thời gian hơn để t́m lối ra (giảm được 90 giây). Vậy điều ǵ đă xảy ra? Các nhà nghiên cứu đă tiến hành phân tích tế bào của năo chuột, họ đă nhận thấy rằng chính natri benzoat có trong quế có tác dụng trực tiếp lên vùng hải mă- trung tâm chính của bộ nhớ, ngoài ra c̣n có tác dụng cải thiện cấu trúc của tế bào.
Tuy nhiên nếu natri benzoat được cho là có hại cho gan khi tiêu thụ lượng lớn th́ theo các nhà khoa học đă nhận thấy khá an toàn trong quế và khi được chuyển hóa sẽ nhanh chóng đào thải qua nước tiểu.
Những thử nghiệm ban đầu đă thành công trên chuột nhưng cần phải có những thử nghiệm trên người. Tuy nhiên một điều chắc chắn rằng chỉ cần rắc nhúm quế vào bánh ngọt hay trà, bạn sẽ có thể tiêu thụ một lượng chất chống oxy hóa! Hơn thế nữa quế c̣n giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cảm giác mệt mỏi.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=919900&stc=1&d=1470501627
Nghiên cứu gần đây của Mỹ cho thấy quế có tác dụng tốt cho năo bộ, giúp tăng cường trí nhớ.
Quế có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, kháng virus. Những nghiên cứu trước đây cho thấy quế giàu chất chống oxy hóa v́ vậy được xem như là thực phẩm giúp làm chậm xuất hiện bệnh Alzheimer.
Nghiên cứu mới cho thấy một hợp chất khác có trong quế đó là natri benzoat có tác dụng tốt cho năo bộ. Kết quả nghiên cứu được công bố trên Tạp chí "Le Journal of Neuroimmune Pharmacology" cho thấy rằng quế giúp cải thiện trí nhớ, làm chậm suy giảm nhận thức và điều này không chỉ tốt cho người cao tuổi mà ngay cả giới trẻ.
Các nhà nghiên cứu của Đại học "Rush et du Veterans Affairs Medical Center de Chicago"- Mỹ đă tiến hành nghiên cứu trên chuột. Để đánh giá khả năng ghi nhớ của chuột, họ đă đặt những con chuột vào trong "mê cung" và đầu kia là miếng mồi ngon. Điều này cho phép các nhà nghiên cứu chia chuột làm 2 nhóm. Nhóm thứ 1 là nhóm chuột t́m đường ra rất nhanh và nhóm thứ 2 phải mất nhiều thời gian để t́m lối ra. Sau đó họ đă bổ sung thêm quế vào thức ăn của nhóm chuột thứ 2 trong thời gian 1 tháng, thử lại thí nghiệm như lần đầu và cho thấy kết quả khả quan hơn.
Khi những con chuột chậm nhất phải mất trung b́nh khoảng 150 giây để t́m lối ra trong thử nghiệm lần 1 th́ trong thử nghiệm thứ 2 chỉ mất khoảng 60 giây và như vậy sau 1 tháng bổ sung thêm quế vào trong khẩu phần ăn, chuột đă mất ít thời gian hơn để t́m lối ra (giảm được 90 giây). Vậy điều ǵ đă xảy ra? Các nhà nghiên cứu đă tiến hành phân tích tế bào của năo chuột, họ đă nhận thấy rằng chính natri benzoat có trong quế có tác dụng trực tiếp lên vùng hải mă- trung tâm chính của bộ nhớ, ngoài ra c̣n có tác dụng cải thiện cấu trúc của tế bào.
Tuy nhiên nếu natri benzoat được cho là có hại cho gan khi tiêu thụ lượng lớn th́ theo các nhà khoa học đă nhận thấy khá an toàn trong quế và khi được chuyển hóa sẽ nhanh chóng đào thải qua nước tiểu.
Những thử nghiệm ban đầu đă thành công trên chuột nhưng cần phải có những thử nghiệm trên người. Tuy nhiên một điều chắc chắn rằng chỉ cần rắc nhúm quế vào bánh ngọt hay trà, bạn sẽ có thể tiêu thụ một lượng chất chống oxy hóa! Hơn thế nữa quế c̣n giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cảm giác mệt mỏi.