VietBF - Vì sao loài động vật khi ăn nhiều đường vẫn không bị mắc bệnh tiểu đường?

Các nghiên cứu về những khả năng đặc biệt của loài dơi có thể mang đến những biện pháp tốt nhằm tăng cường, giúp bảo vệ sức khỏe cho con người.

Chúng ta thường biết đến câu nói: "Cái gì nhiều quá cũng không tốt". Như đối với con người, việc ăn quá nhiều đồ ngọt có thể khiến cho bạn dễ bị mắc bệnh tiểu đường.

Thế nhưng ở một số loài động vật có vú khác, điển hình là loài dơi, lại có thể phá bỏ quy tắc này. Cụ thể hơn, chúng có thể ăn xoài, chuối hoặc quả sung với hàm lượng đường cao và khối lượng gấp đôi cơ thể, mà vẫn phát triển mạnh.

Không giống như con người, những động vật có vú biết bay này về căn bản có thể ăn đồ ngọt vĩnh viễn mà không gây ra bất cứ hậu quả tiêu cực nào về sức khỏe, cũng như là bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu được công bố vào ngày 9/1/2024 trên tạp chí Nature Communications cho thấy sự thích nghi về mặt di truyền của loài dơi dường như đã giúp cho chúng có được chế độ ăn uống nói riêng, cũng như nhiều khả năng đặc biệt nói chung.

"Đối với tôi, loài dơi giống như những siêu anh hùng. Mỗi con đều có một siêu năng lực đáng kinh ngạc, dù là định vị bằng tiếng động, bay, hút máu mà không bị đông máu hay ăn trái cây mà không hề mắc bệnh tiểu đường", Nadav Ahituv, tác giả cuộc nghiên cứu đã chia sẻ.

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, các thành phần của tuyến tụy và thận ở loài dơi ăn quả đã tiến hóa để phù hợp với chế độ ăn nhiều đường của chúng.

Trong đó, tuyến tụy có nhiều tế bào hơn để sản xuất ra insulin, một loại hormone thiết yếu giúp cho cơ thể giảm đi số lượng đường trong máu. Nó cũng có nhiều tế bào sản xuất ra một loại hormone giúp điều hòa lượng đường khác gọi là glucagon.

Không chỉ vậy, thận của loài dơi ăn quả này còn có nhiều tế bào hơn so với các loài dơi thông thường khác để giữ muối và chất điện giải khan hiếm khi chúng lọc máu.

"Dơi ăn quả có sở hữu hệ thống di truyền kiểm soát lượng đường trong máu một cách chắc chắn", cuộc nghiên cứu cho biết têm. "Trong khi đó, cơ thể con người lại không thể sản xuất thêm hoặc phát hiện ra insulin, từ đó dẫn đến các vấn đề về việc kiểm soát lượng đường trong máu".
https://e.khoahoc.tv/photos/image/20...i-an-qua-1.jpg
Loài dơi ăn quả (Megachiroptera) có thể ăn rất nhiều trái cây với hàm lượng đường cao mà không bị mắc những chứng bệnh như ở con người. (Ảnh: GettyImages).

Dơi là một trong những loài động vật có vú đa dạng nhất trên Trái Đất. Mọi thứ từ hệ thống miễn dịch đến chế độ ăn uống đặc biệt của chúng đều được một khoa học gia đánh giá là "sự chiến thắng của quá trình tiến hóa".

Trong đó, cuộc nghiên cứu mới đây là một trong những ví dụ gần đây về loài loài dơi này có thể đem đến tác động đáng kể với sức khỏe con người, bao gồm cả nghiên cứu về ung thư và phòng chống virus.

Theo Ahituv, giới khoa học cần nên tìm hiểu kỹ hơn về loài dơi, cụ thể là ở quá trình chuyển hóa lượng đường của chúng để đạt được tiến bộ trong việc giúp đỡ những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cuộc nghiên cứu này có thể có ý nghĩa lớn trong tương lai trong việc điều trị bệnh tiểu đường, căn bệnh đã có ảnh hưởng đến khoảng 38 triệu người Mỹ.

Bệnh tiểu đường cũng là nguyên nhân gây ra mức tử vong cao đứng thứ tám ở Mỹ, và là nguyên nhân hàng đầu gây ra chứng suy thận, cắt cụt chi dưới và mù lòa ở người trưởng thành.