Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại trứng vừa nhỏ vừa rẻ
 

Trứng chim cút chỉ nhỏ bằng 1⁄3 so với trứng gà, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng mang lại thì lại gấp 3-4 lần. Ngoài ra trứng chim cút rất giàu vitamin E, axit amin, axit béo, sắt và kẽm…


Đặc biệt hàm lượng vitamin B1 gần gấp 3 lần và gấp đôi vitamin B2 và vitamin A như trứng gà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời sau:

Tốt cho mắt: Vitamin A và B12 có tác dụng bảo vệ sức khỏe thị lực, bổ sung dinh dưỡng tốt cho mắt, làm sáng mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp. Rất tốt đối với những người phải làm việc với máy tính và điện thoại.

Tốt cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ: Vitamin B12 và chất sắt thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh. Nó cũng đóng vai trò chủ yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu rất tốt cho các hoạt động sinh hóa và có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ và phụ nữ có thai.

Làm giảm các triệu chứng dị ứng: Vì trong trứng chim cút có chứa chất Ovomosal, hoạt động như một chất chống dị ứng tự nhiên. Theo một nghiên cứu khoa học tiến hành trên 77 người bị viêm mũi dị ứng cho thấy các triệu chứng như hắt hơi, nghẹt mũi, chảy nước mũi đã được cải thiện trong vòng 1 giờ sau khi họ được ăn trứng cút.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh nan y: Trứng chim cút có lượng kali gấp 5 lần so với trứng gà mà kali là một khoáng chất thiết yếu liên quan đến một số chức năng quan trọng của cơ thể. Đặc biệt là có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim, huyết áp cao, viêm khớp, đột quỵ, ung thư và rối loạn tiêu hóa.

Chống lão hóa và làm đẹp da: Trứng chim cút có chứa chất chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và chống lại các dấu hiệu lão hóa. Ngoài ra, trứng chim cút chứa lysine, một loại axit amin giúp sản xuất collagen. Collagen rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh vì nó chịu trách nhiệm cho tính đàn hồi của nó. Do đó, trứng cút có thể giúp kiểm soát mụn trứng cá và cải thiện làn da.

Tuy nhiên, vì trứng chim cút có hàm lượng cholesterol cao nên mỗi ngày không nên ăn quá 10 quả. Đối với những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não và người có vấn đề về cholesterol tốt nhất hạn chế ăn. Những người bị hạ đường huyết hoặc hạ huyết áp nên tránh ăn quá nhiều trứng cút vì chúng có thể làm giảm mức đường trong máu và huyết áp.