VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=88)
-   -   Không ngờ thói quen ăn trứng gà vào buổi sáng lại tốt đến thế này (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1315503)

Romano 02-10-2020 17:24

Không ngờ thói quen ăn trứng gà vào buổi sáng lại tốt đến thế này
 
1 Attachment(s)
Trứng gà là món ăn thông dụng với mọi gia đ́nh bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại rất cao. Thế nhưng ít ai biết thời điểm nào trong ngày nên ăn trứng là tốt nhất. Dưới đây là những thông tin cụ thể.

1, Bổ sung dinh dưỡng toàn diện

Trong danh sách những món ăn để bổ sung dinh dưỡng th́ trứng luôn được gọi là "món ăn dinh dưỡng toàn diện".

Thành phần protein của trứng gần nhất với cơ thể con người và được hấp thụ tốt hơn sữa, thịt hoặc đậu nành. Đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng có chất lượng cao nhất, tự nhiên nhất, rẻ tiền và hàm lượng protein cao, gấp đôi so với món hải sâm.

Trứng rất giàu vitamin tan trong chất béo, bao gồm vitamin A, D và K, rất quan trọng đối với sức khỏe con người. C̣n trong quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, trứng là một thực phẩm có tính "cân bằng" độc nhất vô nhị.

2, Làm giảm mỡ máu

Trứng có chứa lecithin quư giá, có thể giúp chuyển hóa lipid và giúp hạ lipid máu.

3, Pḥng ngừa bệnh tim mạch

Chất béo trong ḷng đỏ trứng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim v́ đây chủ yếu là axit béo không băo ḥa đơn, hơn một nửa trong số đó là thành phần chính trong dầu ô liu- Axit oleic, rất tốt cho việc ngăn ngừa bệnh tim.

4, Thanh nhiệt và bổ máu

Danh y Lư Thời Chân từ xưa đă ghi chép trong cuốn sách Đông y dược nổi tiếng "Bản thảo Cương mục" có nói rằng ḷng trắng trứng có tính lạnh nhẹ, trong khi ḷng đỏ lại có tính ấm nhẹ, ăn ḷng trắng trứng có thể thanh nhiệt, ḷng đỏ trứng giúp bổ máu, tác dụng rất tuyệt vời.

5, Bảo vệ thị lực

Hai chất chống oxy hóa có trong ḷng đỏ trứng là lutein và zeaxanthin có tác dụng lớn trong việc bảo vệ mắt khỏi tia UV. Chúng cũng giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ăn một quả trứng vào buổi sáng cũng rất có lợi cho những người phải nh́n màn h́nh máy tính nhiều mà sử dụng mắt quá mức.

6, Bảo vệ gan

Các thành phần Protein ưu việt có trong trứng có tác dụng sửa chữa những tổn thương mô gan. Chất lecithin trong ḷng đỏ trứng có thể thúc đẩy quá tŕnh tái tạo tế bào gan và tăng cường chức năng trao đổi chất cũng như cải thiện và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

7, Pḥng ngừa và điều trị chứng xơ cứng động mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng và nhân viên y tế Mỹ sử dụng trứng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Họ chiết xuất lecithin từ trứng và quả óc chó, cung cấp cho bệnh nhân tim mạch 4 - 6 muỗng mỗi ngày. Sau 3 tháng, cholesterol huyết thanh của bệnh nhân giảm đáng kể.

8, Pḥng chống ung thư

Trứng chứa nhiều vitamin B2, cũng như các khoáng chất như selen và kẽm, có tác dụng giúp cơ thể chúng ta chống lại sự tấn công của bệnh ung thư.

9, Giúp tŕ hoăn sự lăo hóa

Trứng chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Một trong những kinh nghiệm lâu dài của nhiều người cao tuổi là họ kiên tŕ ăn một quả trứng mỗi ngày.

Nhiều chế độ ăn uống theo các bài thuốc dân gian truyền thống Trung Quốc cũng không thể thiếu món trứng. Ví dụ như nấu bài thuốc hà thủ ô với trứng hoặc trứng ngâm giấm.

10, Pḥng ngừa bệnh Alzheimer

Chất lecithin và hỗn hợp các chất khác trong ḷng đỏ trứng có tác dụng lớn đến hệ thần kinh và sự phát triển thể chất. Sau khi được cơ thể tiêu hóa, lecithin có thể giải phóng choline, thúc đẩy sự phát triển trí năo, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa chứng Alzheimer ở người cao tuổi.


All times are GMT. The time now is 12:23.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03619 seconds with 9 queries