Ăn chả giò Việt, 4 người Mỹ vào viện
 

4 người Mỹ nhập viện vì nhiễm khuẩn từ chả giò Việt Nam. Sản phẩm giò lụa của hãng Long Phụng bị thu hồi. Hàng loạt sản phẩm chả giò của thương hiệu này bị nghi ngờ gây ra nhiều vụ nhiễm khuẩn Listeria tại Mỹ.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1543202956
Sản phẩm giò lụa của hãng Long Phụng. Ảnh: Long Phụng

CBS đưa tin 4 người đã nhập viện nhưng không có ai thiệt mạng sau khi ăn các loại giò và chả do nhà máy của Long Phụng Food Products ở thành phố Houston, bang Texas, sản xuất từ ngày 21/5 đến 16/11.

Theo thông báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), kết quả thử nghiệm cho thấy các mẫu chả giò của thương hiệu này "có liên quan chặt chẽ với khuẩn Listeria từ những người bị bệnh".

7 loại chả giò, gồm giò lụa, giò Huế, giò bì, chả chiên, được phân phối rộng rãi trên toàn nước Mỹ, đã bị thu hồi vào tuần qua. Tất cả các sản phẩm này đều được dãn nhán kiểm định "EST. 13561" của USDA.

Listeria là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm dẫn tới chết người cao thứ ba tại Mỹ, với khoảng 1.600 người nhiễm khuẩn mỗi năm, và đặc biệt nguy hiểm với những người có hệ miễn dịch yếu, trẻ sơ sinh, những người trên 65 tuổi và phụ nữ có thai.

Các triệu chứng thường xảy ra trong vòng 4 tuần sau khi nhiễm khuẩn nhưng cũng có thể mất tới 70 ngày mới phát tác. Các dấu hiệu đầu tiên thường là tiêu chảy hoặc các vấn đề khác về tiêu hóa. Các triệu chứng điển hình là đau đầu, sốt, đau cơ, chóng mắt, mất thăng bằng và co giật. Bệnh nhiễm khuẩn Listeria được điều trị bằng kháng sinh.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1543202956
Ba trong số các loại chả giò của hãng Long Phụng bị thu hồi. Ảnh: USDA

Long Phụng được một gia đình gốc Việt thành lập năm 1988 tại Canada, sau đó mở rộng địa bàn sang Mỹ và Việt Nam. Những trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn chả giò Long Phụng diễn ra ở các bang Texas, Louisiana, Tennessee và Michigan, nhưng giới chức Mỹ lo ngại rằng nhiều gia đình và doanh nghiệp khác đang trữ đông các sản phẩm này.

Trung tâm Kiểm soát và Ngăn ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến cáo người tiêu dùng và các nhà bán lẻ vứt bỏ hoặc trả lại các sản phẩm chưa sử dụng của Long Phụng, dù thậm chí họ chưa có dấu hiệu bị bệnh. Các ngăn bảo quản chả giò cũng cần được vệ sinh cẩn trọng để loại bỏ vi khuẩn.

cái này là CHẢ LỤA ok ,

Đại diện giò chả Long Phụng gửi thư cải chính sau thông tin sản phẩm bị thu hồi

Dưới đây là email cải chính của đại diện nhà sản xuất thực phẩm Long Phụng sau tin sản phẩm của họ bị thu hồi trên toàn nước Mỹ.

“Xin chào,

Tôi là đại diện của nhà sản xuất thực phẩm Long Phụng. Bài viết đăng về công ty của chúng tôi chứa THÔNG TIN SAI.

Dựa trên thông tin chính thức từ USDA, những trường hợp bị bệnh do nhiễm khuẩn “có khả năng’’ liên quan với sản phẩm của Long Phụng và không có người bệnh nào khẳng định đã ăn sản phẩm của Long Phụng. Vì vậy, kết quả điều tra vẫn chưa có kết luận cuối cùng.

Tất cả các mẫu sản phẩm của Long Phụng được kiểm tra bởi USDA đều không có vi khuẩn gây bệnh. Việc thu hồi sản phẩm trên thị trường Mỹ hiện giờ là sự tình nguyện của hãng nhằm phối hợp với USDA để tìm ra được nguồn gốc vi khuẩn.

Hãy giúp chúng tôi khắc phục tình trạng này bằng cách sửa thông tin trong bài viết. Vui lòng đọc kỹ các nguồn đáng tin cậy từ CDC hoặc FSIS.”

https://www.baocalitoday.com/cong-do...i-thu-hoi.html