VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=88)
-   -   Loại nước người Trung Quốc dng để nấu cơm, người Nhật dng để trộn cơm: Chống đột quỵ, bảo vệ tim (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1822031)

TinNhanh247 09-18-2023 04:06

Loại nước người Trung Quốc dng để nấu cơm, người Nhật dng để trộn cơm: Chống đột quỵ, bảo vệ tim
 
1 Attachment(s)
Khi nấu cơm chng ta thường nấu với nước trắng. Tuy nhin, người Trung Quốc lại nấu với tr xanh v người Nhật Bản dng tr xanh trộn với cơm.

Đối với người Việt Nam ni ring v người chu ni chung, cơm l mn ăn khng thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhin ở Trung Quốc, người dn khng nấu cơm bằng nước lọc m thường dng nước tr.

Nấu cơm với tr xanh khng chỉ c tc dụng khử nhờn, thng miệng, hỗ trợ tiu ha m cn c nhiều cng dụng phng bệnh v chăm sc sức khỏe. Cch nấu cơm với nước tr rất đơn giản: Bạn chỉ cần ngm 1 t tr kh vo nước để rửa tr. Đổ phần nước đ đi v đổ nước nng vo cho đến khi tr thi hết mu ra nước. Đổ nước tr vo gạo v nấu cơm như bnh thường (khng sử dụng b tr để nấu cơm).

Phng ngừa v điều trị bệnh tim mạch hiệu quả

70-80% lượng nước trong tr c chứa polyphenol, chất ny được chứng minh c thể tăng cường độ dẻo dai của vi mạch v ngăn ngừa sự tổn thương của mu. Chất polyphenol trong tr cũng c thể lm giảm lượng cholesterol trong mu v ức chế qu trnh xơ vữa động mạch.

Với người trung nin v cao tuổi, nếu thường xuyn ăn cơm nấu với nước tr c tc dụng lm mềm mạch mu, giảm lipid mu, ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.


Ảnh minh họa

Ngăn ngừa khối u đường tiu ha

Chất polyphenol trong tr c thể ngăn chặn sự tổng hợp nitrosamine gy ung thư trong cơ thể người, do đ c thể ngăn ngừa cc khối u đường tiu ha.

Phng chống đột quỵ

Một trong những nguyn nhn gy đột quỵ l do qu trnh sản sinh lipid peroxit trong cơ thể người lm cho thnh mạch mu mất tnh đn hồi. Trong tr c chất tannin c tc dụng kiềm chế sản sinh lipid peroxit, từ đ gip phng chống đột quỵ rất hiệu quả.

Hỗ trợ tiu ha

Trong sch y học "Bổ trung lương dược" đời Đường ở Trung Quốc c ghi chp về việc nấu cơm với tr c tc dụng kch thch tiu ha, phn hủy chất bo, từ đ gip cơ thể giảm cn tốt.

Ngăn ngừa bệnh răng miệng

Tr xanh c chứa florua, đy l chất khng thể thiếu v quan trọng đối với men răng. Ăn cơm nấu cng nước tr c thể gip tăng cường độ dẻo dai v khả năng khng axit của răng, đồng thời ngăn ngừa sự xuất hiện của su răng.

Một số lưu khi nấu cơm bằng nước tr

- Khng sử dụng qu nhiều tr trong một lc. C thể dng nước l ch tươi thay thế cho tr.

- Khng dng nước tr để qua đm.

- Nếu nấu cơm bằng nước tr th nn dng nhiều cc thức ăn giu đạm, giu chất sắt như: sữa, trứng, thịt nạc, đậu, hạt , nấm, vừng, rau quả tươi...


All times are GMT. The time now is 19:51.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03275 seconds with 9 queries