VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chnh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Bn b Huế ngon chuẩn vị đến mức bạn phải lăn vo bếp! (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1625537)

Hanna 05-14-2022 12:04

Bn b Huế ngon chuẩn vị đến mức bạn phải lăn vo bếp!
 
4 Attachment(s)
'Linh hồn' của mn bn b Huế chnh l nước dng. Để đạt tới hương vị thơm ngon kh cưỡng, bạn c thể tham khảo cng thức dưới đy.

Bn b Huế l đặc sản đặc trưng của xứ Huế. Đặc trưng của mn ny l sợi bn to, nước dng c mu đỏ cam, vị cay nồng... Tại Huế, mn ny được gọi đơn giản l "bn b" hoặc gọi cụ thể hơn l "bn b thịt b". Cc địa phương khc gọi l "bn b Huế", "bn b gốc Huế" để chỉ xuất xứ của mn ăn.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1652529809

Cch lm mn bn b ngon chuẩn vị Huế.
Nguyn liệu:

Bn 1 kg.

Chả cua 500g.

Chn gi rt xương 2 ci.

Thịt b 1kg.

Li ra 400g.

Hoa chuối, hng ch, hnh l, sả, hnh, tỏi dứa, hạt nm, mắm ruốc, bột điều, mắm muối vừa đủ.

Cch lm:

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1652529809
Thịt b, mng gi trần qua nước si, sả rửa sạch, hnh l bỏ gốc. Hnh củ, tỏi, 1 t đầu sả băm nhỏ.

Lm nng dầu ăn cho hnh, tỏi, sả băm vo phi thơm, cho bột điều vo tắt bếp để ra bt ring.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1652529809
Cho mng gi, thịt b đ trần sạch vo nồi nấu chậm, đổ nước ngập mặt, thm sả cắt khc đập dập v dứa vo ninh.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1652529809
Ha tan mắm ruốc vo cht nước rồi để lắng, gạn lấy phần nước trong đổ vo nồi nước luộc mng gi v thịt b, nm mắm, muối v xu đường cho vừa ăn.

Mong gi v thịt chn vớt ra lm chả cua, cho từng vin chả cua vo nồi nước dng. Cuối cng l cho hnh, tỏi, sả v bột điều đ chưng vo nồi nước dng l xong.

Theo Facebook: Phương Lin Nguyễn

yenco88 05-14-2022 17:47

Qu đ .


All times are GMT. The time now is 08:27.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03296 seconds with 9 queries