Bí quyết luộc khoai ngọt lịm
 

Luộc khoai rất đơn giản nhưng bạn đừng quên thêm 1 thứ này vào nồi luộc khoai. Với một mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món khoai lang luộc trở nên thơm ngon ngọt lịm như khoai nướng mật.


Món khoai lang luộc là món ăn yêu thích của nhiều chị em bởi nó giúp gi*ảm cân và tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Ngoài ra, khoai lang còn giàu giá trị dinh dưỡng rất thích hợp cho cá*c bé ăn để chống căn bện*h táo bón thường gặp.

Mẹo luộc khoai ngon của cá*c bà nội trợ có kinh nghiệm đó là khi luộc hãy bỏ thêm một chút muối là món ăn sẽ ưng ý vô cùng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 kg khoai lang

- 1 ít muối.

Cá*ch luộc khoai ngon:

Bước 1: Bạn hãy rửa khoai lang thật sạch rồi cho khoai vào nồi, thêm ít muối trắng vào nồi. Sau đó, đổ nước cho vừa ngập khoai.

Bước 2: Bạn hãy đun sôi, sau đó luộc thêm 10-15 phút, hoặc cho đến khi khoai mềm, xiên thử được bằng đũa để thử xem khoai đã chín chưa.

Bước 3: Nếu bạn thử và thấy khoai vừa chín tới, tiến hành chắt hết nước, đun thêm một chút cho khoai hơi chá*y sém để khoai ra mật sẽ ngọt hơn và đây chính là cá*ch khiến khoai rất bùi và thơm giống như mùi khoai nướng.

Lưu ý: Muốn luộc khoai ngon thì việc chọn khoai cũng vô cùng quan trọng. Do đó, khi đi mua khoai, chị em lưu ý chọn khoai có kích cỡ vừa phải, đ*ều củ. Nếu khoai lẫn lộn củ to hoặc bé, khiến khi luộc có củ chín trước, củ chín sau sẽ không ngon.

Khi lựa chọn khoai nên chọn củ khoai lành lặn không bị sâu không thối thì khi luộc lên khoai mới ngon ngọt và không bị đắng.