Giá xào đậu phụ: Món chay ngon miệng dễ làm
 

Để bắt đầu một bữa đầu tháng lễ chùa ăn chay, cũng có thể sẽ là bữa thanh lọc cơ thể. Chỉ với 2 món nguyên liệu đơn giản vậy mà thành món ăn ngon. Bí quyết thì đã có sẵn trong bài.



Nguyên liệu:

- 250g giá đỗ

- 1 bìa đậu, cắt thành miếng vừa ăn

- 20ml dầu

- 1-2 tép tỏi băm

- 15ml nước tương

- 1 cây hành lá, cắt nhỏ

Cách làm:

- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

- Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào rán vàng 2 mặt, bỏ ra đĩa.

- Cho tỏi vào chảo phi thơm, sau đó trút đậu đã chiên vàng vào chảo, thêm giá đỗ, nước tương, hành lá vào xào vài phút tới khi giá chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

- Bày ra đĩa và thưởng thức.


Chúc các bạn thực hiện thành công!