Đổi bữa với món cút xào bơ tỏi thơm lừng
 

Trứng cút bùi, quyện với tỏi thơm, bơ béo ngậy, hương vị đậm đà ăn kèm với bánh mì vô cùng hợp rơ.


https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1558343987

Nguyên liệu:

- 30 trứng cút

- 2 muỗng canh bơ

- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng sa tế (nếu thích)

- Gia vị (tương ớt, nước mắm, đường)

- Rau răm ăn kèm

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1558343987

Cách làm:


Bước 1: Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Đem trứng chiên lên, thấy trứng phồng lên vàng đều thì vớt ra.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1558343987

Bước 2: Phi tỏi thơm, cho bơ vào, thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng sa tế, đun nhỏ lửa cho sốt sệt lại.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1558343987

Bước 4: Cho phần trứng cút vào đảo nhanh tay.

Bước 5: Khi nào trứng được phủ đều sốt thì cho ra đĩa, ăn kèm rau răm và bánh mì. Trứng béo hoà cùng sốt thơm lừng, mặn mặn ngọt ngọt.

VietBF © sưu tầm