VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=88)
-   -   Mẹo khử thuốc su trong rau, củ, quả cực đơn giản (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1252119)

therealrtz 06-12-2019 03:28

Mẹo khử thuốc su trong rau, củ, quả cực đơn giản
 
1 Attachment(s)
Rau củ quả l thực phẩm thiết yếu cho cuộc sống thường ngy của tất cả mọi người. Tuy nhin, người trồng trọt cũng như bun bn đ dng qu nhiều ha chất bảo vệ thực vật cực độc hại/ Dưới đy l mẹo khử thuốc trừ su cực đơn giản.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1560310093

Rau, củ, quả l thực phẩm thiết yếu cho cuộc sống thường ngy, tuy nhin c một thực tế đng lo ngại, đ l việc rau, củ, quả ngy nay được phun, tẩm qu nhiều ho chất, thu.ốc tr.ừ s.u độc hại.

Sau đy l những cch đơn giản để nhận biết v khử thu.ốc tr.ừ s.u dư thừa ra khỏi rau củ một cch hiệu quả v nhanh chng.

Nhận biết rau, củ, quả an ton

Rau sạch thường khng bng bẩy lng mượt như loại rau quả được phun thuốc k.ch th.ch. L v gn chng hơi cứng, t c vẻ mơn mởn. Cc loại rau cải thường c những lỗ do su gy ra.

Quy trnh trồng rau an ton vẫn được php dng thuốc bảo vệ thực vật nhưng l loại nằm trong danh mục cho php, dng đng cch v đảm bảo thời gian cch ly. Do đ, rau an ton khng nhất thiết phải cằn kh hay bị su c.ắn, m vẫn c thể đẹp mắt, tuy khng đến mức lng mượt như rau khng sạch.

V vậy, ngoi việc phn biệt bằng mắt cn cần tm đến những điểm bn rau an ton c giấy php.

Củ quả sạch thường c phần cuống vẫn cn tươi, trong khi những loại khc do ngm thuốc để bảo quản trong thời gian di nn c thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống khng cn hoặc cn nhưng kh ho, mốc hoặc dễ gy. Ngoi ra, cc bạn khng nn mua rau củ tri vụ. Cy tri ma năng suất thấp, dễ su bệnh, khiến người trồng sử dụng thuốc k.ch th.ch v trừ su với hm lượng lớn hơn.

Khi mua hoa quả, nn chọn quả cn tươi, ton vẹn, khng bị trầy xước, bị ho a, giập nt, hoặc dnh cc chất lạ. Ưu tin những loại c hnh dạng bn ngoi bnh thường, c mu sắc tự nhin, gin chắc, cầm nặng tay.

Trn thực tế, c một số loại quả bn trong hư hỏng nhưng bn ngoi vẫn cn tươi do sử dụng ho chất bảo quản, do đ phải xem kỹ trước khi mua. Khng nn mua quả gọt vỏ v cắt sẵn, ngm nước ở ngoi chợ v khng đảm bảo vệ sinh.

Khử thuốc su trước khi ăn hay chế biến

Ngm rau trong nước sạch khoảng 5 - 10 pht mới rửa hoặc dng nước vo gạo để ngm, mục đch để trung ha tnh độc tố ở thu.ốc tr.ừ s.u.

Dng nước muối 5% rửa rau. Dưa chuột, c tm hoặc những loại củ quả c lượng thu.ốc tr.ừ s.u đậm đặc tốt nhất l rửa sạch, gọt vỏ ngoi mới ăn.

Lm nng ở nhiệt độ cao cũng lm cho thu.ốc tr.ừ s.u phn giải, một số loại rau chịu nhiệt như sp lơ, đỗ, rau cần sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nng 2 pht lm cho lượng thu.ốc tr.ừ s.u suy giảm 30%, sau đ nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thu.ốc tr.ừ s.u.

nh nắng mặt trời lm cho lượng thu.ốc tr.ừ s.u trn rau bị ph vỡ, phn giải. Để rau dưới nh nắng mặt trời 5 pht, lượng thu.ốc tr.ừ s.u tn lưu trn rau như thủy ngn hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%.

Giấm l một trong những thnh phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trng v thu.ốc tr.ừ s.u từ tri cy v rau củ v n c đặc tnh khng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha long 10% giấm trắng với 90% nước, ngm tri cy v rau quả của bạn trong đ.

Ngm trong khoảng 10 pht, trong thời gian đ bạn hy khuấy rau củ v tri cy thật đều trong hỗn hợp. Cuối cng rửa lại một lần với nước đun si để nguội l được.

Baking soda l một phương php tuyệt vời để lm sạch cc loại tri cy, rau quả c chứa dư lượng thu.ốc tr.ừ s.u một cch tự nhin v hiệu quả.

Cho vo thau chuyn dng rửa rau quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lt nước), thm vo thau 4 tha nhỏ baking soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đ, ngm rau củ v tri cy vo dung dị.ch ny v giữ nguyn hỗn hợp trong vng 15 pht. Sau cng, dng khăn lau kh tri cy l c thể dng được. Đối với cc loại rau, chỉ nn ngm hỗn hợp trong vng 5 - 7 pht rồi rửa lại với nước sạch.

Do đặc tnh khử trng mạnh mẽ, nghệ cũng c thể được sử dụng để loại bỏ vi trng v thu.ốc tr.ừ s.u trn rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 tha nhỏ bột nghệ vo một chậu nước si (ty vo lượng hoa quả cần ngm), khuấy đều v để chậu nước nghệ nguội hẳn.

Sau đ, cho tri cy v cc loại rau vo ngm trong vng 15 pht. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch l được.

VietBF sưu tầm


All times are GMT. The time now is 17:30.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2019
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.47863 seconds with 8 queries