VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chnh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Tuyệt ngon với mn bnh m xu mại với hương vị đặc biệt (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1371932)

troopy 08-01-2020 01:01

Tuyệt ngon với mn bnh m xu mại với hương vị đặc biệt
 
2 Attachment(s)
Bnh m xu mại l một mn ăn nhanh được nhiều người yu thch. Khi nhắc đến xu mại, chng ta sẽ nghĩ ngay đến những vin thịt được xay nhuyễn rồi vo trn, ăn km với bnh m.

Bnh m gin xốp ho quyện cng vị thơm ngon của xu mại sẽ mang đến một khẩu vị đặc biệt.

Dn Việt sẽ hướng dẫn cch lm mn ny để vin thịt mềm mại m khng bị kh v qu đặc:

Nguyn liệu

- 200g thịt heo xay (vừa nạc vừa mỡ)

- 1 lng đỏ trứng g

- 2 muỗng c ph tỏi băm, phi vng

- 1 muỗng c ph tỏi băm

- 2 muỗng c ph hnh tm băm

- 1/4 củ sắn

- 1 củ hnh ty nhỏ băm nhuyễn

- 3 gốc hnh l băm nhuyễn

- 1/4 ổ bnh m

- Vi quả c chua cắt hạt lựu

- Tương c

- Gia vị: muối, đường, tiu, nước mắm, dầu m, dầu ho

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1596243620

Cch lm

- Củ sắn cắt sợi mỏng, trần sơ qua nước si cho mềm rồi vắt chặt tay thật ro nước.

- Chuẩn bị một ci u lớn, cho thịt heo, 1/4 hnh ty, củ sắn, lng đỏ trứng g, tỏi phi, 1 muỗng c ph hnh tm, cht muối, tiu, đường, nước mắm, dầu ho, dầu m, bnh m bp vụn vo trộn thật đều (bnh m gip kết dnh v vin thịt thơm ngon hơn).

- Ướp thịt khoảng 20 pht sau đ vo vin trn, hấp chn, giữ lại phần nước hấp thịt để lm sốt c chua. - - Phi thơm hnh tỏi băm, cho phần hnh ty cn lại đảo đều 2 pht, tiếp theo cho c chua vo, c chua mềm th thm 1 chn nước lạnh, 4 muỗng tương c, cht muối, đường, nước mắm v phần nước hấp thịt lc ny.

- Cho cc vin thịt vo, nhỏ lửa thm 5 pht rồi nm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, rắc ln trn cht tiu v hnh ng.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1596243620

- Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đ của mn ăn nn ăn nng cng với bnh m. Nếu bnh m bị nguội, bạn c thể cắt lt rồi p chảo hoặc bỏ nồi chin khng dầu để 180 độ, 5 pht th bnh sẽ gin v rất thơm.

VietBF@sưu tập


All times are GMT. The time now is 04:17.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2020
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04968 seconds with 8 queries