3 mẹo bảo quản tỏi cả năm không hư không mốc
 

Trong trường hợp mua quá nhiều tỏi cùng lúc, nếu không cẩn thận bảo quản, tỏi sẽ rất dễ mốc và nhanh hư.

1. Bảo quản tỏi đã bóc vỏ trong tủ lạnh

Đồ cần chuẩn bị: Đường, khăn giấy nhà bếp, hộp nhựa có nắp đậy.


Đổ đường cát cao 1cm vào hộp nhựa, dùng khăn giấy nhà bếp trải lên, sau đổ tỏi đã bóc vỏ vào, trải thêm 1 lớp khăn giấy lên trên cùng rồi đậy nắp lại, cho vào tủ lạnh. Khăn giấy và đường sẽ hút ẩm do lưu trữ lâu ngày, ngăn không cho tỏi mọc mầm.

2. Bảo quản tỏi nguyên vỏ ở nhiệt độ phòng

Đồ cần chuẩn bị: Giấy báo, rổ tre.


Trải tỏi lên giấy báo hoặc rổ tre rồi để nơi thoáng gió cho khô ráo. Nếu là tỏi tươi, cần hong khô trong 1 tuần trước khi cất đi. Nếu là tỏi đã phơi khô có thể cất ngay. Tiếp theo, cho tỏi vào giấy báo gói lại rồi để nơi thoáng mát.

3. Bảo quản tỏi nguyên vỏ trong tủ lạnh

Đồ cần chuẩn bị: Giấy báo, hộp nhựa có nắp đậy.


Trước tiền trải tỏi lên giấy báo hoặc rổ tre để nơi thoáng gió cho khô ráo hoàn toàn. Tiếp theo, xếp một lớp giấy báo vào hộp nhựa trước, cho tỏi vào sau, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh.