Thực khách ở Mỹ phát hiện viên ngọc tím trong món ngao
 

Phát hiện viên ngọc tím trong món ngao ở nhà hàng. Anh Scott Overland, 37 tuổi, tìm thấy viên ngọc trai màu tím quý hiếm khi thưởng thức món ngao tại nhà hàng ở Delaware.

Overland hồi tuần trước dùng bữa tối cùng vợ và hai con ở nhà hàng Salt Air, thành phố Rehoboth Beach, bang Delaware thì phát hiện một viên ngọc màu tím trong món ngao khai vị giá 14 USD, truyền thông Mỹ ngày 15/8 đưa tin.

"Ban đầu tôi tưởng mình cắn phải một mảnh vỏ, trong khi vợ tôi cho rằng đó là một cục kẹo, trước khi tôi nhận ra đó là viên ngọc", Overland nói. "Trước giờ tôi cứ nghĩ ngọc chỉ có trong trai, chưa từng nghĩ tới loài ngao".

https://intermati.com/forum/attachme...1&d=1660694795
Viên ngọc màu tím trong món ngao khai vị được phát hiện ở nhà hàng Salt Air, Delaware, Mỹ. Ảnh: USA Today.

Ngọc trai có thể phát triển trong các loài ngao và một số loại nhuyễn thể khác. Trong trường hợp này, viên ngọc phát triển bên trong giống ngao nước mặn phía bắc nước Mỹ, được nuôi tại trại thủy sản Cherrystone Aqua Farms ở Vịnh Chesapeake.

Nhân viên nhà hàng đã xác nhận nguồn gốc của con ngao. Tim Parsons, phát ngôn viên Ballard Clams and Oysters, công ty mẹ của trại thủy sản, cho hay thực khách thường tìm thấy ngọc trong các món hải sản có vỏ của họ 2-3 lần/năm. Công ty này thu hoạch khoảng 60-80 triệu con ngao mỗi năm ở Chesapeake.

Loài ngao nước mặn này thường cho ra ngọc trai không xà cừ và trông giống như sứ, theo Viện Đá quý Mỹ. Chúng có màu trắng đến nâu, pha một ít sắc tím, hiếm khi có hình cầu mà thường có dạng hơi dẹt như viên ngọc được Overland phát hiện.

Phát ngôn viên Parsons khuyên Overland đưa viên ngọc đi thẩm định và cho rằng nó có giá trị không nhỏ.

Hồi năm ngoái, một cô gái Thái Lan đã tình cờ phát hiện viên ngọc trai màu cam trong món ốc biển mua tại chợ để nấu bữa tối. Một khách hàng ở Trung Quốc đã ra giá 10 triệu bath (321.000 USD) để mua viên ngọc.

Đối với gia đình Overland, điều "điên rồ" nhất trong câu chuyện là anh đã suýt trả lại món ngao khai vị do chúng được rắc tiêu, thứ vợ anh không thích. "Tôi cho rằng đôi khi chúng ta gặp may vì không phải là thực khách khó tính", anh nói đùa.

VietBF@ sưu tập