VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=88)
-   -   Chế độ ăn MIND hỗ trợ phng ngừa bệnh Alzheimer (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1752675)

june04 03-18-2023 17:51

Chế độ ăn MIND hỗ trợ phng ngừa bệnh Alzheimer
 
1 Attachment(s)
Chế độ ăn MIND dựa trn thực vật c thể cải thiện sức khỏe no bộ v gp phần ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh Alzheimer.

MIND l phương php ăn kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải v chế độ ăn DASH. Chế độ ăn king Địa Trung Hải bao gồm chủ yếu l thực vật, chất bo lnh mạnh từ dầu liu v axit bo omega-3 từ c. Chế độ ăn DASH gip giảm huyết p cao, được xy dựng bởi Viện Tim, Phổi v Mu Quốc gia Mỹ. Thực đơn của chế độ ny tập trung vo nhiều tri cy v rau; sữa khng bo hoặc t bo; cc loại ngũ cốc; t thịt nạc, c v gia cầm.

Theo nghin cứu của Đại học Rush (Mỹ), chế độ ăn MIND c thể lm giảm nguy cơ mất tr nhớ hoặc lm chậm sự suy giảm sức khỏe no bộ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1679161892
Bữa ăn hng ngy nhiều rau củ quả sẽ tốt cho tr no. Ảnh: Freepik

Chế độ ăn MIND khuyến khch ăn nhiều quả mọng v rau xanh l. Theo nghin cứu của Đại học Khoa học y tế Tabriz (Iran), cc loại quả mọng như việt quất, mm xi, du ty... giu flavonoid. Đy l loại chất chuyển ha gp phần ngăn ngừa lo ha nhận thức, c lợi cho tr nhớ.

Nghin cứu của Đại học Rush v Đại học Tufts (Mỹ) chỉ ra, ăn cc loại rau l xanh như cải xoăn, rau bina, cải xanh lm chậm sự lo ha v suy giảm nhận thức. Do cc loại rau ny c chất chống oxy ha gip giảm vim nhiễm v căng thẳng oxy ha, hai yếu tố c thể dẫn đến bệnh Alzheimer.

Để gip cải thiện nhận thức, ngăn ngừa suy giảm tr nhớ khi p dụng chế độ ăn MIND, mỗi người nn bổ sung v trnh cc loại thực phẩm cụ thể như dưới đy.

Thực phẩm nn ăn: Rau l xanh (cải xoăn, rau b xi, cải rổ, rau diếp), tối thiểu 6 khẩu phần mỗi tuần. Cc loại hạt (hạnh nhn, hạt điều, hạt dẻ cười), tối thiểu 5 khẩu phần mỗi tuần. Cc loại quả mọng (du ty, việt quất, mm xi, nho...), tối thiểu 2 khẩu phần mỗi tuần. Cc loại đậu, tối thiểu 3 khẩu phần mỗi tuần. Ngũ cốc nguyn hạt (bột yến mạch, gạo lứt, m ống v bnh m lm từ ngũ cốc nguyn hạt) tối thiểu 3 phần ăn mỗi ngy. C bo (c hồi, c ngừ, c hồi) t nhất một khẩu phần mỗi tuần. Gia cầm t nhất hai lần mỗi tuần.

Thực phẩm cần hạn chế: Ăn thịt đỏ khng qu 4 khẩu phần mỗi tuần. Bơ sữa v bơ thực vật khng qu một muỗng canh mỗi ngy. Ph mai khng qu một khẩu phần mỗi tuần. Đồ ngọt (bnh ngọt, kem, kẹo...) khng qu 5 phần mỗi tuần. Thức ăn chin rn hoặc thức ăn nhanh (khoai ty chin, g rn, bnh m kẹp thịt) khng qu một khẩu phần mỗi tuần. Uống khng qu một ly rượu mỗi ngy.


All times are GMT. The time now is 21:02.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03172 seconds with 8 queries