FDA ra lệnh cho thu hồi hơn 2 triệu bánh nướng (doughnut) vì lo ngại bị nhiễm vi khuẩn listeria
 

Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã ban hành lệnh cho thu hồi 60 sản phẩm loại bánh nướng, bao gồm nhiều loại bánh rán, vì lo ngại có khả năng bị nhiễm vi khuẩn listeria.

(Minh họa)

Theo thông báo của FDA, lệnh thu hồi này có ảnh hưởng đến khoảng 2 triệu sản phẩm loại bánh nướng (doughnut), được ban hành đối với các sản phẩm do công ty FGF Brands sản xuất ở tiểu bang Indiana, chuyên bán bánh ngọt được phân phối tại Hoa Kỳ và Canada. Lý do cho thu hồi được liệt kê là "khả năng bị nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes".

Theo thông báo này, các sản phẩm bị cho thu hồi bao gồm nhiều loại bánh rán có nhân và hương vị, bánh quế, bánh nướng kiểu Pháp và bánh rán, một số loại cũng được bán tại chuỗi cửa hàng cà phê và bánh rán nổi tiếng Dunkin' và được sản xuất trước ngày 13 tháng 12 năm 2024.

Lệnh thu hồi Cấp độ II
Mặc dù lệnh thu hồi ban đầu được ban hành ra vào ngày 7/1, nhưng đã được nâng cấp lên Cấp độ II vào hôm thứ Tư 4/2. Cấp độ II được định nghĩa là "tình huống mà việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm bị nhiễm có thể gây ra hậu quả tạm thời xấu cho sức khỏe hoặc có thể phục hồi về mặt y tế hoặc khả năng xảy ra hậu quả sức khỏe bất lợi nghiêm trọng là không cao", theo trang web của FDA cho biết.

FDA cũng không nêu rõ các bước cần thực hiện tiếp theo cho người tiêu dùng và công ty FGF Brands không trả lời ngay lập tức yêu cầu được bình luận của USA TODAY. Khách hàng có thể liên hệ với công ty này qua điện thoại theo số 1 (905)761-3333 hoặc qua email theo địa chỉ info@fgfbrands.com, theo thông tin chi tiết được đề cập trên trang web của họ.

Tạp chí PEOPLE cũng đã liên lạc với FGF Brands cũng như Inspire Brands, công ty nắm quyền sở hữu Dunkin', để xin được bình luận vào hôm thứ Bảy, ngày 8 tháng 2, nhưng không nhận được hồi âm ngay lập tức.

Danh sách đầy đủ các sản phẩm nghi ngờ bị nhiễm khuẩn có thể được tìm thấy trên trang web của FDA:
- https://www.accessdata.fda.gov/scrip...s/?Event=96118

Các triệu chứng bị ngộ độc vi khuẩn Listeria
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), bệnh listeriosis hay ngộ độc listeria là một bệnh bị nhiễm trùng do vi khuẩn trong thực phẩm thường từ vi khuẩn listeria monocytogenes gây ra. Đây được coi là một tình trạng nhiểm bệnh nghiêm trọng và có thể gây ra nguy hiểm hoặc đe dọa đến tính mạng, đặc biệt là đối với người lớn tuổi, những người có hệ miễn dịch yếu và phụ nữ đang mang thai.

(Minh họa)

Theo CDC, vi khuẩn Listeria là nguyên nhân gây ra tử vong do bị ngộ độc thực phẩm đứng hàng thứ ba tại Hoa Kỳ. Cơ quan này ước tính căn bệnh này gây bệnh đến 1,600 người Mỹ mỗi năm, với khoảng 260 người bị tử vong vì những bệnh nhiễm trùng này.

Theo CDC, các triệu chứng này bao gồm:
- Sốt
- Đau nhức cơ bắp
- Đau đầu
- Cổ cứng
- Bị lú lẫn
- Mất thăng bằng, dễ bị té ngã
- Bị co giật
- Tiêu chảy
- Các triệu chứng về đường tiêu hóa khác
- Sảy thai, thai chết lưu, sinh non và/hoặc nhiễm trùng đe dọa tính mạng ở trẻ sơ sinh

Những người thuộc nhóm nguy cơ cao gặp phải các triệu chứng giống như cúm mùa trong vòng 2 tháng sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm bẩn nên tìm kiếm sự chăm sóc về y tế cần thiết.

*** Tham khảo thêm ở đây:
- https://www.yahoo.com/news/fda-recal...002332218.html
- https://people.com/2-million-doughnu...nation-8788477